Diner / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:
Duivelse kip
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, crème fraîche, ketjap manis, kippenbouillon, kippenbout, knoflook, kokosmelk, laos, olie, sambal oelek, tomaat, ui en water
- Soort:
- gevogelte
92 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, bouillon, ei, gehakt, groente, groentebouillon, kaneel, knoflook, laurier, olie, olijfolie, peper, peterselie, rijst, rode paprika, suiker, tomaat, ui, wortel, zout, zout en peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Stadskookboek Rotterdam:
Zoutvlees In Pittige Tomaten Saus Met Kousen Band
- Ingrediënten:
- bonen, bouillonblokje, bruine bonen, kippenpoot, kousenband, olie, peper, pepertjes, rijst, selderij, tomaten, tomatenpuree, ui, uien, water en zoutvlees
Diner / voorgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Basisrecept de lekkerste paella
- Ingrediënten:
- bonen, bouillon, groente, knoflook, kruiden, olijfolie, rijst, saffraan, schelpdieren, specerijen, tomaat, ui, vis, vlees, water en worst
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / rijst
Recept uit Jong a/d kook:
Chili con carne voor de grote honger
- Ingrediënten:
- bieflappen, bloem, boter, bouillon, bouillontablet, bruine bonen, cayennepeper, champignons, chorizoworst, crème fraîche, djinten, doperwtjes, kaas, groene paprika, groenten, half-om-halfgehakt, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, oregano, paprikapoeder, rijst, rode paprika, rundergehakt, sla, knoflook, tomatenblokjes, tomatenpuree, tomatensaus, tortillachips, uien, vlees, water, witte bonen, wodka en zout
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Paella met zoutevis
- Ingrediënten:
- bloem, doperwten, kippenbouillon, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse peterselie, water, zout en zoutevisfilet
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / rijst
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Paella met stukjes uit de stoofpot
- Ingrediënten:
- bloedworst, bouillon, buikspek, chorizo, doperwten, kikkererwten, kipfilet, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, rode paprika, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / paella / rijst
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofde kwartels
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, bouquet garni, knoflook, kwartel, olijfolie, peper, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Gezond genieten met Sonja:
Gehakt ovenschotel met kool en prei
- Ingrediënten:
- 30plus kaas, aardappel, bak en braad, bloem, kerriepoeder, kipgehakt, kippenbouillonblokje, magere melk, olijfolie, peper, prei, tomaat, tomatenblokjes, ui, water, witte kool en zout
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gevulde kool - stuffed cabbage
- Ingrediënten:
- kaneel, kippenbouillon, olie, piment, rijst, rozijnen, rundergehakt, savooiekool, tomatenpuree, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Russisch / Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groente
Recept uit Sous vide:
Snelle sauzen (kip, duif, varken, konijn, kalf)
- Ingrediënten:
- botten (van het gewenste dier), kippenbouillon, koolzaadolie, prei, tomaat, ui, water en wortel
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Gebraden konijn met tuinbonen
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, boter, gekonfijte tomaten, gerookt buikspek, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, konijn, kropsla, marjolein, olijfolie, peper, prei, rode wijn, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinbonen, ui, water, wortel, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / voorgerecht uit De kunst van het moleculair koken:
Chakchouka, gegeleerde dooiermousse met ratatouille
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, eidooier, gelatine, groene paprika, knoflook, korianderpoeder, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, suiker, tomaten, ui en water
Bijgerecht uit Mexicaans koken:
Gevulde paprika's met kaas
- Ingrediënten:
- cheddar, chilipoeder, jalapeñopeper, kippenbouillonpoeder, komijn, maiskorrels uit blik, olijfolie, paprika's, rijst, tomatenpuree, ui en water
- Keuken:
- Mexicaans
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde rijstkoeken
- Ingrediënten:
- bouillon, chilipasta, dashi, groente, lente ui, rijstkoek, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, tofu, water en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding rundvlees koken, smoren, stoven, fricassea, stracotto
- Ingrediënten:
- boullion, citroensap, ei, groente, klapstuk, kruidnagel, room, runderborst, runderschenkel, selderij, spek, tomaat, ui, vang, water, wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Recept uit De Joodse keuken:
Shorbet ads - Linzensoep
- Ingrediënten:
- bulghur, citroensap, extra vergine olijfolie, ui, kippenbouillon, knoflookcroutons, komijn, peper, rode linzen, runderbouillon, tomaten, ui, vermicelli, water, wilde spinazie en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / rijst
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Aardpeersoep
- Ingrediënten:
- aardperen, citroensap, kippenbouillon, knoflook, peper, plantaardige olie, tomaten, ui, water en zout
- Keuken:
- Israëlisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Ragout de veau, printanier - Kalfsstoofschotel met worteltjes, uien, nieuwe aardappelen en groene erwtjes
- Ingrediënten:
- basilicum, beurre manié, bieslook, bloem, boter, bruine kalfsfond, champignons, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, erwtjes, fond, kalfsstoofvlees, kippenbouillon, kippenfond, kleine witte uitjes, laurier, nieuwe aardappelen, olie, olijfolie, oregano, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, tomaten, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees / bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Potage magali - Mediterrane tomatensoep met rijst
- Ingrediënten:
- basilicum, kervel, kippenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, prei, rijst, saffraandraadjes, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, venkelzaad, vleestomaten, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Filet de boeuf à la bourgeoise - Runderhaas met uien, champignons en olijven
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, champignons, droge port, droge witte vermouth, fond, kleine witte uitjes, laurier, lente-ui, maïzena, olijfolie, ontpitte groene olijven, peper, runderbouillon, runderhaas, sjalot, tijm, tomaat, ui, varkensspek, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Langue de boeuf à la bourgeoise - Rundertong met uien, champignons en olijven
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, champignons, droge port, droge witte vermouth, fond, kleine witte uitjes, laurier, lente-ui, maïzena, olijfolie, ontpitte groene olijven, peper, runderbouillon, rundertong, sjalot, tijm, tomaat, ui, varkensspek, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees / orgaanvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Valenciaanse zigeunersoep - olla gitana
- Ingrediënten:
- geblancheerde amandelen, gedroogde kikkererwten, grof boerenbrood, kippenbouillon, knoflook, milde paprikapoeder, olijfolie, peer, peper, pompoen, saffraandraadjes, sperziebonen, tomaat, ui, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / gevogelte / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Rijstkroketten - arancini di riso
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bloem, bouillon, broodkruim, doperwtjes, droge rode wijn, ei, kalfsgehakt, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, rundergehakt, tomatenpuree, tomatensaus, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / rijst / rundvlees / frituur
Recept uit Koken voor elke dag:
Varkensblokjes met ananas en tomaten
- Ingrediënten:
- ananas, appelen, bloem, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, peper, peterselie, room, tomaten, uien, varkensstoofvlees, vetstof, water en zout
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
couscous
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bouillon, cayennepeper, courgette, kaneel, kikkererwten, kippenbouten, komijn, koolrabi, lamslappen, margarine, peper, rozijnen, saffraan, tomatenpuree, ui, water, winterpeen en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / gevogelte / lamsvlees / couscous