Bijgerecht uit Simpel:
Bloemkoolsalade met granaatappelpitten en pistachenoten
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroensap, dragon, gemalen komijnzaad, granaatappel, munt, peterselie, pistachenoten en ui
- Soort:
- salade / Gegaarde groenten
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Simpel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
DÉ CULINAIRE BESTSELLER
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.
SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Simpel:
Rundergehaktballen met citroen en knolselderij
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, ei, geelwortelpoeder, gemalen piment, kippenbouillon, knoflook, milde paprikapoeder, peterselie, rundergehakt, selderijknol, ui en venkelzaad
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Simpel:
Raita met tomaten en komkommer
- Ingrediënten:
- cherrytomaatjes, citroensap, griekse yoghurt, groene chilipepers, ingemaakte citroenen, knoflook, komkommer, munt en ui
- Soort:
- Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Tofoe en haricots verts met chraimehsaus
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gemalen kaneel, gemalen komijnzaad, haricots verts, karwijzaad, knoflook, koriander, limoenen, pikante paprikapoeder, stevige tofoe, tomatenpuree en zonnebloemolie
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Chilivis met tahin
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde anchopeper, heilbot, karwijzaad, knoflook, koriander, olijfolie, rode chilipepers, romatomaten, tahin en tomatenpuree
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Simpel:
Zoete-aardappelpuree met limoensalsa
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, koriander, limoenen en zoete aardappel
- Soort:
- Gegaarde groenten
Brunch uit Simpel:
Omelet met harissa en manchego
- Ingrediënten:
- eieren, koriander, limoenen, manchego, nigellazaad, olijfolie, rozenharissa, ui, volle melk, zout en zwarte peper
1 notitie
Recept uit Simpel:
Hele geroosterde selderijknol met korianderzaadolie
- Ingrediënten:
- citroen, korianderzaad, selderijknol en zeezoutvlokken
- Soort:
- vegan / vegetarisch / Gegaarde groenten
Brunch uit Simpel:
Portobello's met brioche en gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- basilicum, briochebrood, chilivlokken, eieren, gemalen kaneel, knoflook, portobello, zeezoutvlokken en zure room
Recept uit Simpel:
Geroosterde forel met salsa van tomaten, sinaasappel en berberisbessen
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boter, cherrytomaatjes, forellen, knoflook, korinaderblad, limoenen, olijfolie, sinaasappel en venkelzaad
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Salade van bosui en kruiden
- Ingrediënten:
- bosuien, citroensap, gemberwortel, groene paprika, koriander, minikomkommers, munt en nigellazaad
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Gehakte salade met tahin en za'atar
- Ingrediënten:
- bosuien, citroensap, feta, komkommer, koriander, rode paprika, romatomaten, tahin en za'atar
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Gevulde courgettes met pijnboompittensalsa
- Ingrediënten:
- cherrytomaatjes, citroen, courgette, ei, knoflook, oreganoblad, parmezaanse kaas, pijnboompitten en zuurdesembroodkruim
- Soort:
- Gegaarde groenten
Brunch uit Simpel:
Fritatta met courgette en ciabatta
- Ingrediënten:
- basilicum, ciabatta, courgette, eieren, gemalen komijnzaad, knoflook, parmezaanse kaas, slagroom en volle melk
Recept uit Simpel:
Tomaten, snijbiet en spinazie met geroosterde amandelen
- Ingrediënten:
- bosuien, dille, amandel, karwijzaad, knoflook, limoenen, munt, paprikapoeder, romatomaten uit blik, snijbiet en spinazie
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Bimi met sojasaus, knoflook en pinda's
- Ingrediënten:
- arachideolie, bimi, gemberwortel, geroosterde zoute pindas, honing, knoflook, lichte sojasaus en sinaasappel
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Langzaam gegaarde kip in een krokante maiskorst
- Ingrediënten:
- geroosterde paprika uit pot, kippendijen, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, passata, pure chocolade, rozenharissa, tomaten en uien
- Soort:
- vlees
Recept uit Simpel:
'Taboulé' van bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, bosuien, citroensap, dille, gemalen piment, granaatappel, munt en peterselie
- Soort:
- Rauwe groenten
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Amandelcake met bosbessen en citroen
- Ingrediënten:
- amandelmeel, blauwe bessen, boter, citroenen, eieren, fijne kristalsuiker, poedersuiker, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel
Brunch / lunch / avondmaal uit Simpel:
Viskoekjes van gerookte vis en pastinaak
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroenen, dille, gerookte kabeljauwfilet, ei, knoflook en pastinaak
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Kipschnitzel in een zadenkorst
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, citroen, eieren, geelwortelpoeder, kipfilets, korianderzaad, panko-broodkruim, wit sesamzaad, zonnebloemolie en zonnebloempitten
- Soort:
- vlees
Recept uit Simpel:
Orzo met garnalen, tomaten en gemarineerde feta
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, feta, groentebouillon, knoflook, orzo, garnaal, sinaasappelschil, tomatenblokjes uit blik en venkelzaad
- Soort:
- pasta/noodles
1 notitie
Recept uit Simpel:
Geplette courgettes
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, dille, gedroogde munt, knoflook, munt en tijm
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Runder-entrecote met harissa, paprika en citroensaus
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroen, ingemaakte citroen, knoflook, paprikapoeder, paprika's, peterselie, rozenharissa, runder-entrecote, tomatenblokjes uit blik en zeezoutvlokken
- Soort:
- rundvlees
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Hazelnotenchocoladepastarolletjes met sesamzaad en hazelnoten
- Ingrediënten:
- blanke hazelnoten, fijne kristalsuiker, gedroogde instantgist, hazelnotenpasta, poedersuiker, sesamzaad, sinaasappel en wit bakkersmeel