C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Rijst en risotto

Een boek van en

We hebben 193 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken online doorzoekbaar. Zodat jouw kookboeken niet langer hoeven te verstoffen omdat ze zo lastig doorzoekbaar zijn. Leer er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij bezit.

Dit boek geeft een toonaangevende kijk op ‘s werelds populairste graansoorten.
Ruim 160 verrukkelijke recepten worden stap voor stap gepresenteerd; met klassieke favorieten als biryani, pilav, sushi, gebakken rijst, paella, risotto, jambalaya, kedgeree en rijstpudding. Prachtig geïllustreerd met ruim 1000 kleurenfoto’s.
Een uitgebreide gids over rijstsoorten en hoe ze toegepast en perfect gekookt kunnen worden.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Rijst en risotto

Een greep uit de 193 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Bijgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Alma-ata

Ingrediënten:
amandelen, basmatirijst, gedroogde abrikoos, groentebouillon, lamsvlees, pijnboompitten, rode appel, rozijnen, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Midden-Oosten

Soort:
vegetarisch / vlees / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Basisrecept uit Rijst en risotto:

Visbouillon

Ingrediënten:
bleekselderij, citroenschil, droge witte wijn, laurierblad, peperkorrel, ui, verse peterselie, visafval, water en wortel

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Mie met varkensvlees

Ingrediënten:
arachideolie, bantoe-citroenbladeren, broccoli, citroengras, knoflook, kokosmelk, lente-ui, lichte sojasaus, mie, rijstwijn, rode paprika, rode spaanse peper, tomatenpuree, varkensfilet en verse gember

Keuken:
Aziatisch

Soort:
vlees / pasta/noodles
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Nagerecht uit Rijst en risotto:

Rijstpudding uit het Zuidwesten

Ingrediënten:
boter, gemalen kaneel, kaneelpijpje, kokoscrème, kokosrasp, kortkorrelige rijst, melk, rozijnen, suiker, vanille-essence en water

Keuken:
Noord Amerikaans

Soort:
gebak/koek/taart/pudding / barbecue/grill / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Nagerecht uit Rijst en risotto:

Romig kokostoetje

Ingrediënten:
bosbes, diepvriesframbozen, frambozen, kokosmelk, pandanrijst, poedersuiker, room, verse muntblaadjes en water

Keuken:
Aziatisch

Soort:
rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Gebakken Thaise rijst

Ingrediënten:
arachideolie, ei, kippenborst, knoflook, kokosmelkpoeder, lente-ui, pandanrijst, peperolie, rode paprika, scherp kerriepoeder, suikermaïskorrels uit blik, ui, verse gember, water en zout

Keuken:
Thais

Soort:
gevogelte / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Gekruid lamsvlees met abrikozen en bonenrijst

Ingrediënten:
abrikozen, basmatirijst, boter, cayennepeper, chana dhal, citroensap, fenegriek, gemalen komijn, gemalen koriander, kaneelpijpje, kippenbouillon, knoflook, kurkuma, lamsboutfilet, ui, verse gember, verse koriander, versgemalen zwarte peper, yoghurt, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Indiaas

Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Risotto met eend

Ingrediënten:
cognac, eendenborst, gedroogde sinaasappelschil, gevogeltebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, verse munt, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Italiaans

Soort:
risotto / gevogelte
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Kipsalade met sinaasappel

Ingrediënten:
bieslook, cashewnoten, dijonmosterd, kip, maïsolie, olijfolie, peper, rode wijnazijn, sinaasappel, sla, suiker, versgemalen zwarte peper, water, witte langkorrelrijst en zout

Keuken:
Spaans

Soort:
salade / gevogelte / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Turks lamsvlees met rijst

Ingrediënten:
cashewnoten, gedroogde abrikoos, knoflook, lamsbout, pitabroodje, tzatziki, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst, zonnebloemolie, zout en zwarte olijven

Keuken:
Turks

Soort:
vlees / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Bijgerecht uit Rijst en risotto:

Pilav van wilde rijst

Ingrediënten:
amandelen, boter, kippenbouillon, langkorrelrijst, sultanarozijnen, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wilde rijst en zout

Keuken:
Noord Amerikaans

Soort:
vegetarisch / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Voorgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:

risotto met pancetta en tuinbonen

Ingrediënten:
kippenbouillon, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, risottorijst, tuinbonen, ui, verse kruiden, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Italiaans

Soort:
vlees / risotto
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Risotto met vier kazen

Ingrediënten:
boter, bouillon, droge witte wijn, gorgonzola, gruyère, kippenbouillon, parmezaanse kaas, risottorijst, taleggio, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Italiaans

Soort:
risotto / vegetarisch / gevogelte
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

risotto met asperges

Ingrediënten:
arboriorijst, asperge, boter, bouillon, parmezaanse kaas, ui, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Italiaans

Soort:
vegetarisch / risotto
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Nagerecht uit Rijst en risotto:

Toetje van zoete basmatirijst

Ingrediënten:
amandelschaafsel, basmatirijst, gecondenseerde melk, gemalen kardemom, melk, papaja, saffraandraadjes en suiker

Keuken:
Midden-Oosten

Soort:
rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Caribische kip met linzenrijst

Ingrediënten:
arachideolie, bleekselderij, boter, cayennepeper, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, langkorrelrijst, lente-ui, linzen uit pot, nootmuskaat, piment, rietsuiker, rode spaanse peper, tijm, ui en wortel

Keuken:
Caraïbisch

Soort:
gevogelte / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Ontbijt / bij de koffie uit Rijst en risotto:

Calas

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, citroenrasp, crème fraîche, ei, frituurolie, gemalen kaneel, gemberpoeder, jam, kortkorrelige rijst, melk, nootmuskaat, poedersuiker, suiker, water en zout

Keuken:
Noord Amerikaans / Creools

Soort:
koek en gebak / frituren / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Rijsttimbaal met doperwten

Ingrediënten:
arboriorijst, boter, bouillon, doperwten, fontina, ham, knoflookolie, olijfolie, parmezaanse kaas, ui, verse peterselie en water

Keuken:
Italiaans

Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijstgerecht
Een recept uit C. Ingram en Christine Ingram - Rijst en risotto

Hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Moren en christenen

Ingrediënten:
bleekselderij, cayennepeper, ei, knoflook, langkorrelrijst, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, sinaasappel, sinaasappelsap, ui, verse peterselie, wortel, zout en zwarte bonen

Keuken:
Spaans

Soort:
vegetarisch / groenten, aardappels en peulvruchten / rijstgerecht