Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Grenadins de veau Laguipière - Kalfsbiefstukjes Laguipière
- Ingrediënten:
- artisjokhart, aspergepunten, boter, citroenschil, kalfsbouillon, kalfshaasbiefstukjes, madeira, peper, port, truffel, vet spek en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees