Recept uit De kunst van het koken:
Champignon-roomsaus met eidooiers
- Ingrediënten:
- champignons, eidooier, lente-ui, madeira, maïzena, marc de bourgogne, olie, peper, port, sjalot, slagroom, smoorvocht van ham en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
159 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, cacao, citroensap, eiwit, fijne kristalsuiker, fruit, knoflook, kristalsuiker, melk, nootmuskaat, poedersuiker, pure chocolade, room, suiker, vanillesuiker, volle melk, water, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept van Simone's Kitchen:
Chocoladewafels met blauwe bessen en slagroom
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, cacao, eieren, bloem, karnemelk, koekkruiden, maïzena, plantaardige olie, slagroom, suiker en bakpoeder
Recept van Patesserie:
Sneeuwster, een eenvoudige taart met advocaat en slagroom
- Ingrediënten:
- advocaat, custard, eieren, poedersuiker, bloem, maïzena, poedersuiker, slagroom en suiker
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Variaties voor gepocheerde eieren op canapés met kaasfonduesaus
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, boter, champignonhoedjes, droge witte wijn, fond, geklaarde boter, ei, gruyère, ham, knoflook, lente-ui, maïzena, nootmuskaat, peper, runderbouillon, sjalot, slagroom, spinazie, taartbodem, witbrood en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Oeufs à la fondue de fromage - Gepocheerde eieren op canapés met kaasfonduesaus
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, fond, geklaarde boter, ei, gruyère, knoflook, lente-ui, maïzena, nootmuskaat, peper, runderbouillon, sjalot, slagroom, witbrood en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / nagerecht uit Ingrediënten:
Semi freddo met koffie
- Ingrediënten:
- amaretto, eidooier, espressokoffie, goudbessen, kaneelpoeder, koffielikeur, maïzena, physalis, slagroom en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- koffie en thee / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit De Smaakbijbel:
Rozemarijnijs
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne kristalsuiker, glucosestroop, maïzena, rozemarijnessence en slagroom
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Roompudding met geroosterde aardbeien en rabarber
- Ingrediënten:
- aardbei, eidooier, fijne kristalsuiker, maïzena, rabarber, slagroom en vanille-extract
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
rum-rozijnenijs
- Ingrediënten:
- donkere rum, eidooier, gele basterdsuiker, maïzena, rozijnen, slagroom, volle melk en wafels
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit Meringue:
Vanillecustard
- Ingrediënten:
- eidooier, kristalsuiker, maïzena, melk, slagroom en vanillestokje
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Home made:
Champagnecreme
- Ingrediënten:
- champagne, citroensap, eidooier, maïzena, slagroom en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:
Cidervla
- Ingrediënten:
- appelcider, bloem, eidooier, kristalsuiker, maïzena, melk, sidra, slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- zuivel
Diner / nagerecht uit Nigella Express:
Budino di cioccolato
- Ingrediënten:
- cacao, eidooier, maïzena, pure chocolade, slagroom, suiker, vanille-extract en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / basisrecept uit Casa Moro:
Vanillevla
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, maïzena, melk, slagroom en vanillestokje
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:
Tipsy-gipsy-trifle
- Ingrediënten:
- cake, eidooier, gelatinepoeder, kristalsuiker, licor 43, maïzena, manzanilla, melk, mousserende witte wijn, perzik, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, slagroom en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / zuivel
Diner / nagerecht / dessert uit Rijksmuseum kookboek:
Vanillevla
- Ingrediënten:
- eidooier, maïzena, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- zoet / pudding / zuivel
Diner / nagerecht uit Lekker vegetarisch:
Vanillepudding Speciaal
- Ingrediënten:
- bourbonvanillesuiker, eidooier, maïzena, melk, pudding, pure chocolade, rum en slagroom
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:
Crème anglaise pralinée
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, eierdooiers, maïzena, praliné, slagroom en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit I love cheesecake:
Aardbeien Cheesecake
- Ingrediënten:
- aardbeien, beschuit, ei, eidooier, maïzena, boter, pistaches, kwark, limoen, poedersuiker, roomkaas, ruwe rietsuiker, slagroom en maïzena
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Deutsche Küche:
Vanillecrème
- Ingrediënten:
- advocaat, cacaopoeder, eidooier, gelatine, maïzena, melk, slagroom, suiker en vanillepeulen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:
Crème brûlée
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bruine suiker, eierdooiers, maïzena, slagroom en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Chocoladepudding op grootmoeders wijze
- Ingrediënten:
- eierdooiers, kristalsuiker, maïzena, melk, pure chocolade, slagroom en vloeibare vanille
- Soort:
- zoet / chocolade
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Pralinébavarois
- Ingrediënten:
- amaretti, bladgelatine, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, praliné, slagroom, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Crème Catalanschuim met bessen
- Ingrediënten:
- aardbeien, bosbessen, citroenschil, crème catalanijs, eidooier, fijne tafelsuiker, frambozen, kaneelstokje, maïzena, melk, sinaasappelschil, slagroom, vanillepeul en wafelbiscuits
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Trifle met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbei, aardbeienjam, cake, eierdooier, maïzena, medium sherry, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, vanillestokje, volle melk en witte basterdsuiker