Recept uit Simpel:
Spruitjes met bruine boter en zwarte knoflook
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, karwijzaad, pompoenpitten, spruitjes, tahin, tijmblaadjes en zwarte knoflook
- Soort:
- Gegaarde groenten
We hebben 140 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Simpel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Yotam Ottolenghi staat niet bekend om z’n eenvoudige recepten, maar met SIMPEL probeert hij het toch. Gebaseerd op recepten die hij eerder publiceerde in een Guardian column, heeft hij SIMPEL gepubliceerd. SIMPEL staat niet alleen voor eenvoudig te bereiden, maar voor Snel, Ingredienten (niet meer dan 10), Maak van tevoren, Provisiekast, Eenvoudiger dan u denkt of Lui. Niet alle recepten voldoen aan alle definities van SIMPEL, maar veel zeker meerdere. Vanzelfsprekend zijn het wel weer de eetlustopwekkende type gerechten met de veelal midden-oosterse & mediterane smaken zoals we die van Yotam Ottolenghi gewend zijn.
Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake, heerlijkzoeken maakt ze weer gemakkelijk, euh simpel, op ingrediënt en type doorzoekbaar.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Simpel
Een greep uit de 140 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Simpel:
Raita met tomaten en komkommer
- Ingrediënten:
- cherrytomaatjes, citroensap, griekse yoghurt, groene chilipepers, ingemaakte citroenen, knoflook, komkommer, munt en ui
- Soort:
- Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Ovenfites met oregano en feta
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, feta, gedroogde oregano, knoflook, zeezoutvlokken en zonnebloemolie
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Gestoomde courgettes met knoflook en oregano
- Ingrediënten:
- bouillon, jonge courgette, knoflook, oregano en zeezoutvlokken
- Soort:
- Gegaarde groenten
Bijgerecht uit Simpel:
Zilvervliesrijst met gekaramelliseerde uien en zwarte knoflook
- Ingrediënten:
- citroen, griekse yoghurt, peterselie, ui, zilvervliesrijst, zonnebloemolie, zout en zwarte knoflook
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Simpel:
Vissticks in een kokoskorst
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, kokosroom, kokosvruchtvlees, limoensap, panko-broodkruim en schelvis
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Limabonenpuree met muhammara
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, chilivlokken, knoflook, limabonen uit blik, milde paprikapoeder, rode paprika's, tijmblaadjes en walnoten
- Soort:
- Gegaarde groenten
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Geroosterde aardbeien met sumak en yoghurtcrème
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroen, griekse yoghurt, munt, poedersuiker, slagroom, sumak en vanillestokje
Recept uit Simpel:
Pompoensoep met saffraan en sinaasappel
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, chilivlokken, crème fraîche, groentebouillon, korianderblaadjes, pompoen, pompoenpitten, rozenharissa, saffraan, sinaasappel en uien
- Soort:
- soep/bouillon / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Fettuccine met pittige cherrytomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, cherrytomaatjes, fettucine, fijne kristalsuiker, gedroogde anchopeper, knoflook en parmezaanse kaas
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Kikkererwten en snijbiet met yoghurt
- Ingrediënten:
- citroen, gemalen komijnzaad, griekse yoghurt, karwijzaad, kikkererwten uit blik, koriander, olijfolie, snijbietblad, ui en wortels
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Gehaktballen met ricotta en oregano
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, kippenbouillon, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, rundergehakt, tomatenblokjes uit blik en uien
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Simpel:
Bloemkool met mosterd en kaas
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, groene chilipepers, komijnzaad, milde kerriepoeder, mosterdpoeder, peterselie, rijpe cheddar, slagroom, ui, wittebroodkruim en zwart mosterdzaad
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Geroosterde aubergine met ansjovis en oregano
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, aubergine, knoflook, oreganoblaadjes, peterselie en wittewijnazijn
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Komkommersalade met veldsla
- Ingrediënten:
- citroensap, gemberwortel, knoflook, korianderblaadjes, minikomkommers, munt, naturel yoghurt, nigellazaad, veldsla en zeezoutvlokken
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Gepofte aardappels met ei en tonnatosaus
- Ingrediënten:
- aardappels, ansjovisfilets, citroensap, eidooier, eieren, kappertjes, knoflook, peterselie, tonijn uit blik en zeezoutvlokken
- Soort:
- aardappelgerecht / Gegaarde groenten
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Kruidige appeltaart
- Ingrediënten:
- boter, eieren, fijne kristalsuiker, granny smith, jonagold, koekkruiden, rietsuiker, taart, vanille-extract, zelfrijzend bakmeel, zout en zure room
1 notitie
Recept uit Simpel:
Hele geroosterde selderijknol met korianderzaadolie
- Ingrediënten:
- citroen, korianderzaad, selderijknol en zeezoutvlokken
- Soort:
- vegan / vegetarisch / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Carpaccio van vleestomaten met salsa van bosui en gember
- Ingrediënten:
- bosuien, gemberwortel, groene chilipeper, koriander, sherryazijn, vleestomaten en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Garnalenbeignets met mais
- Ingrediënten:
- chilivlokken, diepvriesmais, ei, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gerookt paprikapoeder, koriander, limoenen, olie en reuzengarnalen
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren