Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde courgette in azijn en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, groente, knoflook, plantaardige olie, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
84 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, groente, knoflook, komkommer, laurier, olie, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, prei, rijstazijn, sjalot, sla, suiker, tijm, ui, water, wijnazijn, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Varkensfilet in zoutdeeg met worteltjes en balsamico-azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, bruine varkensfond, eiwit, grof zeezout, majoraan, olie, peper, peterselie, rauwe ham, rozemarijn, salie, suiker, tijm, varkensfilet, wortel en zout
Bijgerecht uit Liever lokaal:
Peultjes met wortel en sesam
- Ingrediënten:
- bospeen, gemberpoeder, gembersiroop, olie, peper, peterselie, peultjes, sesamzaad, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Mexicaanse stijl wortel- en koolsalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese kool, dijonmosterd, groene kool, habaneropeper, jalapeñopeper, knoflook, koriander, lente-ui, olijfolie, rode kool, rode wijnazijn, savooiekool, serrano chilipeper, sherryazijn, thaise peper, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Geroosterde wortels met za´atar, belugalinzen en hummus met zoete aardappel
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, belugalinzen, chilivlokken, citroen, cocktailtomaten, Himalayazout, honing, hummus, plantaardige olie, prei, rucola, sesamzaad, venkel, verse munt, wortel en zaatar
- Keuken:
- Afrikaans / Mediterraans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Groenten van Roos: Salade met biet, wortel, zoete aardappel en linzen
- Ingrediënten:
- appel, appelciderazijn, baharat, bieten, bouillon, citroensap, dressing, groente, groenten, linzen, olie, olijfolie, pompoenpitten, rode biet, rode bieten, roos, rucola, olijfolie, sla, zout, water, wortels, zoete aardappel, zoete aardappel en zout
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Miso-wortelsaus met gember
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sesamolie, gemberwortel, miso, peper, rijstazijn, wortels en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Varkenspoten met vinaigrette
- Ingrediënten:
- arachideolie, azijn, banaansjalot, bieslook, bouquet garni, grof zout, knolselderij, laurier, tomaat, varkenspoot, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Bijgerecht uit Maleisie:
Groenten in zoetzuur - atjar koening
- Ingrediënten:
- arachideolie, blanke azijn, bloemkool, broccoli, gemberwortel, groene spaanse peper, haricots verts, kerrie djawa, knoflook, koenjit, komkommer, kurkuma, milde kerrie, rode spaanse peper, sperziebonen, suiker, winterwortel, wortel en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
In gerookt water gekookte linzen met perzik en geitenkaas
- Ingrediënten:
- arachideolie, balsamicoazijn, druivenpitolie, fructose, fruitsuiker, gedeïoniseerd water, geitenkaas, geklaarde boter, gerookt zout, houtsnippers, kruidnagel, laurierblad, mosterdvinaigrette, peperkorrel, perzik, puylinzen, radijs, selderij, sjalot, sla, verse bieslook, verse tijm en wortel
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht uit Plenty more:
Sobanoedels met kort-ingelegde paddestoelen
- Ingrediënten:
- arachideolie, bosui, buna-shimejipaddestoelen, fijne kristalsuiker, gemberwortel, koriander, nori, peultjes, radijs, rijstazijn, rode chilipeper, saladecress, sesamzaad, sobanoedels, wortel en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Gebraden duif en toast met gekonfijte sjalot
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, boerenbrood, boter, eendenvet, gevogeltefond, houtduiven, mosterdblad, peper, sherryazijn, sjalotten, tomaten, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese kool, ciderazijn, citroensap, dijonmosterd, granny smith, groene kool, habaneropeper, jalapeñopeper, knoflook, olijfolie, peterselie, rode kool, savooiekool, serrano chilipeper, sherryazijn, thaise peper, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Kalfskop met ravigotesaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, augurk, azijn, banaansjalot, bieslook, bleekselderij, bouquet garni, ei, grof zout, kalfskop, kalfstong, kruidnagel, laurier, tomaten, ui, witte peper, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Wortelsalade
- Ingrediënten:
- azijn, olie, wortel en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- salade / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Polpo:
Ossentong met balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bleekselderij, bloem, ei, extra vierge-olijfolie, ossentong, panko, peterseliestelen, plantaardige olie, roodlof, ui, witlof, wortel, zoutflakes en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken kalfshersenen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, ei, kalfshersenen, paneermeel, plantaardige olie, ui, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken zwezeriken met tomaten en doperwten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, doperwten, kalfszwezerik, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, ui, wijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Beef Goulash with Dark Mushrooms and Morels - Rundergoulash met donkere paddenstoelen en morieljes
- Ingrediënten:
- akkerchampignon, gebakken aardappels, gedroogde morieljes, geschubde inktzwam, halslap, mild paprikapoeder, plantaardige olie, rode wijn, runderbouillon, savooiekool, tomatenpuree, ui, wijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hongaars / Brits
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
St George's Chicken Cobbler - Kiptaart met voorjaarspronkridder
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, dijonmosterd, kippenborst, kippenbouillon, medium sherry, peper, plantaardige olie, topping voor cobbler, ui, voorjaarspronkridder, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / hartige taart / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Chicken Cobbler alternatives - Kiptaart met andere paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, dijonmosterd, grote parasolzwam, kastanjeboleet, kippenborst, kippenbouillon, matsutake, medium sherry, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, peper, plantaardige olie, topping voor cobbler, ui, weidechampignons, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / hartige taart / paddenstoelen
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Hongaarse zoetzure rozijnensaus voor tong
- Ingrediënten:
- amandelen, bouillon van tong, citroen, gemberpoeder, honing, kaneel, kippenvet, pastinaken, plantaardige olie, rode wijnazijn, rozijnen, suiker, ui, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Hongaars / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- saus/dressing/jus
Buffet / bijgerecht uit Indonesie:
Groenten met pindasaus 1 - petjel 1
- Ingrediënten:
- arachideolie, blanke azijn, bruine basterdsuiker, goela djawa, groente, ketjap benteng manis, knoflook, laos, oelek, olie, pindakaas, spinazie, spitskool, taugé, ui, witte kool, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Food for thought:
Gemarineerde kool met chiliepepertjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine rijstazijn, bruine suiker, chinese kool, gedroogde rode peper, groente, rode chilipeper, sichuanpeperkorrels en zeezout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Lauwwarme speltsalade met zoetzure bietjes
- Ingrediënten:
- frambozenazijn, oerpeen, olie, pannenkoekenstroop, peper, spelt, voorgekookte bietjes, walnotenolie, waterkers, wortel en zout
- Soort:
- salade / mosterd