Marinade van cognac en truffels
Zoek naar marinade van cognac en truffels in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met marinade van cognac en truffels in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijk zoekeneigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste marinade van cognac en truffels recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient marinade van cognac en truffels :
Ingrediënten: boter, dragon, ei, gekookte ham, mager kalfsvlees, mager varkensvlees, marinade van cognac en truffels, peper, sjalot, varkensvet en zout
Keuken: Frans
Ingrediënten: boter, brunoise, foie gras en bloc uit blik, geklaarde boter, kalfsfond, kalfsnoisettes, kalfsribkotelet, madeira sercial, marinade van cognac en truffels, runderbouillon, runderfond, truffel, varkensnet en vulling van gemalen varkensvlees met ham truffels en foie gras
Keuken: Frans
Soort: kalfsvlees
Ingrediënten: boter, cognac, ganzenleverterrine, jeneverbessen, laurier, marinade voor hazenrug, olijfolie, peper, sinaasappelrasp, tijm, topinamboer, truffel, wilde hazenrug met bot en zout
Soort: wild
Ingrediënten: bloem, boter, cognac, ei, eidooier, fazantenvlees, fazantfilet, kippenlever, laurier, madeira, marinade, peper, sjalot, spek, spekvet, tijm, truffel, vierkruidenmengsel, vleesgelei, water en zout
Keuken: Frans
Soort: kalfsvlees / gevogelte / varkensvlees / paté/terrine
Ingrediënten: boter, cognac, dikke lende van kalf, droge port, ganzenvet, kalfsbotten, kalfsfond, kalfsoesters, kippenbouillon, laurier, madeira sercial, maïzena, marinade voor kalfsvlees, olie, peper, peterselie, runderbouillon, runderfond, tijm, ui, varkensvet, vulling van gemalen varkensvlees met ham truffels en foie gras, waterkers, wortel en zout
Keuken: Frans
Soort: kalfsvlees
Ingrediënten: bladerdeeg, boter, briochedeeg, cognac, dikke lende van kalf, droge port, ganzenvet, kalfsbotten, kalfsfond, kalfsoesters, kippenbouillon, laurier, madeira sercial, maïzena, marinade voor kalfsvlees, olie, peper, peterselie, runderbouillon, runderfond, tijm, ui, varkensvet, vulling van gemalen varkensvlees met ham truffels en foie gras, waterkers, wortel en zout
Keuken: Frans
Soort: kalfsvlees
Advertentie
Ingrediënten: boter, cognac, demi-glace, fazant, ganzenlever, laurier, paddestoelen, peper, peterselie, rode wijn, sjalot, tijm, truffel, truffelolie, ui, wortel en zout
Soort: stoofgerecht / wild / gevogelte
Ingrediënten: bloem, cognac, eidooier, foie gras, houtsnip, fazant, leeuwerik, lijster, madeira, pasteideeg, truffel, ui, varkensvlees en wortel
Keuken: Frans
Soort: wild
Ingrediënten: bloem, cognac, eidooier, foie gras, kalf, kip, madeira, pasteideeg, truffel, varkensvlees, wild en witte wijn
Keuken: Frans
Soort: wild
Ingrediënten: chioggiabietjes, citroensap, cognac, druivenpitolie, eendenfilet, eendenvlees, fleur de sel, ganzenlever, gevogeltelevers, grijze sjalot, kalfszwezerik, kip, kippendij, kippenfilet, knoflook, lardo di colonnata, little gem, madeira, marinade, olijfolie, peper, roze radijs, tijm, ui, varkensspek, zout en zwarte truffel
Keuken: Frans
Ingrediënten: cognac, ganzenvet, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, port, foie gras, spekvet en truffel
Keuken: Frans
Soort: orgaanvlees
Advertentie
Ingrediënten: beenderen van reebok, bleekselderij, bloem, boter, cognac, halsstuk van reebok, knoflook, peperkorrels, rode wijn, rode wijnazijn, sjalot, snijafval van reebok, tijm, ui, wilde paddestoelen, wildglace, wortel en zout
Soort: saus/dressing/jus / wild en gevogelte
Ingrediënten: briochedeeg, cognac, eidooier, ganzenvet, kaneel, kruidnagel, madeira, nootmuskaat, port, foie gras, truffel en varkensfilet
Keuken: Frans
Soort: orgaanvlees
Ingrediënten: cognac, frisée, ganzelever, jus de truffes, peper, truffel, truffelvinaigrette, veldsla, witte port en zout
Keuken: Frans / Internationaal
Soort: gevogelte / orgaanvlees
Ingrediënten: cognac, double cream, dragon, bressekip, prei, selderij, truffel, varkensblaas en witte peper
Keuken: Frans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bospaddenstoelen en cognac
Soort: wild en gevogelte
Advertentie
Ingrediënten: bergamot, bergamot-melk, cognac, eidooier, eiwit, kalfsschouder, kinnebakvet van kalf, madeira, pistache, pistacheolie, port, quatre épices en truffel
Soort: worst
Ingrediënten: cognac, ganzenleverpaté, jeneverbessen, kastanjepuree uit blik, olie, paprikapoeder, rode wijn, room, spek, tijm, wild zwijnlende, zout en zwarte truffel
Keuken: Duits
Soort: wild
Ingrediënten: bergamot, bergamot-melk, cognac, eidooier, eiwit, kippendij, kippenvet, madeira, pistache, pistacheolie, port, quatre épices en truffel
Soort: worst
Ingrediënten: witte bordeaux, boter, cognac, gelatine, truffel en velouté
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: bergamot, bergamot-melk, cognac, eidooier, eiwit, kalfsschouder, kinnebakvet van kalf, kippendij, madeira, pistache, pistacheolie, port, quatre épices en truffel
Soort: worst
Advertentie
Ingrediënten: boter, champignons, cognac, houtsnip, maïzena, mirepoix, truffel en witte wijn
Keuken: Frans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: cognac, crème fraîche, gelei met cognac, kalkoenschnitzel, kippenlever, peper, quatre épices, suiker, truffel en zout
Keuken: Frans
Soort: paté/terrine
Ingrediënten: cognac, épice fines, gemalen kruiden, knoflook, peperkorrels, pistachenoten, truffel, truffelvocht, varkenslende, varkensschouder, varkensvet, witte peper en zout
Keuken: Frans
Soort: varkensvlees / worst
Ingrediënten: cognac, épice fines, gemalen kruiden, knoflook, peperkorrels, pistachenoten, truffel, truffelvocht, varkenslende, varkensschouder, varkensvet, witte peper en zout
Keuken: Frans
Soort: varkensvlees / worst
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
