Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Lamskebab
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, lamsvlees, rode paprika, rode ui en rozemarijn
322 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroen, kippenbouillon, knoflook, kruiden, lamsbout, lamsschouder, laurier, munt, olie, olijfolie, oregano, peper, peterselie, rode wijn, tijm, tomaat, ui, vlees, water, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Agnello con patate al forno - Lamskarbonade uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, lamskarbonade, lamsvlees, laurier, munt, oregano, rozemarijn, salie en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Koken met kruiden:
Gekruide lamssalade
- Ingrediënten:
- bakolie, dijonmosterd, karwijzaad, mager lamsvlees, olijfolie, pijnboompitten, rode kool, rozemarijn, witte wijnazijn en zwarte peper
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Jamie in 30 minuten:
Voorjaarslam
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, kerstomaat, knoflook, lamsnekfilet, lamsrack, rozemarijn en witte wijnazijn
- Soort:
- vlees
Recept uit de zilveren lepel:
Gebraden lamsbout met kruiden
- Ingrediënten:
- kruiden en lamsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Lamsstoofpotje met madeira men rozemarijndumplings
- Ingrediënten:
- bloem, dipsaus voor dumplings, doperwten, gedroogde rozemarijn, kippenbouillonblokje, lamsbouillon, lamsvlees, madeira, olie, peper en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Capretto delle madonie - Lam (geit of schaap), gestoofd met paddestoelen
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde funghi porcini, geitenlamsvlees, kippenbouillon, lamsvlees, laurier, olijfolie, prezzemoli e aglio, rode wijn, rozemarijn, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Recept van Jamie's dinners:
Sheperd's pie
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, gestoofde lamsschouder en rozemarijn
Diner / hoofdgerecht uit Koken voor twee:
Aromatische lamsstoofpot
- Ingrediënten:
- bonenkruid, bouillon, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomaten uit blik en zout
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Lamsmuis en -halsstuk
- Ingrediënten:
- bloem, ei, lamshalsstuk, lamsmuis, peper, rozemarijn, salie en zout
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lam met aardappelen - agnello alla pastora
- Ingrediënten:
- aardappel, extra vergine olijfolie, knoflook, lamsvlees, oregano, pecorino, peper, rozemarijn, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Lamsrack
- Ingrediënten:
- lamsrack, laurierblad, olijfolie, tapenade, verse rozemarijn en verse tijm
- Soort:
- vlees / sous-vide
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
*Rack of Lamb with Pickled Garlic, Seaweed tapenade, garlic nougatine, caramelized creme fraiche and Oyster-beignet
- Ingrediënten:
- crème fraîche, knoflook, knoflook, knoflooknougatine, lam-knoflookjus, lamsrack, oesterbeignet, rozemarijn en zeewier tappenade
- Soort:
- vlees
Recept uit Harmonie Op Je Bord:
Gamba's, kwartels en lamskoteletten van de barbecue
- Ingrediënten:
- gehalveerde kwartels, grote gambas met kop, lamskoteletten en verse tuinkruiden
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Lamspilaf met sinaasappel
- Ingrediënten:
- bruine fond, bruine langkorrelrijst, courgette, kippenbouillon, mager lamsvlees, prei, rozemarijn, rozijnen, saffloerolie, sinaasappelpartjes, sinaasappelrasp, ui, winterwortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamspootjes met linzen variatie
- Ingrediënten:
- bouillonpoeder, gember, kaneel, knoflook, lamspoot, lamsschenkel, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode linzen, rozemarijn, sinaasappelschil, sojasaus en ui
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Recept uit De worst story:
Lamsorganen
- Ingrediënten:
- gekonfijte knoflook, kaneel, komijn, lamshart, lamslever, lamsnier, nootmuskaat, rode wijn, rozemarijn, varkensvlees, zout en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Kuzu kapama - Ovenschotel van lam met diverse groenten
- Ingrediënten:
- aardappelen, aubergine, basilicum, courgette, groene paprika, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peterselie, prei, rozemarijn, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Shepherd's pie
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, arachideolie, bleekselderij, champignon, doperwt, druivenpitolie, lamsbouillon, lamsgehakt, lamsschenkel, maïzena, mosterd, rode wijn, steranijs, ui, verse munt, verse rozemarijn, vlees en wortel
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Coratella di agnello - Lamsragoût
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, lamshart, lamslever, lamslongen, laurier, rozemarijn, salie, spaanse peper, tomaat, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):
Toscaanse lamsrack
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gedroogde tomatentapenade, lamsrack, olijfolie, pikant paprikapoeder en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Lamb Entrecote with Pomegranate Glaze and Apricot Confit - Lamsentrecote met granaatappelglazuur en abrikozenconfi
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, granaatappelglazuur, honing en abrikozenconfit, knoflook, lamsrack en rozemarijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamspootjes met linzen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillonpoeder, knoflook, lamspoot, lamsschenkel, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode linzen, rode wijn, rozemarijn, selderijknol, tomaten uit blik, ui, winterpeen en witte wijn
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gebraden lamsschouder
- Ingrediënten:
- knoflook, lamsschouder, olijfolie en rozemarijn
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Aspergekoppen met in de oven bereide lamsfilet, koteletjes en ravioli van niertjes, auberginekaviaar, aardappelrisotto en eigen jus met gerookte merg
- Ingrediënten:
- aspergepunten, auberginechips, auberginekaviaar, beignetbeslag, boter, gerookte merg, kervel, knoflook, lamsfilet, lamsjus, lamsnieren, lamsrack, madeira, melk, olijfolie, parmaham, peterselie-olijfoliepuree, ravioli met lamsnierragout, rozemarijn, salie, sjalot, tijm en tomaat