Oh My Dish

Hallo! Ik ben Veronique Pouw (29), geboren en woonachtig in Beek (Limburg) en in het bezit van een Leidinggevende Keuken (niveau 4) diploma. Na het werken in verschillende restaurants en hotels wil ik nu graag anderen culinair verwennen vanuit mijn eigen kleinschalige cateringbedrijf en ben ik in te huren als privé kok.

Wilt u een gezellig en intiem diner of lunch bij u thuis organiseren maar geen zin om zelf te koken of geen mogelijkheid om uit eten te gaan? Dan ben ik de oplossing! Ik kom bij u thuis, of op een andere gekozen locatie, en verzorg een compleet culinair aanbod. Geheel volgens uw wensen. Maximale afstand vanuit Beek is bespreekbaar.

Een kookworkshop in uw eigen keuken kom ik graag verzorgen. Op maat gemaakt en daarom voor iedereen de perfecte workshop. Geschikt voor kleine gezelschappen met extra persoonlijke aandacht.

Ik ga voor een culinaire beleving waar niets aan ontbreekt, geheel op maat gemaakt voor ieder wat wils. Ik hou van persoonlijkheid, een standaard prijslijst zul je bij mij niet aantreffen. Persoonlijke menu’s, prijzen en wensen, daar gaat het om! Niets is mij te gek of onbekend, dus neem vandaag nog contact met mij op.

Recepten

Serveersuggestie Mini pruimen kruimeltaartjes

Recept van Oh My Dish:

Mini pruimen kruimeltaartjes

Ingrediënten:
amandelen, bloem, boter, deeg, ei, koekjes, ml melk, paneermeel, pruimen, snuf zout, suiker, vanille suiker en zakje droge gist

Serveersuggestie Frambozenmousse

Recept van Oh My Dish:

Frambozenmousse

Ingrediënten:
eiwitten, ongezoete slagroom, pure chocolade, suiker en verse frambozen

Serveersuggestie Rode bieten gnocchi

Recept van Oh My Dish:

Rode bieten gnocchi

Ingrediënten:
aardappels, bloem, grana padano, peper en zout, rode biet, scheut olijfolie, takjes tijm en zwarte olijven

Serveersuggestie Makhani kip

Recept van Oh My Dish:

Makhani kip

Ingrediënten:
brood, chili, citroensap, groene peper, kipfilets, knoflooktenen, kruidnagels, massala, naan, naturel yoghurt, nootmuskaat, olijfolie, passata, peper en zout, rijst, room, roomboter en verse gember

Serveersuggestie Witlofsoep

Recept van Oh My Dish:

Witlofsoep

Ingrediënten:
kippenbouillon, knoflookteen, kruimige aardappels, olijfolie, peper en zout, peterselie, prei, room en witlof

Een recept uit Veronique Pouw

Recept van Oh My Dish:

Aubergine

Ingrediënten:
aubergine, bosui, caponata, champignon, chili, chipolataworstjes, couscous, couscoussalade, ei, feta, granaatappel, groenten, kip, kippenpoten, miso, orecchiette, parelcouscous, pasta, pesto, pitabroodjes, ratatouille, risotto, snijbonen, truffelmayonaise en witte courgette

Een recept uit Veronique Pouw

Recept van Oh My Dish:

Moestuin

Ingrediënten:
aardbei, artisjok, aubergine, bonen, courgette, dille, framboos, granaatappel, kers, kweepeer, pompoen, prei, rabarber, radijs, rode biet, sla, tomaat, vijg, wortel en yuzu

Serveersuggestie Zelf nasikruiden maken

Recept van Oh My Dish:

Zelf nasikruiden maken

Ingrediënten:
chili, citroengras, fijn zout, gember, ketoembar, knoflookpoeder, komijn, koriander, kurkuma, laos, sereh en uipoeder

Serveersuggestie Noedelsoep met groenten

Recept van Oh My Dish:

Noedelsoep met groenten

Ingrediënten:
blik tomatenblokjes, gember, groentebouillon, knoflookteen, noedels, olie, paprika, rijstwijn, sojasaus, stengels bleekselderij en wortel

Een recept uit Veronique Pouw

Recept van Oh My Dish:

Steak tartaar

Ingrediënten:
biefstuk, dijon mosterd, druppels tabasco, ei, fijngehakte bieslook, kappertjes, olijfolie, peper en zout, sjalot, stokbrood, tomatenketchup en zure augurken

Serveersuggestie Spruitjespuree

Recept van Oh My Dish:

Spruitjespuree

Ingrediënten:
kg kruimige aardappels, nootmuskaat, peper, room, roomboter, spruitjes en zout

Serveersuggestie Pasta met kip, pesto en amandelen

Recept van Oh My Dish:

Pasta met kip, pesto en amandelen

Ingrediënten:
amandelschaafsel, cherry tomaatjes, groene pesto, kipfilets, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, penne, peper en zout, rode ui en tenen knoflook

Serveersuggestie Salade met courgette en garnaaltjes

Recept van Oh My Dish:

Salade met courgette en garnaaltjes

Ingrediënten:
cashew, cm verse gember, courgette, erwtjes, garnaaltjes, knoflooktenen, noten, olijfolie, peper en zout, rode peper, rode ui, sinaasappels, sla, soja saus en wortel

Toon alle recepten