Oh My Dish

Hallo! Ik ben Veronique Pouw (29), geboren en woonachtig in Beek (Limburg) en in het bezit van een Leidinggevende Keuken (niveau 4) diploma. Na het werken in verschillende restaurants en hotels wil ik nu graag anderen culinair verwennen vanuit mijn eigen kleinschalige cateringbedrijf en ben ik in te huren als privé kok.

Wilt u een gezellig en intiem diner of lunch bij u thuis organiseren maar geen zin om zelf te koken of geen mogelijkheid om uit eten te gaan? Dan ben ik de oplossing! Ik kom bij u thuis, of op een andere gekozen locatie, en verzorg een compleet culinair aanbod. Geheel volgens uw wensen. Maximale afstand vanuit Beek is bespreekbaar.

Een kookworkshop in uw eigen keuken kom ik graag verzorgen. Op maat gemaakt en daarom voor iedereen de perfecte workshop. Geschikt voor kleine gezelschappen met extra persoonlijke aandacht.

Ik ga voor een culinaire beleving waar niets aan ontbreekt, geheel op maat gemaakt voor ieder wat wils. Ik hou van persoonlijkheid, een standaard prijslijst zul je bij mij niet aantreffen. Persoonlijke menu’s, prijzen en wensen, daar gaat het om! Niets is mij te gek of onbekend, dus neem vandaag nog contact met mij op.

Recepten

Serveersuggestie Rode bieten gnocchi

Recept van Oh My Dish:

Rode bieten gnocchi

Ingrediënten:
aardappels, bloem, grana padano, peper en zout, rode biet, scheut olijfolie, takjes tijm en zwarte olijven

Serveersuggestie Noedels met kip en teriyaki saus

Recept van Oh My Dish:

Noedels met kip en teriyaki saus

Ingrediënten:
azijn, bruine basterdsuiker, champignon, citroen, gemberwortel, honing, kastanjechampignons, kipfilets, knoflooktenen, noedels, rijst, rode ui, sojasaus, sperziebonen, wortels en zonnebloemolie

Serveersuggestie Makhani kip

Recept van Oh My Dish:

Makhani kip

Ingrediënten:
brood, chili, citroensap, groene peper, kipfilets, knoflooktenen, kruidnagels, massala, naan, naturel yoghurt, nootmuskaat, olijfolie, passata, peper en zout, rijst, room, roomboter en verse gember

Een recept uit Veronique Pouw

Recept van Oh My Dish:

Steak tartaar

Ingrediënten:
biefstuk, dijon mosterd, druppels tabasco, ei, fijngehakte bieslook, kappertjes, olijfolie, peper en zout, sjalot, stokbrood, tomatenketchup en zure augurken

Een recept uit Veronique Pouw

Recept van Oh My Dish:

Steak tartaar

Ingrediënten:
biefstuk, dijon mosterd, druppels tabasco, ei, fijngehakte bieslook, kappertjes, olijfolie, peper en zout, sjalot, stokbrood, tomatenketchup en zure augurken

Serveersuggestie Vanille en dulce de leche taart

Recept van Oh My Dish:

Vanille en dulce de leche taart

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, boter op, citroensap, dulce de leche, eiwitten, flinke snuf zout, ml melk, poedersuiker, room, snuf zout, suiker en vanille extract

Serveersuggestie Gewokte groenten met kerrie

Recept van Oh My Dish:

Gewokte groenten met kerrie

Ingrediënten:
cashewnoten, champignons, cm verse gember, kerrie, knoflooktenen, peultjes, rode ui, sesamolie, sla, verse spinazie, wortels en zout

Serveersuggestie Perzikvlaai

Recept van Oh My Dish:

Perzikvlaai

Ingrediënten:
bloem, boter, ml melk, paneermeel, perziken, suiker, water en zakje droge gist

Serveersuggestie Linzensoep met aardappel

Recept van Oh My Dish:

Linzensoep met aardappel

Ingrediënten:
groene linzen, groentebouillon, kaneelstok, knoflooktenen, laurierblaadjes, limoen, peper en zout, rode peper, sjalotjes, tomaten, vastkokende aardappels en verse peterselie

Serveersuggestie Tiramisu cheesecake

Recept van Oh My Dish:

Tiramisu cheesecake

Ingrediënten:
boter, cacao poeder, droge koekjes, gelatineblaadjes, koffie, lange vingers, mascarpone, roomkaas, slagroom, sterke koffie en suiker

Serveersuggestie Gestoofde schouderkarbonade

Recept van Oh My Dish:

Gestoofde schouderkarbonade

Ingrediënten:
jeneverbessen, klontje boter, knoflooktenen, krieltjes, kruidnagels, laurierblaadjes, peper en zout, rode wijn, tomatenpuree, ui en water

Serveersuggestie Zelf sambal maken

Recept van Oh My Dish:

Zelf sambal maken

Ingrediënten:
citroensap, flinke snuf zout, gember, knoflooktenen, kokend water, pepertjes, rawit, rode pepers, suiker, ui, witte wijnazijn, wortel en zonnebloemolie

Serveersuggestie Stoofsla

Recept van Oh My Dish:

Stoofsla

Ingrediënten:
boter, gekookte ham, groentebouillon, peper en zout, sla, ui en vlees

Serveersuggestie Caponata

Recept van Oh My Dish:

Caponata

Ingrediënten:
aubergines, groene olijven, kappertjes, knoflooktenen, olijfolie, peper en zout, selderij, suiker, tomaten, ui, water en witte wijnazijn

Toon alle recepten