Recept uit Solo Food:
Caesar salad met crispy pancetta en avocado
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, avocado, boterham, citroen, dijonmosterd, ei, knoflook, little gems, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas en worcestershiresaus
- Soort:
- salade
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Solo Food, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al rommelend in de keuken leerde ik na mijn scheiding weer voor mijzelf te zorgen. Ik was gewend om te koken voor anderen, voor mijn man, mijn gezin, mijn familie en vrienden, jemig, ik kookte soms voor de hele straat. Koken was mijn manier om anderen te laten genieten. Nu leerde ik dat ik dat genot zelf ook waard was. Koken voor jezelf is, weet ik inmiddels, niets meer of minder dan een exercitie in houden van jezelf.
Solo Food is het eerste kookboek dat koken voor jezelf tot een feest maakt. Veel mensen staan met liefde uren in de keuken voor hun gezin of vrienden, maar eten als ze alleen zijn een pizza voor de tv. Janneke Vreugdenhil laat zien dat lekker koken zonder publiek juist uiterst bevredigend kan zijn. Je hoeft met niemand rekening te houden, weet precies hoe lang de biefstuk gebakken moet worden en kunt dat heerlijke pastaatje met gamba’s en rokerige whisky-tomatensaus helemaal alleen opeten.
Solo Food is een opgewekt en persoonlijk, inspirerend kookboek met 72 recepten die je ernaar doen verlangen om aan tafel te gaan. Alleen!
‘Solo Food is een verkwikkend feestje voor kok en gast ineen. Ook niet-singles kunnen hier wat van leren, ik wil alles uit dit boek eten. NU!’ Yvette van Boven
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Solo Food
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:
Patatas a lo pobre
- Ingrediënten:
- azijn, eieren, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, ui en vastkokende aardappels
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Solo Food:
Frittata met rode ui, babyboerenkool en geitenkaas
- Ingrediënten:
- babyboerenkool, balsamicoazijn, eieren, olijfolie, rode ui en zachte geitenkaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Solo Food:
Parmaham-taleggio-tosti deluxe
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, mayonaise, parmaham, parmezaanse kaas, boterham en taleggio
Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:
Cheat pizza Margherita
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, kerstomaat, knoflook, mozzarella, naan, olijfolie, rodewijnazijn en rucola
- Soort:
- vegetarisch
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, rode puntpaprika’s, tomaten, verse tijm en witte uien
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:
Pittige lamsvleespita's met hummus en knoflookyoghurt
- Ingrediënten:
- griekse yoghurt, harissa, hummus, knoflook, lamsfilet, olijfolie, pitabroodjes, slamelange en vlees
Recept uit Solo Food:
10 minuten pho
- Ingrediënten:
- anijsster, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, mihoen, rode chilipeper, runderbouillon, rundertartaar, sesamolie en shiitakes
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Solo Food:
Oesters, champagne en een goed boek
- Ingrediënten:
- boter, champagne, limoen, oesters, rodewijnazijn, sjalotje, witte boterhammen en tabasco
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Basisnasi
- Ingrediënten:
- arachideolie, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberwortel, hamlappen, kerriepoeder, ketjap, knoflook, prei, rijst, rode chilipepers, rookspek, sjalotten, spitskool en trassi
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Solo Food:
Misosoep met noedels, shiitakes, spinazie en een eitje
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, japanse ramen, japanse sojasaus, norivel, rode miso, shiitakes en spinazie
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:
Stamppotje babyboerenkool en chorizo
- Ingrediënten:
- babyboerenkool, chorizo, melk, olijfolie, rodewijnazijn en vastkokende aardappels
Recept uit Solo Food:
Courgettesoepje met dragon
- Ingrediënten:
- aardappel, courgette, groentebouillon, olijfolie, sjalotje, slagroom en verse dragon
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Procureurstoof met rode wijn en laurier
- Ingrediënten:
- bleekselderij, tomaat, knoflook, laurierblaadjes, procureur, rode wijn, ui, verse rozemarijn en vlees
Recept uit Solo Food:
Pasta aglio olio my way
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, pasta, peterselie, rode chilipeper, spaghetti en thaise vissaus
Recept uit Solo Food:
Spaghetti met kerstomaatjes, nootmuskaat en ricotta
- Ingrediënten:
- basilicum, kerstomaat, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, ricotta en spaghetti
- Soort:
- vegetarisch
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Chili con van alles
- Ingrediënten:
- avocado, bruine bonen, cayennepeper, gemalen komijn, tomaat, jonge geraspte kaas, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, rode chilipepers, rode ui, runderbouillon, rundergehakt, tortillachips, ui, vlees en zure room
Recept uit Solo Food:
Good old biefstuk met brood
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, entrecote, little gem, mayonaise, rodewijnazijn, sjalot, stokbrood en vlees
Recept uit Solo Food:
Gebakken garnalen met harissamayo
- Ingrediënten:
- garnalen, grof zeezout, harissa, mayonaise en rijstolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:
Polentapizza met geblakerde tomaatjes en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, basilicum, kerstomaat, olijfolie, oregano, polenta, rode ui en zwarte olijven