Recept van Oh My Dish:
Vanille en dulce de leche taart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter op, citroensap, dulce de leche, eiwitten, flinke snuf zout, ml melk, poedersuiker, room, snuf zout, suiker en vanille extract
Oh My Dish
Hallo! Ik ben Veronique Pouw (29), geboren en woonachtig in Beek (Limburg) en in het bezit van een Leidinggevende Keuken (niveau 4) diploma. Na het werken in verschillende restaurants en hotels wil ik nu graag anderen culinair verwennen vanuit mijn eigen kleinschalige cateringbedrijf en ben ik in te huren als privé kok.
Wilt u een gezellig en intiem diner of lunch bij u thuis organiseren maar geen zin om zelf te koken of geen mogelijkheid om uit eten te gaan? Dan ben ik de oplossing! Ik kom bij u thuis, of op een andere gekozen locatie, en verzorg een compleet culinair aanbod. Geheel volgens uw wensen. Maximale afstand vanuit Beek is bespreekbaar.
Een kookworkshop in uw eigen keuken kom ik graag verzorgen. Op maat gemaakt en daarom voor iedereen de perfecte workshop. Geschikt voor kleine gezelschappen met extra persoonlijke aandacht.
Ik ga voor een culinaire beleving waar niets aan ontbreekt, geheel op maat gemaakt voor ieder wat wils. Ik hou van persoonlijkheid, een standaard prijslijst zul je bij mij niet aantreffen. Persoonlijke menu’s, prijzen en wensen, daar gaat het om! Niets is mij te gek of onbekend, dus neem vandaag nog contact met mij op.
Recepten
Recept van Oh My Dish:
Salade met gamba's, mango en mozzarella
- Ingrediënten:
- mango, mozzarella, peper en zout, rode peper, sla en witte wijnazijn
Recept van Oh My Dish:
Gewokte groenten met kerrie
- Ingrediënten:
- cashewnoten, champignons, cm verse gember, kerrie, knoflooktenen, peultjes, rode ui, sesamolie, sla, verse spinazie, wortels en zout
Recept van Oh My Dish:
Perzikvlaai
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ml melk, paneermeel, perziken, suiker, water en zakje droge gist
Recept van Oh My Dish:
Linzensoep met aardappel
- Ingrediënten:
- groene linzen, groentebouillon, kaneelstok, knoflooktenen, laurierblaadjes, limoen, peper en zout, rode peper, sjalotjes, tomaten, vastkokende aardappels en verse peterselie
Recept van Oh My Dish:
Ouderwetse gehakt en prei stoof
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, grote preien, kg kruimige aardappels, kruidnagels, melk, peper en zout, room en rundergehakt
Recept van Oh My Dish:
Witte asperges met koude Franse mousselinesaus
- Ingrediënten:
- asperge, citroensap, eidooier, gladde mosterd, peper en zout, peterselie, witte asperges en zonnebloemolie
Recept van Oh My Dish:
Frisse rivierkreeft salade met ananas chutney
- Ingrediënten:
- ananas, azijn, bieslook, citroen, crème fraîche, granny smith appel, kerrie, knoflook, komkommer, mayonaise, peper en zout, sambal, suiker, veldsla, verse gemberwortel en verse rode peper
Recept van Oh My Dish:
Gestoofde schouderkarbonade
- Ingrediënten:
- jeneverbessen, klontje boter, knoflooktenen, krieltjes, kruidnagels, laurierblaadjes, peper en zout, rode wijn, tomatenpuree, ui en water
Recept van Oh My Dish:
Stoofsla
- Ingrediënten:
- boter, gekookte ham, groentebouillon, peper en zout, sla, ui en vlees
Recept van Oh My Dish:
Zandkoekjes - basisrecept
- Ingrediënten:
- bloem, ei, koekjes, roomboter, suiker, vanille extract en zout
Recept van Oh My Dish:
Sinterklaas tulband cake met peer
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, amaretto, bloem, eieren, kruidnoten, peren, roomboter, speculaaskruiden, suiker en wortels
Recept van Oh My Dish:
Parelhoen met cranberries en aardappelwafels
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cranberries, eieren, groene asperges, kg kruimige aardappels, ml melk, olijfolie, optioneel: nootmuskaat, peper en zout, sinaasappelsap en suiker
Recept van Oh My Dish:
Caponata
- Ingrediënten:
- aubergines, groene olijven, kappertjes, knoflooktenen, olijfolie, peper en zout, selderij, suiker, tomaten, ui, water en witte wijnazijn
Recept van Oh My Dish:
Zelf kimchi maken
- Ingrediënten:
- chinese kool, radijsjes, rode pepers, suiker, verse gember, water en zout
Recept van Oh My Dish:
Hamburger
- Ingrediënten:
- broodjes, hamburgers, ketchup, krop ijsbergsla, mayonaise, rode ui, sla en tomaten
Recept van Oh My Dish:
Tacosaus
- Ingrediënten:
- chili, gemalen komijn, kleine ui, knoflookteen, paprika, peper, peper en zout, suiker, tomatenpuree en witte wijnazijn
Recept van Oh My Dish:
Zalm met sesamkorst
- Ingrediënten:
- gembersiroop, olijfolie, pasta, peper en zout, rode peper, sesamolie, sesamzaadjes, sla, snijbiet en sojasaus
Recept van Oh My Dish:
Hazelnoten cake met peer
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, gemalen hazelnoten, gemengde noten, hazelnoten, peren, suiker en zout
Recept van Oh My Dish:
Makkelijke witlofsalade met appel
- Ingrediënten:
- appel, bieslook, gladde mosterd, olijfolie, peper en zout, witlof en witte wijn azijn
Recept van Oh My Dish:
Kip en courgette spies van de barbecue
- Ingrediënten:
- citroengras, courgette, kipfilets, olijfolie, paprikapoeder, peper en zout, takjes tijm en vlees
Recept van Oh My Dish:
Branzoaice (Roemeense citroen gebakjes)
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, deeg, ei, eieren, gesmolten boter, ml melk, olie, ricotta, suiker, verse gist, zakje droge gist, zakje vanillesuiker en zout
Recept van Oh My Dish:
Taco schelpen met gehakt
- Ingrediënten:
- gehakt, geraspte kaas, ijsbergsla, komkommer, paprika, schelpen, taco, tacosaus en tomaten
Recept van Oh My Dish:
Ingeweckte geroosterde paprika's
- Ingrediënten:
- azijn, olijfolie, peperkorrels, suiker, takjes dille, uien en zout
Recept van Oh My Dish:
Abrikozen-ananas galette
- Ingrediënten:
- ananas, bloem, deeg, ei, gemalen kaneel, ijskoud water, koude boter, snuf zout, suiker en verse abrikozen