Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit BioBudget:
Bietentaart
- Ingrediënten:
- biet, bloem, boter, crème fraîche, ei, feta, laurier, munt, peper, walnoten, water, zout en peper en zout
- Soort:
- quiche / vegetarisch
895 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, citroensap, droge witte wijn, ei, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurierblad, melk, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, prei, rode wijn, sjalot, slagroom, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Reebiefstuk met veenbessensaus en knolselderijmousse
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, foelie, honing, kaneel, knolselderij, laurier, perssinaasappel, piment, reebiefstukken, slagroom, veenbessen, volle melk, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild
Recept uit El Bulli:
Bloemkool & Houtskool
- Ingrediënten:
- auteurkobe desramaults, bloemkoolroosjes, dragonblaadjes, fleur de sel, karnemelk, kokosslagroom, laurier, raapzaadolie, roomboter, sjalot, vlierbloesemazijn, zuring en zwarte peper
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Broodsaus
- Ingrediënten:
- boter, foelie, laurier, nootmuskaat, peperkorrel, slagroom, ui, vers broodkruim en volle melk
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Eend met perziken - anatra alle pesche
- Ingrediënten:
- boter, eend, kaneel, laurier, peper, verse salieblaadjes, witte perzik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:
Superstamppot: champ
- Ingrediënten:
- bleekselderijblaadjes, boter, eigenheimers, laurier, lente-ui, melk, peper, peterselie, prei, waterkers en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- stamppot / vegetarisch
Lunch uit Te gast bij Jamie:
Broodjes worcestervlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, borststuk, boter, engelse mosterd, laurier, mierikswortel, peper, rozemarijn, ui, witbrood, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees
Recept uit Home made:
Terrine de campagne
- Ingrediënten:
- boter, cognac, ei, jeneverbes, kinnebak, kleurzout, laurier, netvet, sjalot, spek, tijm, varkenslever, varkensschouder, zout en zwarte peper
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wild:
Hachee van gans
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ganzenbout, gevogeltebouillon, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, peper, rode wijnazijn, ui en zout
- Soort:
- stoofgerecht / wild / gevogelte
Recept uit Sous vide:
Mornaysaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, comté, kruidnagel, laurier, melk, peperkorrels, room en spaanse ui
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Truffelmenu: Wildhasenrücken mit Topinambur und schwarzem Trüffel / Wilde hazenrug met topinambur en zwarte truffel
- Ingrediënten:
- boter, cognac, ganzenleverterrine, jeneverbessen, laurier, marinade voor hazenrug, olijfolie, peper, sinaasappelrasp, tijm, topinamboer, truffel, wilde hazenrug met bot en zout
- Soort:
- wild
1 notitie
Bijgerecht uit Polpo:
Gratin van bloemkool & fontina
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boerenkaas, boter, emmentaler, fontina, laurier, melk, mozzarella, parmezaanse kaas, ui, zoutflakes, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- crumble/gratin / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Sukadelapjes gestoofd met azijn en uien
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, kruidnagel, laurier, olie, peper, runderfond, sucadelap, ui, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Rehrückenfilet im Pfeffermantel mit Lebkuchensauce, Schwarzwurzeln, Rosenkohl und Mohnspätzle / Reerugfilet in pepermantel met peperkoekssaus, schorseneren, spruitjes en maanzaadspätzle
- Ingrediënten:
- boter, fleur de sel, jeneverbessen, laurier, maanzaadspätzle, olijfolie, reerug, reerugfilet, schorseneren en spruitjes, tijm, wildfond en peperkoeksaus, zwarte peper en zwart lijnzaad
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- wild
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De zomerkeuken:
Gebraden kip met geroosterd knoflook
- Ingrediënten:
- boter, citroen, knoflook, laurier, scharrelkip, tijm, zout en zwarte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gestoofde kastanjes - marroni brasati
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, kastanje, laurier, peper, tijm, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Hazenpeper met eigen jus, kruidkoek, spekjes en boerenkoolstamppot
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boerenkool, boter, hazenbouten, jeneverbes, kruidkoek, kruidnagel, laurier, mager rookspek, olijfolie, rode wijn, sjalot, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild
Recept uit Elzas:
Pommes de terre boulangères
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, droge witte wijn, gevogeltefond, laurier, peper, witte ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Varkenskotelet met groente-lavendelnage (Dollase)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, laurier, lavendelhoning, peper, pimentkorrels, prei, sjalotten, varkenskotelet en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Nico-Stanitzok - Sous-Vide:
Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, dragon, eidooier, kruidenazijn, laurier, peper, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sous-vide / saus
Recept uit De Dikke van Dam:
Broodsaus
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, crème fraîche, kruidnagel, laurier, melk, nootmuskaat, peperkorrels en ui
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / voorgerecht uit BioBudget:
Uiensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, foelie, jeneverbes, knoflook, laurier, peper, prei, rode wijn, tamari, ui, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Kalfszwezerik met romige aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, azijn, balsamicoazijn, berghoning, bruine kalfsfond, geklaarde boter, grof zout, hartzwezerik, laurier, peper, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Recept uit Sous vide:
Proeverij van Speenvarken, confit van poot en -schouder
- Ingrediënten:
- boter, darmvlies, jeneverbes, knoflook, koolzaadolie, korianderzaad, laurier, peperkorrels, reuzel, rozemarijn, speenvarkenpoten, speenvarken, schouder en tijm
- Soort:
- vlees / sous-vide
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Gebraden hertenrug
- Ingrediënten:
- boter, hertenrug, jeneverbes, kruidnagel, laurier, olie, peper, peperkorrels en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- wild