Snack of tussendoortje uit Dit is geen kookboek:
Tortilla
- Ingrediënten:
- aardappel, eieren, koriander, manchego en olijfolie
- Soort:
- aardappelgerecht
We hebben 67 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Dit is geen kookboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dit is geen kookboek De culinaire piraterij van André Amaro
André Amaro is de meest eigenzinnige culinaire kunstenaar van Nederland. Een van zijn motto’s luidt: zorg goed voor elkaar. En dat is waar dit boek voor is bedoeld. Troostrecepten in tijden van liefdesverdriet en uitbundige recepten voor uitzinnige feesten. Van eenpersoonsgerechten tot maaltijden voor honderden mensen. Daarnaast vertelt André over zijn culinaire avonturen. Zo kookte hij voor de slachtoffers van orkaan Katrina in New Orleans, voor daklozen, maar ook voor bekend Nederland en op grote festivals. Amaro en crew koken vaak in bijzondere, zelfgebouwde keukens. Voor Omroep Brabant maakt hij diverse programma’s.
André Amaro (1969), Portugees van origine, 1 meter 50 groot en één brok energie. Hij staat bekend als enfant terrible van de creatieve industrie en is als kok een frisse tegenwind in de wereld van overgewaardeerde ballerina-gerechten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Dit is geen kookboek
Een greep uit de 67 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
Afscheid van de kiloknallers
- Ingrediënten:
- citroen, lamskotelet en munt
- Soort:
- barbecue/grill
Lunch uit Dit is geen kookboek:
Garnalenburger
- Ingrediënten:
- ansjovis, bleekselderij, dille, garnalen, hamburgerbroodje, tabasco en zeewier
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht / dessert uit Dit is geen kookboek:
Créma Catalan
- Ingrediënten:
- citroen, eierdooier, frambozen, kaneelstokje, maïzena, mascarpone, suiker en volle melk
Diner / voorgerecht uit Dit is geen kookboek:
Gevulde vijgen
- Ingrediënten:
- roquefort en vijgen
Lunch uit Dit is geen kookboek:
Salade van gepocheerde eieren met Romeinse sla en spaghetti
- Ingrediënten:
- basilicum, eieren, gegrilde paprika, romeinse sla en spaghetti
- Soort:
- salade
Recept uit Dit is geen kookboek:
Scheermessen
- Ingrediënten:
- peterselie en scheermessen
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Venkelolie
- Ingrediënten:
- jeneverbes, olijfolie en venkel
- Soort:
- boter en olie
Snack of tussendoortje uit Dit is geen kookboek:
Rauwe melkkazen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bleekselderij, hollandse geitenkaas en vijg
Snack of tussendoortje uit Dit is geen kookboek:
Vietnamese summer rolls
- Ingrediënten:
- calamari, garnaaltjes, hoisinsaus, pinda, rijstpapier, rijstvermicelli, sojasaus, tofu, vissaus en zeewier
Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
T-bones, leugens en mannenverdriet
- Ingrediënten:
- aardappel, flageoletbonen, pompoen, rucola, t-bonesteak, uien en zuurdesembrood
- Soort:
- rundvlees
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Kappertjes tapenade
- Ingrediënten:
- ansjovis, kappertjes, knoflook en zwarte olijf
Recept uit Dit is geen kookboek:
Worteltaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, kaneel, vanillesuiker, witte basterdsuiker en wortel
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Dit is geen kookboek:
Spaanse peper bonbons
- Ingrediënten:
- donkere chocolade callets, sinaasappelzest en spaanse peper
- Soort:
- bonbons
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Artisjokken tapenade
- Ingrediënten:
- appelkapper, artisjokken, basilicum, knoflook en pecorino
Lunch uit Dit is geen kookboek:
Experimentele vegoburger
- Ingrediënten:
- augurk, beschuit, biet, ei, gerst, hamburgerbroodje, mais, rettich en ui
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Tuinkruidenbouillon
- Ingrediënten:
- dragon, koriander, laurier, munt en witte wijn
- Soort:
- bouillon
Snack of tussendoortje uit Dit is geen kookboek:
Tartaar van gemarineerde tonijn
- Ingrediënten:
- bosui, kervel, limoensap, sojasaus en tonijnsteak
Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
Ravioli met ricotta, verse bieslook, salieboter en liefde
- Ingrediënten:
- bieslook, pastadeeg, ricotta en salie
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bosui, bouillon, dille, laurier, ui en visgraten