Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte citruspartjes
- Ingrediënten:
- citroensap, citruspartjes, sjalot, wodka, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, bleekselderij, bloem, boter, citroen, droge witte wijn, ei, kippenbouillon, knoflook, koriander, olie, olijfolie, peper, peterselie, sambal oelek, slagroom, suiker, tijm, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit De banketbakker:
Hollandaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, laurier, peperkorrels, zwart, boter, sjalot, wijnazijn en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gevulde paddestoelen met sjalotjes
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, portobello, sjalot en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
tartaar van rode tonijn
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, olijfolie, rode tonijnfilet, sjalot, verse kervel en zwaardvis
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Jus Gras
- Ingrediënten:
- bruine kippenfond, citroensap, kippenjus, kippenvet, olie, propyleenglycolalginaat, sherry, sjalot, vloeibare sojalecithine en witte port
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Noma:
Gepocheerd eendenei en oesters, rauwe en gekookte groenten
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, eendeneieren, gerookte bacon, oesters, seizoensgroenten, sjalotje en zoutvlokken
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Noedels:
Sojasaus met chilipepers
- Ingrediënten:
- citroensap, limoensap, sjalot, sojasaus, suiker en thaise pepers
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Fettucine met zalm en radicchio
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, fettucine, peper, radicchio, room, sinaasappelsap, sjalot, visfond, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Rauwe tong met cayennepeper - sogliolette crude al peperoncino
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, passata, sinaasappelsap, tongfilet, ui, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Margriet kookboek:
Sabayonsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eierdooier, sjalot en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Bergamot Sabayon
- Ingrediënten:
- bergamotolie, blanke visfond, cayennepeper, champagne-azijn, citroensap, cream-sherry, earl grey, eidooier, fino sherry, maltrin m100, sjalot en vermout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Drinken avocadosoepshotje
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, citroensap, kippenbouillon, melk, paprikapoeder, sherry, sjalot, tabasco en zure room
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Bijgerecht uit Vegeterranean:
Salade met maïs en appel
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladpeterselie, citroensap, extra vergine olijfolie, granny smith, maïskolf, rode wijnazijn, sjalot en tabasco
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit The big green egg book:
Scheermessen En Schelpen Met Chermoula En Risotto Van Venererijst
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, kokkels, komijn, koolrabi, koriander, laurier, mosselen, olijfolie, rode peper, saffraan, scheermessen, sinaasappelsap, sjalot, venererijst en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofuspread
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, salie, sjalot, stevige tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofudip
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, salie, sjalot, zijden tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Recept uit Margriet kookboek:
Hollandse saus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eierdooier, kruidenazijn, laurierblad, sjalot en witte peperkorrels
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Sous-vide thuis:
Tartaarsaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, cornichons, dille, dragon, mayonaise, sjalot en zure room
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Suet Mousseline
- Ingrediënten:
- blanke vleesfond, citroensap, eidooier, gellan, laag-acyl, room, sjalot, witte wijn, witte wijnazijn en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Bereik je ideale gewicht !:
Kruidenboter
- Ingrediënten:
- citroensap, halvarine, nootmuskaat, peper, peterselie, sjalot en zout
- Soort:
- samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Special salad
- Ingrediënten:
- avocado, balsamicoazijn, basilicum, citroensap, citroenschil, friseesla, ijsbergsla, knoflook, laurierblad, olie, olijfolie, ontbijtspek, radicchio, sinaasappelsap, sinaasappelschil, sjalot en witbrood
- Soort:
- salade
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Nopi:
Salade van rode quinoa en waterkers
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, fijne kristalsuiker, grof zeezout, olijfolie, rode quinoa, rodewijnazijn, sjalot, sumak, waterkers en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Gebakken kalfslever gepaneerd met noten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, hazelnoten, honing, kalfslever, mosterd, peper, pistachenoten, sinaasappelsap, sjalot, zout en zure kappertjes
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Recept uit Boekoe Bagoes:
Smoor bebek kemiri (stukjes eendenborst in een kruidige saus met kemiri)
- Ingrediënten:
- citroensap, eendenborstfilet, kemirinoten, lombok en ui
- Keuken:
- Indisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Mosselen op de wijze van kip - Moules a la poulette
- Ingrediënten:
- champignon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, mosselen, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren