Recept uit De Thaise keuken:
Tempura van aubergine en paprika met zoete chilidipsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, eidooier, knoflook, limoen, rijstazijn, rode paprika, rode peper, suiker, thaise vissaus en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
209 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, basilicum, bloem, boter, citroensap, courgette, fruit, gember, groente, kaneel, knoflook, koriander, olie, olijfolie, peper, rode paprika, tomaat, tomatenpuree, ui, vlees, water, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Het olijfolieboekje:
Gemarineerde mul met ui, paprika en aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, bruine suiker, citroensap, knoflook, mulfilet, olijfolie, oregano, paprika, peterselie, gerookt paprikapoeder, rode ui, sherryazijn, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Plenty more:
Aubergine pahi
- Ingrediënten:
- appelazijn, aubergines, citroengras, druivenpitolie, fijne kristalsuiker, gemalen geelwortel, gemalen kardemom, gember, kaneel, kerrieblaadjes, kerriepoeder, knoflook, kruidnagelpoeder, mosterdzaad, pandanblad, rode chilipeper, romanopaprika's en ui
- Soort:
- curry / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Imam bayildi - De priester viel flauw (gestoofde aubergine gevuld met paprika en tomaat)
- Ingrediënten:
- aubergines, bladpeterselie, knoflook, olijfolie, rode puntpaprika, suiker, tomaten en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit The big green egg book:
Japanse mini-aubergine met bataatfudge met citroengort, zoetzure peen, geïm- pregneerde paprika en courgettechips
- Ingrediënten:
- alkmaarse gort, appelsap, azijn, bataat, carotte de sable, citroen, courgette, japanse mini-aubergine, kerrie, knoflook, kummel, mosterdzaad, olijfolie, paprika, peper, sjalot, suiker, turkse aubergine, ui, venkelzaad, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het grote vegetarische kookboek:
aubergine-courgette-pasteitjes met paprikarelish
- Ingrediënten:
- aubergine, bruine azijn, courgette, ei, groene paprika, maïzena, mosterdzaad, peer, ricotta, rode paprika, suiker, zout, zure appel, zure room en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nieuw vegetarisch koken:
Curry met gegrilde aubergine en kokos
- Ingrediënten:
- aubergine, basmatirijst, chilipeper, courgette, dikke yoghurt, fenegriekzaad, gemalen kurkuma, gemberwortel, kardemomzaad, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, mangochutney, kokosmelk, plantaardige olie, rode paprika, rode ui, suiker, tomaat, tomaten uit blik, verse koriander, zeezout en zoete aardappel
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- curry / barbecue/grill / vegetarisch
Recept uit Turkse kookkunst:
Firinda patlican - Aubergine uit de oven
- Ingrediënten:
- aubergines, boter, gehakt, meel, paprika, suiker, tomaten, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees / groente
Bijgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Sambal Terong - Aubergine met basilicum
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, gedroogde garnalen, groente, knoflook, olie, peranakan, rode pepers, sjalot, sojabonenpasta, suiker en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jeruzalem:
Gevulde aubergine met lamsgehakt * pijnboompitten
- Ingrediënten:
- aubergine, bladpeterselie, citroen, fijne kristalsuiker, gemalen komijn, kaneel, kaneelstokjes, lamsgehakt, mild paprikapoeder, olijfolie, pijnboompitten, tamarindepasta, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Szegediner Auberginen-Kürbisgulasch mit Spätzle / Szegediner goulash van aubergine en pompoen met spätzle
- Ingrediënten:
- aubergine, bruine champignons, gele paprika, groentebouillon, hokkaido-pompoen, kaneelstokje, knoflook, komijn, laurier, olie, paprikapoeder, peper, plantaardige room, rode ui, rode wijn, sambal oelek, sinaasappelsap, spätzle, suiker, tomatenpuree, zout en zuurkool
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- stoofgerecht / vegan / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Sauerkraut mit einer kleine Prise Zucker - Zuurkool met een beetje suiker
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gemberpoeder, groente, jeneverbessen, korianderzaad, laurier, peper, suiker, ui, witte wijn, zout, zure appel en zuurkool uit blik
- Keuken:
- Duits
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Karniyarik - Gespleten buik (gebakken aubergine gevuld met rundvlees)
- Ingrediënten:
- aubergine, kerstomaat, knoflook, milde chilipeper, paprikapuree, plantaardige olie, rijstpilav, rundergehakt, suiker, tomaat, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Mediterrane salade met spelt, aubergine, courgette & gemarineerde kaas
- Ingrediënten:
- aubergine, chiliflakes, citroen, courgette, gemalen koriander, kalamataolijven, kerstomaat, maaltijdsalade, munt, olijfolie, paprikapoeder, pecorino, ricotta salata, spelt, suiker, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Fried Aubergines with Tomato sauce, vegan - Vegan gebakken aubergine met tomatensaus
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, aubergine, basilicum, groene paprika, groente, knoflook, suiker, tomaten, witte wijnazijn, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Fried Aubergines with Tomato sauce, vegetarisch - Vegetarisch gebakken aubergine met tomatensaus
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, aubergine, basilicum, groene paprika, groente, knoflook, magere yoghurt, parmezaanse kaas, suiker, tomaten, witte wijnazijn, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit I love groente:
Caponata
- Ingrediënten:
- aubergine, bladpeterselie, bleekselderij, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode wijnazijn, suiker, tomaat en ui
- Soort:
- groente
Recept uit Keukendagboek 2:
Victoria plaatkoek
- Ingrediënten:
- aubergines, bakmeel, basterdsuiker, beslag, boter, amandel, paprika, suiker, tomaten en zout
Recept uit Mijn Franse keuken:
Ratatouille en escabeche | Gemarineerde ratatouille
- Ingrediënten:
- artisjok, aubergine, basilicumbladeren, citroen, courgette, gele paprika, knoflook, olijfolie, oregano, rode paprika, suiker, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Groentesaté
- Ingrediënten:
- aubergine, champignons, citroensap, donkere basterdsuiker, gele paprika, ketjap manis, kippenbouillon, knoflook, koriander, limoensap, melk, olie, olijfolie, pindakaas, rode paprika, rode peper, sjalot, tomatenketchup en zilverui
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Italie:
Salade van gegrilde groenten
- Ingrediënten:
- aubergine, balsamicoazijn, courgette, extra vierge-olijfolie, gele paprika, groene paprika, knoflook, olijfolie, rode paprika, romatomaat, suiker en verse peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / barbecue/grill / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Stokbrood met ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, ei, knoflook, laurier, olijfolie, peper, rode paprika, stokbrood, suiker, tijm, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch