Recept van Patesserie:
Bessensap maken van aalbessen
- Ingrediënten:
- aalbessen
Patesserie
Ik ben Tessa, geboren Friezin, hou van Patisserie èn heb eind 2014 Nederland verlaten om te gaan wonen in Zuid-Amerika! Wat dat met elkaar te maken heeft? Niks en héél veel! En daarover kun je lezen op mijn blog.
Ik Zolang ik kan schrijven, schrijf ik recepten op. Eerst in schriftjes en nu hier op mijn blog, zodat jij ook kunt meegenieten! Ik laat je zien wat ik allemaal bak en hoop dat ik je hiermee inspireer om thuis ook (meer) te gaan bakken. Bak je wat van mijn blog? Schroom dan niet om je resultaat met mij te delen, ik vind dat erg leuk!
Naast bakken hou ik ook van reizen en ben ik medeschrijfster voor www.HappyGoats.org, een nieuw avontuur waarbij ik samen met mijn beste vriendin de wereld over reis op zoek naar de leukste Travel Hotspots, de lekkerste Chocolade en de heerlijkste Koffie.
Recepten
Recept van Patesserie:
Vlierbloesemsiroop maken
- Ingrediënten:
- citroenen, citroenzuur, suiker, vlierbloesem en water
Recept van Patesserie:
Croissants
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge gist, ei, suiker, water en zout
Recept van Patesserie:
Broodjes uit blik met oregano, olijf en tomaat
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, gist, boter, melk, margarine, pomodori, suiker, tarwebloem, tonijn, zout en zwarte olijf
Recept van Patesserie:
Chouquettes; Parijse mini soesjes
- Ingrediënten:
- chocolade, noten, eidooier, parelsuiker, poedersuiker, praline en soezendeeg
Recept van Patesserie:
Beppetaart
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, eieren, hagelslag, melk en oploskoffie
Recept van Patesserie:
Turrón de Doña Pepa - kleverige anijstaart
- Ingrediënten:
- anijslikeur, anijszaad, bruine basterdsuiker, eidooier, boter, kaneelstokjes, water, kruidnagels, sesamzaad, sinaasappel, parelsuiker, zout, water en zelfrijzend bakmeel
Recept van Patesserie:
Salted caramel snoepjes
- Ingrediënten:
- boter, gecondenseerde melk en grof zout
Recept van Patesserie:
Tokkelroom of Advocaat, het verschil en een bijzondere werkwijze
- Ingrediënten:
- eieren, witte basterdsuiker en vanillesuiker
Recept van Patesserie:
Dulce de Leche
- Ingrediënten:
- gecondenseerde melk
Recept van Patesserie:
Nectarines met frambozen en lavendelsiroop
- Ingrediënten:
- framboos, griekse yoghurt, nectarine, citroensap, suiker en lavendel
Recept van Patesserie:
Arepas uit Colombia met kaas
- Ingrediënten:
- boter, melk, maïsmeel, bakolie, wortel en zout
Recept van Patesserie:
Deeg voor Chileense Empanadas
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, boter, margarine, melk, water en zout
Recept van Patesserie:
Bonbons met Terschellinger Cranberry vulling
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, cranberry's, frambozenazijn, chocolade en witte chocolade
Recept van Patesserie:
Bananencake
- Ingrediënten:
- soda, banaan, bloem, ei, karnemelk, olie, suiker, vanillearoma, zout en walnoten
Recept van Patesserie:
Home Made Advocaat
- Ingrediënten:
- brandewijn, eidooier, zout, suiker en vanillestokje
Recept van Patesserie:
Kokos Bananencake
- Ingrediënten:
- eieren, kokosnootvruchtvlees, bloem, boter, melk, banaan, suiker, bakpoeder, zout en vanille-extract
Recept van Patesserie:
Biscuit basistaart
- Ingrediënten:
- bloem, custard, ei, maïzena, suiker, vanillesuiker en zout
Recept van Patesserie:
Krówka: Karamel fudge met een vleugje vlierbloesem
- Ingrediënten:
- gecondenseerde melk, boter, melk en suiker
Recept van Patesserie:
Berliner bollen op Chileense wijze
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, gist, melk, olie, suiker, banketbakkersroom en zout
Recept van Patesserie:
Hanenburg cake of Bruine kruidkoek
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, koekkruiden, melk, noten, rozijnen en zelfrijzend bakmeel
Recept van Patesserie:
Limecurd, volgens methode Pierre Hermé
- Ingrediënten:
- eieren, boter, limoensap en suiker
Recept van Patesserie:
Chicha Morada
- Ingrediënten:
- appel, kaneelstokje, kruidnagels, limoen, paarse/zwarte mais en suiker
Recept van Patesserie:
Knoflook broodjes
- Ingrediënten:
- boter, rode ui, knoflook, oud brood, kruiden en zout en peper
Recept van Patesserie:
Friese Trommelkoek
- Ingrediënten:
- boter, boter en paneermeel voor de vorm, eieren, kaneel, krenten/rozijnen en/of appel, melk, suiker en zelfrijzend bakmeel