Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sukiyaki - Gebakken vlees
- Ingrediënten:
- champignons, chinese kool, dashi, ei, lente-ui, mager rundvlees, rundvet, shiratakinoedels, shoyu, suiker en tofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
205 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bloem, boter, brood, eiwit, fruit, gehakt, knoflook, mager rundvlees, melk, noten, olie, olijfolie, peper, peterselie, rundvlees, suiker, ui, vis, vlees, water, wortel, zout, zuivel |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Clarif
- Ingrediënten:
- eiwit, mager rundvlees, peperkorrels, prei, selderij, tomatenpuree, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
La paupiette de gargantua - Gigantische gevulde vleesrol
- Ingrediënten:
- bacon, boter, broodkruim, dijonmosterd, droge witte wijn, ei, épice fines, fond, ham, knoflook, kool, laurier, maïzena, niervet, olie, peper, peterselie, reuzel, rosbief, runderbouillon, runderkogel, snijbiet, spinazie, tijm, ui, varkensnet, vet varkensspek, waterkers, worstvlees, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Raviolivulling (tweede versie)
- Ingrediënten:
- ei, gruyère, mager rundvlees, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, prei, sherry, spinazie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Mefarka (schotel van tuinbonen en gehakt)
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, ei, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, rund en tuinbonen
Recept uit De kunst van het koken:
Geklaarde eenvoudige fond
- Ingrediënten:
- cognac, dragon, eenvoudige fond, eiwit, kervel, lente-ui, madeira, mager rundvlees, peper, peterselie, port, preigroen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Mengsel voor klaren van soep (Clarif)
- Ingrediënten:
- eiwit, knoflook, laurier, mager rundvlees, peterseliestengels, prei, selderij, tijm, tomatenpuree, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar uit Milaan
- Ingrediënten:
- cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, parmezaanse kaas, rundergehakt, rundvlees, sjalot en verse basilicum
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Steak tartaar
- Ingrediënten:
- bieslook, cayennepeper, dijonmosterd, eidooier, kappertjesvocht, mager rundvlees, olijfolie, paprikapoeder, poedersuiker, sjalot, tabasco, tomatenketchup en vlees
Lunch / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Filet Americain
- Ingrediënten:
- augurk, ei, kappertjes, mayonaise, paprikapoeder, rundvlees, tabasco, tomatenketchup en ui
- Keuken:
- Belgisch / Hollands
- Soort:
- broodbeleg / mosterd
Recept uit De Dikke van Dam:
Linzensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, groentebouillon, linzen, rund, selderij, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch uit Dit is geen kookboek:
Roadkill burger
- Ingrediënten:
- beschuit, cayennepeper, ei, gerookte spekblokjes, hamburgerbroodje, kalfsvlees, rode ui, runderbouillon en rundvlees
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Agnolotti uit Piemonte
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, eidooier, gekookte ham, parmezaanse kaas, rundvlees, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / snack en tussendoortje uit Indonesie:
Rempejek met vlees - rempejek daging
- Ingrediënten:
- arachideolie, djinten, ei, ketoembar, knoflookpoeder, komijn, koriander, mager rundvlees, olie, peper, rijstebloem, uienpoeder en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Piëmontese agnolotti - agnolotti alla piemontese
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, eierdooier, gekookte ham, rundvlees, parmezaanse kaas, peper, rest van stoofgerecht, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / varkensvlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Yakitori & Korean BBQ:
Yukhoe Koreaanse tartaar
- Ingrediënten:
- bosui, eidooier, honing, knoflook, koreaanse sojasaus, peer, pijnboompitten, rundvlees, sesamolie, sesamzaad en zwarte peper
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vlees
Recept van Okoko recepten:
Fluweelzachte bloemkoolsoep met kerrie
- Ingrediënten:
- bloemkool, bouillon, eidooier, bloem, boter, gehakt, kerrie, kervel, preiwit, rund en slagroom
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Köfte mabrouma - Gehaktrolletjes met pijnboompitten
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, mager lamsvlees, mager rundvlees, peterselie, pijnboompitten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Rundvlees met Chinese broccoli - nuea pad kanaa
- Ingrediënten:
- broccoli, chinese broccoli, ei, knoflook, kratiem, maïzena, rundvlees, nam pla, oestersaus, olie, rijstwijn, sesamolie, strochampignon, suiker, thaise vissaus en witte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Ravioli - raviolis
- Ingrediënten:
- bloem, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rundvlees, snijbiet, spinazie, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Recept van De Hippe Vegetarier:
10 vriezergeheimen voor de keukenprins(es)
- Ingrediënten:
- asperges, hamburgers, eiwit, gevogelte, water, melk, quorn, room, rundvlees, tarwe, vegetarisch gehakt, vleesvervanger en water
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit singapore:
Singapore-croquetten - Singapore-croquettes
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappelpuree, arachideolie, beschuitkruim, ei, frituurolie, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gemberwortel, groene spaanse peper, knoflook, mager rundvlees, paneermeel, ui, verse koriander, verse peterselie, witbroodkruim, zout en gemalen zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Frikadel spesial (Gekruid feestgehakt)
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, cognac, djahé, ei, groene lomboks, ketoembar, keukenstroop, kipfilet, knoflook, laos, magere speklapjes, mager rundvlees, rode lomboks, rum, sjalot, slagroom, tomaten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Recept van Patesserie:
Empanadas de Pino, typisch Chileens!
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, eidooier, eieren, empanadadeeg, komijn, merkén, oregano, rundvlees, ui, zout en peper en zwarte olijven