Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Topping voor cobbler
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, cheddarkaas, ei, selderijzout, water en zelfrijzend bloem
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book
Een boek van
★
★
★
★
★
We hebben 124 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book
Een greep uit de 124 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Alsatian Tart - Taart uit de Elzas
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, ei, eidooier, honingzwam, kastanjeboleet, korstdeeg, lichte room, melk, morieljes, nootmuskaat, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, tijm, ui, weidechampignons, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch / paddenstoelen
Ontbijt uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Saffron Milk-caps with Parsley, Butter and Pine Nuts - Oranje-groene melkzwam met peterselie, boter en pijnappelpitten
- Ingrediënten:
- boter, bruin brood, oranje-groene melkzwam, peterselie, pijnappelpitten, plantaardige olie, sjalot, volle room, witbrood en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Sherry Braised Guinea Fowl with Saffron Milk-caps - In sherry gestoofde parelhoen met oranje-groene melkzwam
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cantharellen, citroensap, droge sherry, grote parasolzwam, kippenbouillon, laurier, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, parelhoen, tijm, ui, voorjaarspronkridder, weidechampignons, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / paddenstoelen
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Mushroom Salad with Prosciutto - Paddenstoelensalade met prosciutto
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, champignons, champignons de paris, citroensap, eekhoorntjesbrood, eikenbladsla, friseesla, honingzwammen, kastanjeboleet, madeira, oesterzwam, pannenkoekstroken, sherry, walnootolie en weidechampignons
- Keuken:
- Brits / Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Marinade
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen koriander, honing, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegan / pekel en marinades / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Roquefortsaus
- Ingrediënten:
- melk, peterselie, roquefort, walnoten en witbrood
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- saus / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Prawn and Mushroom Kebabs - Kebabs met garnaal en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- cantharellen, cayennepeper, garnalen, kerstomaat, langkorrelrijst, olijfolie, oranje-groene melkzwam, paddenstoel, selderijzout, shii-take, venkel, wilde rijst en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Shaggy Ink Cap and Parasol Mushroom Soup - Soep van geschubde inktzwam en grote parasolzwam
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, geschubde inktzwam, grote parasolzwam, kippenbouillon, knoflook, peterselie, volle room en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soep/bouillon / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Coriander Lamb Kebabs with Almond Chanterelle Sauce - Koriander-lamskebab met amandel-cantharelsaus
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cantharellen, cayennepeper, citroensap, lamskotelet, marinade, melk, olijfolie, poedersuiker, wit broodmeel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Brits
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / paddenstoelen
Ontbijt uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Chicken of the Woods Cornbread with Bacon and Tomatoes - Maïsbrood met zwavelzwam, tomaat en bacon
- Ingrediënten:
- bacon, bakpoeder, bloem, boter, ei, fijn maïsmeel, maïs, melk, suiker, tomaat, waterkers, zout, zwarte peper en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- paddenstoelen
Lunch uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Mushroom Picker's Omelette - Omelet van de padddenstoelenplukker
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, ei, gele stekelzwam, kastanjeboleet, matsatake, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, voorjaarspronkridder, weidechampignons, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Deep Sea Scallops in a Forest of Wild Mushrooms - Coquilles uit de diepzee in een bos van wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bleekselderij, boter, cantharellen, cayennepeper, citroensap, coquilles, crème fraîche, ei, eidooier, grote sponszwam, honingzwam, keizeramaniet, noilly prat, oesterzwam, rode zwavelkop, selderijzout, sjalot, wortel, zout, zwarte peper en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Clam, Mushroom and Potato Chowder - Soep met mosselen, paddenstoelen en aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, cantharellen, groentebouillon, kippenbouillon, mosselen, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, peterselie, peterseliestelen, tijm, ui, wortel, zout, zwarte peper en zwavelzwam
- Keuken:
- Amerikaans / Brits
- Soort:
- soep/bouillon / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Wild Duck roasted with Morels and Madeira - Geroosterde wilde eend met morieljes en madeira
- Ingrediënten:
- bakzout, bleekselderij, boter, gebakken aardappels, gedroogde morieljes, grote parasolzwam, kippenbouillon, madeira, mallard-eend, paarse schijnridderzwam, peterselie, sherry, tijm, ui, weidechampignons, wijnazijn, wortel en zwarte peperolie
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Vegetarische kippaella van de paddenstoelenplukker
- Ingrediënten:
- boterbonen, cantharellen, doperwten, eekhoorntjesbrood, gele stekelzwam, groentebouillon, honingzwam, kastanjeboleten, keizeramaniet, knoflook, matsusake, oesterzwammen, olijfolie, oranje-groene melkzwam, paellarijst, saffraan, tijm, ui, venkel, voorjaarspronkridder en zwavelzwam
- Keuken:
- Spaans / Brits
- Soort:
- paella / vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Börek pasteideeg
- Ingrediënten:
- citroenrasp, ei, olijfolie, yoghurt, zelfrijzend bloem en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Champignons de Paris à la Grècque - Parijse champignons op z'n Grieks
- Ingrediënten:
- champignons de paris, kerstomaat, kippenbouillon, knoflook, korianderzaad, laurier, olijfolie, parelui, tijm, weidechampignon, wijnazijn, witte wijn, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Grieks / Frans / Brits
- Soort:
- paddenstoelen
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Mushroom Börek - Börek van paddenstoelen
- Ingrediënten:
- börek pasteideeg, cantharellen, eekhoorntjesbrood, ei, kastanjeboleten, keizeramaniet, knoflook, oesterzwam, olijfolie, peterselie, tijm, ui, voorjaarspronkridder, weidechampignon, winter cantharel, yoghurtsaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks / Brits
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch / couscous / paddenstoelen
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Paddenstoelenvulling
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, kastanjeboleten, knoflook, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, peterselie, sjalot, trompets de mort, wintercantharel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen