Solo Food recepten

Overzicht van alle recepten

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Surinaamse masala-kip

Ingrediënten:

bladselderij, drumsticks, hindoestaanse kerrie masala, ketjap asin, knoflook, rijstolie en ui

Keuken:

Surinaams

Soort:

gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Gnocchi met tuinbonen, bruine boter en krokante salie

Ingrediënten:

boter, citroen, gnocchi, parmezaanse kaas, tuinbonen en salie

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Cassoulet

Ingrediënten:

chilivlokken, dijonmosterd, knoflook, olijfolie, oud brood, rode wijn, rookspek, tijm, tomaten, winterwortel en witte bonen

Recept uit Solo Food:

Tagliatelle met gamba's en rokerige whisky-tomatensaus

Ingrediënten:

boter, chilivlokken, gamba's, knoflook, olijfolie, pasta, peterselie, tagliatelle, trostomaten en whisky

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Solo Food:

Good old biefstuk met brood

Ingrediënten:

dijonmosterd, entrecote, little gem, mayonaise, rodewijnazijn, sjalot, stokbrood en vlees

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Marcella's sugo

Ingrediënten:

olijfolie, tomaten en ui

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Kabeljauw in gember-tomatensaus met gremolata en rijst

Ingrediënten:

basmatirijst, citroen, gemberwortel, kabeljauwfilet, knoflook, olijfolie, peterselie, rode chilipeper, trostomaten en vis

Recept uit Solo Food:

Peren-yoghurtswirl

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, handpeer, limoensap en yoghurt

Recept uit Solo Food:

Le mousse au chocolat pour toi

Ingrediënten:

pure chocolade en slagroom

Recept uit Solo Food:

Risotto ai funghi

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, cantharellen, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, porcini en risottorijst

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit Solo Food:

10 minuten pho

Ingrediënten:

anijsster, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, mihoen, rode chilipeper, runderbouillon, rundertartaar, sesamolie en shiitakes

Soort:

soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Polentapizza met geblakerde tomaatjes en ansjovis

Ingrediënten:

ansjovisfilets, basilicum, kerstomaat, olijfolie, oregano, polenta, rode ui en zwarte olijven

Recept uit Solo Food:

Solokip met rozemarijn en Roseval-aardappeltjes

Ingrediënten:

boter, citroen, olijfolie, piepkuiken, rosevalaardappels en verse rozemarijn

Soort:

gevogelte

Recept uit Solo Food:

Steak tartare

Ingrediënten:

augurk, dijonmosterd, eidooier, kappertjes, olijfolie, ossenhaas, peterselie, sjalot, tabasco, vlees en worcestershiresaus

Recept uit Solo Food:

Gebakken garnalen met harissamayo

Ingrediënten:

garnalen, grof zeezout, harissa, mayonaise en rijstolie

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Solo Food:

Lemon mug cake

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, citroenrasp, lemoncurd, melk, suiker en zonnebloemolie

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Solo Food:

Kruidige linzensoep met yoghurt en rucola

Ingrediënten:

bleekselderij, chilivlokken, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, puy-linzen, rucola, wortel en yoghurt

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Basisnasi

Ingrediënten:

arachideolie, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberwortel, hamlappen, kerriepoeder, ketjap, knoflook, prei, rijst, rode chilipepers, rookspek, sjalotten, spitskool en trassi

Soort:

pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Stamppotje babyboerenkool en chorizo

Ingrediënten:

babyboerenkool, chorizo, melk, olijfolie, rodewijnazijn en vastkokende aardappels

Recept uit Solo Food:

Kalfslever zonder etiquette

Ingrediënten:

boter, citroen, droge marsala, kalfslever, olijfolie, peterselie en ui

Soort:

vlees

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Cheat pizza Margherita

Ingrediënten:

basilicum, chilivlokken, kerstomaat, knoflook, mozzarella, naan, olijfolie, rodewijnazijn en rucola

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Solo Food:

Aardappelgratin met een shitload kaas

Ingrediënten:

crème fraîche, gruyère, knoflook en vastkokende aardappels

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Patatas a lo pobre

Ingrediënten:

azijn, eieren, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, ui en vastkokende aardappels

Soort:

vegetarisch

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Troostpasteitjes

Ingrediënten:

boter, donker bier, eidooier, gemberpoeder, belegen kaas, grove mosterd, kruimige aardappels, laurierblad, melk, nootmuskaat, olijfolie, ontbijtkoek, runderriblappen, uien, vlees en wittewijnazijn

Recept uit Solo Food:

Zoete aardappelsoep met kokos en koriander

Ingrediënten:

kokosnootvruchtvlees, kokosmelk, koriander, limoen, rijstolie, thaise rode currypasta, thaise vissaus en zoete aardappels

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Solo Food:

Rozemarijn-honingvijgen met gorgonzola

Ingrediënten:

gorgonzola, honing, olijfolie, verse rozemarijn en vijg

Recept uit Solo Food:

Spaghetti met kerstomaatjes, nootmuskaat en ricotta

Ingrediënten:

basilicum, kerstomaat, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, ricotta en spaghetti

Soort:

vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Zeebaars in een zoutkorst

Ingrediënten:

grof zeezout, olijfolie, vis en zeebaars

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Chili con van alles

Ingrediënten:

avocado, bruine bonen, cayennepeper, gemalen komijn, tomaat, jonge geraspte kaas, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, rode chilipepers, rode ui, runderbouillon, rundergehakt, tortillachips, ui, vlees en zure room

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Pittige lamsvleespita's met hummus en knoflookyoghurt

Ingrediënten:

griekse yoghurt, harissa, hummus, knoflook, lamsfilet, olijfolie, pitabroodjes, slamelange en vlees

Recept uit Solo Food:

Kommetje rijst met Chinezige groenten

Ingrediënten:

basmatirijst, broccoli, cashewnoten, gemberwortel, lichte sojasaus, oesterzwammen, rijstolie, rode chilipeper, shaoxingwijn en sjalotje

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Snelle aubergine-lamscurry en warme naan

Ingrediënten:

aubergine, gemalen komijn, kaneel, koriander, lamsgehakt, naan, rijstolie, tikka masala pasta, vlees en yoghurt

Soort:

curry

Recept uit Solo Food:

Citroencouscous met zalm en kerstomaatjes

Ingrediënten:

boter, citroen, couscous, doperwten, kerstomaat, olijfolie, peterselie, vis en zalmfilet

Soort:

couscous/bulgur/quinoa

Recept uit Solo Food:

Chinese mie met biefstuk en oestersaus

Ingrediënten:

biefstuk, chinese eiermie, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, oestersaus, rijstolie, sesamolie, sugarsnaps en vlees

Recept uit Solo Food:

Caesar salad met crispy pancetta en avocado

Ingrediënten:

ansjovisfilets, avocado, boterham, citroen, dijonmosterd, ei, knoflook, little gems, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas en worcestershiresaus

Soort:

salade

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Pastasaus met verse worst en venkelzaad

Ingrediënten:

bleekselderij, chilivlokken, tomaat, knoflook, olijfolie, rode wijn, ui, venkelzaad en verse saucijzen

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit Solo Food:

Bramen mess

Ingrediënten:

bramen, honing, meringue en yoghurt

Recept uit Solo Food:

Lamskoteletten met rodewijn-tijmjus en Franse boontjes

Ingrediënten:

boter, haricots verts, kippenbouillon, knoflook, lamskoteletjes, olijfolie, rode wijn, verse tijm en vlees

Recept uit Solo Food:

Steak bearnaise met friet en sla

Ingrediënten:

boter, botersla, citroen, dijonmosterd, droge witte wijn, eidooier, entrecote, kruimige aardappels, olijfolie, rodewijnazijn, sjalotje, verse dragon, verse kervel, wittewijnazijn en zonnebloemolie

Soort:

vlees

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Soep van geroosterde pompoen en wortel

Ingrediënten:

flespompoen, groentebouillon, olijfolie, uien, verse rozemarijn en winterwortel

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Oesters, champagne en een goed boek

Ingrediënten:

boter, champagne, limoen, oesters, rodewijnazijn, sjalotje, witte boterhammen en tabasco

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

1 notitie

Recept uit Solo Food:

All round kippensoep

Ingrediënten:

citroengras, gemberwortel, limoenblaadjes, soepkip en zwarte peperkorrels

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Recept uit Solo Food:

Parmaham-taleggio-tosti deluxe

Ingrediënten:

dijonmosterd, mayonaise, parmaham, parmezaanse kaas, boterham en taleggio

Recept uit Solo Food:

Gepofte zoete aardappel met olijven, feta en chilipeper

Ingrediënten:

feta, grof zeezout, koriander, olijfolie, rode chilipeper, zoete aardappels en zoute zwarte olijven

Soort:

vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Groene curry met kip en doperwten

Ingrediënten:

citroengras, doperwten, kippendijfilet, kokosmelk, koriander, limoen, pandanrijst, rijstolie, suiker en thaise groene currypasta

Soort:

curry / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Roerei, gegrilde asperges en zalm op toast

Ingrediënten:

boter, eieren, gerookte zalm, groene asperge, olijfolie, sneetjes brood en tuinkers

Recept uit Solo Food:

Een soort van pisto manchego

Ingrediënten:

basilicum, courgette, eieren, kerstomaat, olijfolie, rode puntpaprika, serranoham, ui en vlees

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Warme linzensalade met gegrilde geitenkaas

Ingrediënten:

dijonmosterd, honing, kerstomaat, lente-ui, olijfolie, puy-linzen, rodewijnazijn, rucola, tijm en zachte geitenkaas

Soort:

salade / vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Een fantastisch frambozentoetje

Ingrediënten:

amandelschaafsel, cantuccini, frambozen, grappa, honing, olijfolie en slagroom

Recept uit Solo Food:

Koude boedelsalade met komkommer en sashimi-zalm

Ingrediënten:

komkommer, lente-ui, lichte sojasaus, limoen, mie, sesamolie, sesamzaad, suiker, vis, wasabi en zalmfilet

1 notitie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Solo Food:

Een eenpersoonsfeestje

Ingrediënten:

aubergine, bietjes, brood, citroen, dukkah, feta, hummus, olijfolie, olijven en tabouleh

Recept uit Solo Food:

Misosoep met noedels, shiitakes, spinazie en een eitje

Ingrediënten:

ei, groentebouillon, japanse ramen, japanse sojasaus, norivel, rode miso, shiitakes en spinazie

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Quinotto met venkel, amandel en avocado

Ingrediënten:

bruine amandelen, avocado, groentebouillon, koriander, limoen, olijfolie, quinoa, sjalotje en venkelknol

Soort:

couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Tiramisu for one please!

Ingrediënten:

espresso, lange vingers, marsala, mascarpone, poedersuiker en pure chocolade

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Pesto voor het grijpen

Ingrediënten:

amandelen, basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en zeezout

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Ratatouille

Ingrediënten:

aubergine, courgette, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, rode puntpaprika’s, tomaten, verse tijm en witte uien

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Zachte polenta met paddenstoelen en spinazie

Ingrediënten:

boter, ei, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, polenta en spinazie

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:

Gegrilde witte tonijn met komkommer-avocado-gembersalade

Ingrediënten:

avocado, chilivlokken, gemberwortel, japanse sojasaus, komkommer, limoen, olijfolie, rode chilipeper, vis en witte tonijnsteak

Soort:

salade

Recept uit Solo Food:

Spaghetti caprese

Ingrediënten:

basilicum, buffelmozzarella, olijfolie, pasta, spaghetti en trostomaten

Recept uit Solo Food:

Warme appeltaart met vanille-ijs

Ingrediënten:

boter, friszure appel, rietsuiker, roomboterbladerdeeg en vanille-ijs

1 notitie

Recept uit Solo Food:

Procureurstoof met rode wijn en laurier

Ingrediënten:

bleekselderij, tomaat, knoflook, laurierblaadjes, procureur, rode wijn, ui, verse rozemarijn en vlees

Recept uit Solo Food:

Warme krieltjessalade met pepermakreel

Ingrediënten:

citroen, gestoomde pepermakreel, kappertjes, krieltjes in de schil, olijfolie, tuinkers en vis

Soort:

salade

Recept uit Solo Food:

Havermoutcongee

Ingrediënten:

gemberwortel, havermout, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, rode chilipeper en sesamolie

Soort:

vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Salade van limabonen, bliktonijn en dungeschaafde venkel

Ingrediënten:

tonijn in blik, citroen, kappertjes, limabonen, munt, olijfolie, rucola, sjalotje, venkelknol en vis

Soort:

salade

Recept uit Solo Food:

Koffie-ricottaparfait

Ingrediënten:

oploskoffie, ricotta en suiker

Recept uit Solo Food:

Courgettesoepje met dragon

Ingrediënten:

aardappel, courgette, groentebouillon, olijfolie, sjalotje, slagroom en verse dragon

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Instant mango-kokosijs

Ingrediënten:

diepvries mangostukjes, kokosmelk, limoensap, munt en poedersuiker

Recept uit Solo Food:

Het beste gebakkenrijstrecept ever

Ingrediënten:

arachideolie, basmatirijst, ei, gemberwortel, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus en sesamolie

Soort:

vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Oortjespasta met bimi, ansjovis en venkelzaad

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bimi, chilivlokken, knoflook, olijfolie, orecchiette, pasta, pecorino romano, rodewijnazijn en venkelzaad

Recept uit Solo Food:

Too good to share kaasfondue

Ingrediënten:

brood met harde korst, camembert, olijfolie, rauwkost en verse tijm

Soort:

vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Frittata met rode ui, babyboerenkool en geitenkaas

Ingrediënten:

babyboerenkool, balsamicoazijn, eieren, olijfolie, rode ui en zachte geitenkaas

Soort:

vegetarisch

Recept uit Solo Food:

Pasta aglio olio my way

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie, pasta, peterselie, rode chilipeper, spaghetti en thaise vissaus