HeerlijkZoeken naar '"peper" "boter" "wortel" "tomatenpuree" "sjalot"' in Nederland

ingrediënt:	bleekselderij, bloem, citroensap, droge witte wijn, ei, groente, knoflook, laurier, laurierblad, olijfolie, peterselie, prei, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, suiker, tijm, tomaat, ui, water, witte wijn, zout, zwarte peper

Diner / hoofdgerecht uit Elzas:

Gebraden duif en toast met gekonfijte sjalot

Ingrediënten:: arachideolie, bleekselderij, boerenbrood, boter, eendenvet, gevogeltefond, houtduiven, mosterdblad, peper, sherryazijn, sjalotten, tomaten, wortel, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Recept uit Gemüse! :

Gekarameliseerde wortel met couscous

Ingrediënten:: boter, groente, groentebouillon, hele rietsuiker, lente-ui, munt, peper, rozijnen, soft abrikozen, wortel, wortelgroen en zout
Soort:: vegetarisch / couscous

Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:

kreeftensaus

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, cognac, garnalenkoppen, kreeftenfond, kreeftenkoppen, kreeftenschalen, laurier, peper, prei, room, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Kalfslever met spek, kalfsjus en gefrituurde uiringen

Ingrediënten:: bloem, boter, kalfsbotten, kalfslever, laurier, ontbijtspek, peterselie, prei, rode wijn, sjalot, tomatenpuree, ui, vleestomaat, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / orgaanvlees

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Mousseline de jambon - Hammousse

Ingrediënten:: blanke bouillon, boter, bouquet garni, champignons, cognac, droge witte wijn, gekookte ham, gelatine, gelatinepoeder, heldere kippensoep uit blik, kippenbouillon, lente-ui, madeira, nootmuskaat, peper, selderij, sjalot, slagroom, tomatenpuree, truffel, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Crumbles en gratins:

Hachis parmentier

Ingrediënten:: aardappel, boter, bouquet garni, grof zout, melk, olijfolie, peper, peperkorrel, peterselie, runderlappen, sjalot, slagroom, tomaat in blik, tomatenpuree, ui en wortel
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / crumble/gratin

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:

Linzenvroutons en kikkerfricassée met ridderzwammen - croutes de lentilles vertes et fricassé de grenouilles aux mousserons

Ingrediënten:: bloem, boter, eiwit, gladde peterselie, kikkers, kippenbouillon, linzen, melk, pimpernel, ridderzwammen, rijstemeel, rookspek, sjalot, slagroom, tarwebloem, tomatenpuree, ui, peper, vleesjus, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Blinde vinken van kalfsvlees

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, droge witte wijn, ei, geklaarde boter, kalfsgehakt, kalfslapjes, knoflook, laurierblad, peper, sjalot, tomatenpuree, ui, varkensgehakt, verse peterselie, wildfond, witbroodkruim, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Bijgerecht uit Deutsche Küche:

Saus "Baden-Baden"

Ingrediënten:: bruine boter, cassislikeur, distelolie, jeneverbessen, knolselderij, laurier, peperkorrels, reebotten, rode port, rode wijn, rozemarijn, sinaasappelsap, sinaasappelschil, sjalotten, tijm, tomatenpuree, ui, vossenbessen, wildfond en wortel
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Basisrecept uit Bouillon:

Gebonden bruine runderbouillonsaus

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, bouquet garni, bruine runderbouillon, geklaarde boter, mager spek, tomatenpuree, uien, wortel en zwarte peper
Soort:: saus / bouillon

Recept uit Deutsche Küche:

Kalfsjus en -farce

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, cognac, dragon, eiwit, geklaarde boter, kalfsafsnijdsel, kalfsbotten, kalfsfond, kalfsvlees, laurier, peper, peperkorrels, pimentkorrels, rode wijn, room, sjalot, tomatenpuree, wintertruffel, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: kalfsvlees / saus

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Soupe de homards et de civelles - Kreeft en palingsoep

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, cognac, crème fraîche, knoflook, kreeft, olie, paling, peper, sjalot, tomaten, tomatenpuree, ui, visfumet, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:

Heldere consommé van cantharellen met tapioca

Ingrediënten:: boter, calvados, cantharellen, eiwit, groentebouillon, jeneverbessen, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, mager rundgehakt, mosterdblad, pastinaak, peper, prei, sjalot, tapioca, tijm, tomatenpuree, venkelknol, waterkers, wortel en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Homard à l'Americain - Kreeft in wijn, tomaten, knoflook en kruiden gekookt

Ingrediënten:: boter, cognac, diepvrieskreeftstaarten, dragon, droge witte wijn, gedroogde dragon, rijst, glace de viande, knoflook, kreeft, kreeftencorail, lente-ui, olijfolie, peper, peterselie, risotto, sjalot, tomaten, tomatenpuree, ui, visbouillon, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Taubenbrust mit Safran - Duivenborst met saffraan

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, duiven, gerookt mager spek, ham, jeneverbes, knoflook, olijfolie, peper, preiwit, pure chocolade, rode côte du rhône, saffraanpoeder, sjalot, suiker, tomatenpuree, wortel en zout
Keuken:: Frans / Duits
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Spaghetti bolognese

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, droge witte wijn, half-om-halfgehakt, italiaanse kruiden, laurierblaadje, magere spekreepjes, peper, rundergehakt, spaghetti, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree, ui, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:

Hummer mit Steinpilzen / Kreeft met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, champagneazijn, citroensap, cocktailtomaten, cognac, dragon, eekhoorntjesbrood, knoflook, kreeft, olijfolie, paddenstoelen, peper, peterselie, schorseneren, sjalot, tomatenpuree, visfond, witte wijn, witte wijnazijn, wortel en zeezout
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Groot handboek sauzen:

Hongaarse kalfstongsaus

Ingrediënten:: bieslook, boter, bruine champignons, gekookte ham, gele paprika, gezouten kalfstong, jeneverbessen, kalfsjus, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurierblad, paprikapoeder edelsusz, peperkorrels, peterselie, rode paprika, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Hongaars
Soort:: kalfsvlees

Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:

kreeftenfond

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, brandy, cognac, karkas van kreeft, knoflook, laurier, olijfolie, peper, tomatenpuree, ui, visfumet, witte wijn, wortel en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Gebraden konijn met tuinbonen

Ingrediënten:: azijn, bleekselderij, boter, gekonfijte tomaten, gerookt buikspek, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, konijn, kropsla, marjolein, olijfolie, peper, prei, rode wijn, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinbonen, ui, water, wortel, zout en zwarte olijven
Keuken:: Europees
Soort:: stoofgerecht / wild