Recept uit De banketbakker:
Kalfsragout
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, eidooier, mager kalfsvlees, maggi, mosterd, nootmuskaat, peperkorrel, peterselie, roomboter, slagroom en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
625 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, ei, eidooier, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, room, sjalot, tijm, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Visrolletjes
- Ingrediënten:
- citroenrasp, coquilles, garnalen, lente-ui, peper, peterselie, saffraan, scholfilet, slagroom, tongfilet, witte wijn en zout
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :
Goat Cheese and Hazelnut Ice Cream - Roomijs van geitenkaas en hazelnoten
- Ingrediënten:
- citroensap, geitenkaas, hazelnoten, koksroom, peterselie, slagroom, toast, water, waterkers en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Brits
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Choux de Bruxelles à la crême - Gehakte spruiten in room gesmoord
- Ingrediënten:
- boter, peper, peterselie, slagroom, spruiten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Pomelo-kiwicocktail met kaas
- Ingrediënten:
- jong belegen kaas, kiwi, kruizemunt, lollo rosso, mayonaise, peper, peterselie, pomelo, slagroom, winterwortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Hartverwarmende kalkoenstoof
- Ingrediënten:
- bloem, champignons, citroen, ei, kalkoenborst, kippenbouillon, knoflook, muskaatnoot, olijfolie, peterselie, slagroom, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Recept uit Lekker vegetarisch:
Saffraan Kikkererwten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, droge witte wijn, groentebouillon, kikkererwten, water, peper, peterselie, slagroom, suiker, tomaatjes, tomaten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Lente in Sicilië:
pasta al borgo san nicolao
- Ingrediënten:
- boter, gerookte ham, macaroni, pecorino, peper, peterselie, saffraan, slagroom en zout
- Keuken:
- Siciliaans
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Aardappel-, prei- en uiensoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappelen, boter, bouillonblokje, peper, peterselie, prei, slagroom, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit Turquoise:
Romige gesmoorde paprika met pastirma
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroenrasp, groene puntpaprika, knoflook, korianderzaad, pastirma, rode ui, slagroom, trostomaat en witte peper
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
bisque op zijn Frans
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, bloem, boter, cayennepeper, cognac, croutons, dragon, droge witte wijn, karkas van kreeft, kervel, knoflook, kreeftenboter, kreeftensaus, kreeftenschalen, kreeftenvlees, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rijst, room, runderbouillon, slagroom, stokbrood, tomaat, ui, visbouillon, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Flageolets met venkel
- Ingrediënten:
- boter, cannellinibonen, citroenrasp, flageolets, kruidnagel, laurierblad, limaboon, peper, peterselie, sjalot, slagroom, tijm, venkel, witte boon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Cervelle de canut - Kwark met kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, kervel, olie, peper, peterselie, sjalot, slagroom, verse kaas, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kaas
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Moules à la Béarnaise - Mosselen Béarnaise
- Ingrediënten:
- béarnaisesaus, bloem, citroensap, droge witte wijn, laurier, lente-ui, mosselen, peper, peterselie, sjalot, slagroom en tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Haricots verts à la crème - Sperziebonen met room
- Ingrediënten:
- bonenkruid, boter, dragon, peper, peterselie, slagroom, sperziebonen, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :
Asparagus Ice Cream - Asperge-ijs
- Ingrediënten:
- asperges uit blik, citroen, mayonaise, peterselie, sinaasappelsap, slagroom, toast, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Brits
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Toastjes met tonijnmousse
- Ingrediënten:
- bliktonijn, citroensap, gelatine, kerriepoeder, peper, peterselie, slagroom, toastjes, water, witte wijn en zout
- Soort:
- hapjes
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Bloemkool panna cotta met kipper
- Ingrediënten:
- gelatine, bloemkool, droge witte wijn, groentebouillon, hazelnootolie, kappertjes, kipper, olijfolie, peterselie, prei, sjalot, slagroom, witte peper, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Zalmsoezen - bigné al salmone
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, gerookte zalm, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, ricotta, slagroom, soezen, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koek en gebak / hartige hapjes / vis
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Vismousse
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, ei, gerookte forel, gerookte heilbot, gerookte makreel, mon chou, peterselie, sla, slagroom, witte peper en zout
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Cocina Nueva:
Gratin van aardappel en ansjovis
- Ingrediënten:
- knoflook, manchego, slagroom, vastkokende aardappel, verse ansjovis, verse peterselie, verse tijm en witte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vis
Diner / lunch / buffet / avondmaal uit Kook met Jamie:
De lekkerste 'clam chowder'
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloemige aardappelen, citroen, doorregen rookspek, kippenbouillon, knoflook, laurier, maiskolven, olijfolie, rode spaanse peper, slagroom, tijm, ui, venusschelpen, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / gevogelte
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce à la crème - Roomsaus voor bloemkool
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peterselie, slagroom, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Les Halles kookboek:
Brandade de morue - Stokvispuree
- Ingrediënten:
- bouquet garni, broodkruim, knoflook, olijfolie, peper, bladpeterselie, slagroom, stokvis en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Veg!:
Romige paddenstoelensoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, dragon, droge sherry, groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, paddenstoelen, paddenstoelenbouillon, peterselie, prei, slagroom, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch