Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Hollandse gehaktballen
- Ingrediënten:
- boter, ei, half-om-halfgehakt, margarine, melk, nootmuskaat, oud witbrood, paneermeel, tomatenpuree en worcestershiresaus
967 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bloem, boter, ei, eidooier, gruyère, kaas, kaneel, knoflook, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, slagroom, spinazie, suiker, tijm, ui, volle melk, water, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Basisrecept uit Vegeterranean:
Basis bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, nootmuskaat en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Hoe te eten:
Béchamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en nootmuskaat
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Eten met z'n allen:
Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, bloem, halfvolle melk en nootmuskaat
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Bratwurst
- Ingrediënten:
- crème fraîche, ei, gemberpoeder, kalfsschouder, melk, nootmuskaat, witte peper, soja proteineconcentraat, varkensschouder en vet spek
- Soort:
- worst
Recept uit Quiche & Hartige taart:
quiche lorraine
- Ingrediënten:
- creme freche, eieren, ementaler geraspt, kostdeeg, melk, nootmuskaat, spekreepjes en vloeibare room
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- quiche / hartige taart
Bijgerecht uit Nigella bijt:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, nootmuskaat, peper, volle melk en zout
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Rijstpudding
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, nootmuskaat, paprijst, vanille-extract, vanillesuiker en volle melk
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
crema catalana
- Ingrediënten:
- citroenschil, eidooier, kaneelstokje, maïzena, melk, nootmuskaat en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:
Rijstpuddingsoufflé
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, halfvolle melk, heldere honing, kortkorrelige rijst, nootmuskaat, vanillestokje en wafel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst
Bijgerecht uit Alle smaken van de regenboog:
Gegratineerde broccoli
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broccoli, melk, nootmuskaat en parmezaanse kaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het Franse bakboek:
Gougères fourrées à la béchamel au gruyère
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, boter, gemalen zwarte peper, gruyère, nootmuskaatpoeder, soezendeeg, tafelzout en volle melk
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Modernist Bechamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, lambda® carrageen, melk, nootmuskaat en ultra sperse 3®
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Raapsteeltje:
Soufflé met Boeren-Goudse oplegkaas
- Ingrediënten:
- bloem, boeren-goudse oplegkaas, boter, ei, melk en nootmuskaat
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Romige aardappel-knolselderijpuree
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, knolselderij, nootmuskaat, volle melk, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:
De individuele egg nog
- Ingrediënten:
- ei, melk, nootmuskaat, sterke drank en suikerstroop
- Soort:
- drank (alcoholisch) / feestdagen / cocktails
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Macaronischotel uit de oven
- Ingrediënten:
- ham, macaroni, melk, nootmuskaat, oude kaas en rookvlees
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Mijn Franse keuken:
Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- blanke roux, melk, nootmuskaat, peper en zout
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Made in Italy:
Kaassaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, fontina, melk en nootmuskaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Van piepers tot pasta:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk en nootmuskaat
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Bloemkoolsoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bladselderij, bloemkool, bloemkoolkookvocht, boterhammen, melk en nootmuskaat
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Farfalle met kaas
- Ingrediënten:
- boter, crescenza, farfalle, gorgonzola, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas en stracchino
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Margriet kookboek:
Raapstelen, gekookt
- Ingrediënten:
- boter, maïzena, margarine, melk, nootmuskaat, raapstelen en zout
Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Witte saus
- Ingrediënten:
- bloem, dieetmargarine, magere melk, magere yoghurt, nootmuskaat en zout
- Soort:
- saus
Recept uit Junges Gemüse:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- bloemige aardappels, melk, nootmuskaat, peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch