Yo Kids

Na het grote succes van Let’s go paleo!, het eerste boek van Sandra van Schijndel, verschijnt deze zomer het vervolg voor kinderen. Yo Kids, let’s go paleo! is op dezelfde frisse manier vormgegeven en bevat vele recepten en suggesties voor ouders met kinderen die graag eten volgens het paleo principe. Of, op een relaxte wijze kennis willen maken met het oerdieet. Het bijzondere aan dit boek is dat het veel meer biedt dat enkel recepten. Het boek geeft ouders een leuke introductie om hun kinderen te vertellen over paleo. En de recepten worden thematisch aangeboden in diverse thema’s: kinderfeestjes, schoollunches, partysnacks en wat te doen op feestdagen als Pasen en Kerstmis. En, ook de aankleding en extra activiteiten komen uitgebreid aan bod. Een boek dat perfect aansluit bij het succesvolle Let’s go paleo!

Sandra startte haar werkzame carrière met het geven van danslessen. Enkele jaren was ze bezig met choreograferen van hiphop tot latin. Op haar 19de kwam ze bij toeval in aanraking met andere sporten. Ze begon op een sportschool vanwege een afwezige docent en werd in het diepe gegooid: een zaal vol leden die graag wilden sporten. Mensen tot de limit pushen was haar nieuwe doel. Ze verbreedde zichzelf en werd een allround sportinstructrice met de nadruk op krachttraining. Vervolgens werkt ze enkele jaren op Mallorca en in Italië en na terugkomst start ze wederom als sportinstructrice.
Na de bevalling van haar dochter krijgt ze wat vage lichamelijke klachten. Na vele onderzoeken werd niets gevonden. Dus dacht ze dat het tussen de oren zat. Ze zocht zelf naar mogelijke oplossingen en vond die in het bewuster omgaan met voeding; weten wat je eet. De stap naar andere, echt pure voeding was een openbaring. Dat wilde ze graag vastleggen. Haar ervaringen en vooral het gevoel van fitheid in een makkelijk te volgen programma. Dat was het begin van haar eerste boek; Let’s go paleo! dat inmiddels een groot succes is en ook in het Engels internationaal verkrijgbaar is
Na een try-out in printvorm blijkt er veel behoefte te zijn aan meer informatie. Ze organiseert in samenwerking met haar sportschool bijeenkomsten waar ze voorlichting geeft over voeding, het Paleo principe en de bijeenkomsten worden zelfs uitgebreid met heuse kook- en proefavonden waaraan zowel vrouwen en mannen enthousiast deelnemen.