Recept uit Noma:
Tarbotvin en -wangetjes, asperges en verbena
- Ingrediënten:
- boter, honing, rodebessenwijn, spinazie, tabotvin, tarbotwang, verbenablaadjes, water, witte asperges en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
205 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, courgette, fruit, gehakt, groente, knoflook, munt, olie, olijfolie, paprika, peper, peterselie, prei, suiker, tijm, tomaat, ui, wortel, zout, zout en peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Noma:
Pijlinktvis en gemarineerde zeekustkruiden, ingelegde koolrabi en peterselie
- Ingrediënten:
- aardappelen, appel-balsamicoazijn, druivenpitolie, koolrabi, olie, peterselie, pijlinktvis, spinazie, water, zeekustkruiden, zeesla en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Eet als een atleet:
Smoothiepacks
- Ingrediënten:
- bananen, citroensap, munt, sinaasappel, spinazie, water en yoghurt
- Soort:
- smoothie/milkshake
Diner / lunch / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kruidenkoek - tourte aux herbes
- Ingrediënten:
- aardappel, bladerdeeg, boter, crème fraîche, eierdooier, knoflook, kropsla, peper, slagroom, snijbiet, spinazie, verse dragon, peterselie, spinazie, water, zout en zuring
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit Noma:
Gepocheerde eieren met radijsjes
- Ingrediënten:
- azijn, boter, eieren, gele radijsjes, honing, rodebessenwijn, rode radijsjes, spinazie, verbenablaadjes, water, witte radijsjes, zeesla en zwarte radijsjes
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:
Schaapherdersspinazie
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde munt, knoflook, kortkorrelige rijst, mager lamsvlees, mild paprikapoeder, scherp paprikapoeder, spinazie, tomatenpuree, ui en water
- Keuken:
- Turks
Recept uit Spice Wise:
Groene kruidenmayonaise
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / avondmaal uit Nootje:
Tamme kastanjenotenravioli met spinaziesaus
- Ingrediënten:
- champignons, cherrytomaatjes, havermeel, kastanjemeel, kokosolie, oesterzwammen, peper, rozemarijn, sjalotje, sojameel, spinazie, walnoten, water, witte bonen, zachte geitenkaas en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Rissoles uit Zuid Duitsland
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gehakt, olie, oud brood, saucijs, spinazie, ui, verse bieslook, verse peterselie, water, wijnazijn, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / koude sauzen en bouillons
1 notitie
Diner / voorgerecht uit Noma: a work in progress:
Oud brood in bouillon
- Ingrediënten:
- bosbes, boter, citroentijm, eekhoorntjesbrood, gedroogd eekhoorntjesbrood, haverwortel, jeneverbessenhout, kipfilet, lievevrouwebedstropoeder, molsla, spinazie, vossenbessen, water, witte wijn, witte wijnazijn, zout en zuurdesembrood
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- soep/bouillon / bouillon
Recept uit Rauw:
Soep voor extra energie
- Ingrediënten:
- amandelpuree, basilicum, bladspinazie, courgette, gember, komkommer, sojasaus, wakamepoeder en water
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Asperges:
roomsoep van asperges en fris groen
- Ingrediënten:
- asperges, bloem, boter, grountebouillon, paprikapoeder, peper, peterselie, selder, spinazie, water, wortelen en zout
- Soort:
- soep/bouillon / suikerwerk
Picknick / diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Spinazietaartjes - fatayeer sbanikh
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, droge gist, gemalen piment, olijfolie, pijnboompitten, spinazie, ui, verse munt, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- hartige hapjes / veganistisch / vegetarisch / groente / pastei
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Kalfstong
- Ingrediënten:
- basilicum, bouquet garni, groene kruiden, kalfstong, kookvocht van tong, kruidnagel, peperkorrels, prei, selderij, spinazie, ui, water, wortel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Mie in vis-kerriesaus - kanom jeen nam yaa
- Ingrediënten:
- bai horapa, basilicum, citroengras, galanga, gapi, garnalenpasta, gedroogde chilipeper, ingelegde amsoi, jonge gember, kha, knoflook, kokosmelk, krachai, kratiem, moeraskool, nam pla, prik chee fa haeng, sjalot, sperziebonen, spinazie, ta krai, taugé, thaise vissaus, tonijn uit blik, vis en water
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Geglaceerde zwezerik en bittere groente
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, bindsla, boter, bruine boter, cantharel, citroentijm, druivenpitolie, eekhoorntjesbroodolie, ijzerhardkruid, lievevrouwebedstro, paddenstoelenglace, peterselie, roomse kervel, selderijstengel, sjalot, spinazie, vogelmuur, water, witte wijn, zevenblad, zout, zwarte thee en zwezerik
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vlees / rundvlees / groente / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Provence:
Kruidenpasta - pâtes aux herbes
- Ingrediënten:
- bloem, bonenkruidspruiten, boter, ei, gemengde slasoorten, grof zout, hysop, lente-ui, molsla, olijfolie, parmezaanse kaas, postelein, raketkruid, snijbiet, spinazie, verse basilicum, verse gemengde kruiden, verse marjolein, versgemalen zwarte peper, water en zuring
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
Fijne kruidensoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, citroensap, dille, knoflook, munt, olie, peper, peterselie, sla, spinazie, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Paastaart - torta pasqualina
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, extra vergine olijfolie, kaas, kruidnagel, majoraan, paneermeel, peper, rucola, snijbiet, spinazie, ui, verse geitenkaas, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Mayonnaise verte - Groene kruidenmayonaise
- Ingrediënten:
- bladpeterselieblaadjes, dragon, gedroogde dragon, kervel, lente-ui, sjalot, spinazieblaadjes, water en waterkersblaadjes
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Farce à raviolis - Raviolivulling
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, foie gras, kalfshersenen, laurier, mager kalfsvlees, peper, rauwe ham, spinazie, tijm, ui, spek, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / gevogelte / varkensvlees / bouillon / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Variaties op aardappel-preisoep met na het pureren toegevoegde groenten
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, bloemkool, boter, broccoli, courgette, doperwt, komkommer, kool, okra, peterselie, prei, sla, slagroom, sperziebonen, spinazie, tomaten, water, zout en zuring
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Noma:
Asperges, lisdodde en eendeneieren
- Ingrediënten:
- beukenscheuten, boter, ciabattabrood, eendeneieren, hopscheuten, lievevrouwebedstroblaadjes, lisdodden, rodebessenwijn, spinaziebladeren, water, witte asperges en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Ecofabulous: Courgette soep met sojaslagroom
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bouillon, courgette, courgette, courgettesoep, groentebouillon, komijn, komijnzaad, peper, spinazie, spinazie, peper, water en zeezout
Diner / hoofdgerecht uit Thug kitchen feestvoer:
Kerrieflapjes met koriander-muntsaus
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bakspray, cayennepoeder, citroensap, erwten, gele spliterwten, gember, jalapeños, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, korianderpoeder, kruizemuntblad, limoensap, olijfolie, sojasaus, spinazie, tamari, ui, volkorenbloem, water, witte bloem, wortel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / veganistisch / vegetarisch