Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Perzik-frambozentaart met hazelnoten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, blanke hazelnoten, bloem, boter, eieren, fijne kristalsuiker, frambozen, perziken, taart en zonnebloemolie
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Simpel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
DÉ CULINAIRE BESTSELLER
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.
SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Simpel:
Sobanoedels met limoen, kardemom en avocado
- Ingrediënten:
- arachideolie, avocado, basilicum, boekweitnoedels, groene chilipeper, groene kardemompeulen, koriander, limoenen, nigellazaad en pistachenoten
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Geroosterde aubergine met ansjovis en oregano
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, aubergine, knoflook, oreganoblaadjes, peterselie en wittewijnazijn
- Soort:
- Gegaarde groenten
Brunch uit Simpel:
Gesmoorde prei met eieren en za'atar
- Ingrediënten:
- boter, eieren, feta, groentebouillon, ingemaakte citroen, komijnzaad, olijfolie, prei, spinazie, za'atar, zout en zwarte peper
Recept uit Simpel:
Geroosterde forel met salsa van tomaten, sinaasappel en berberisbessen
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boter, cherrytomaatjes, forellen, knoflook, korinaderblad, limoenen, olijfolie, sinaasappel en venkelzaad
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Kip Marbella
- Ingrediënten:
- dadelmelasse, droge witte wijn, kappertjes, kippenbouten, knoflook, laurierbladeren, medjooldadels, ontpitte groene olijven, oregano en rodewijnazijn
- Soort:
- vlees
Brunch uit Simpel:
Portobello's met brioche en gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- basilicum, briochebrood, chilivlokken, eieren, gemalen kaneel, knoflook, portobello, zeezoutvlokken en zure room
Recept uit Simpel:
Salade van perzik en frambozen met vijfkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, appelazijn, chinees vijfkruidenpoeder, frambozen, olijfolie, perzik, radicchio, salade, sjalot en waterkers
- Soort:
- Rauwe groenten
Bijgerecht uit Simpel:
Geroosterde vleestomaten met chili, knoflook, gember
- Ingrediënten:
- gemberwortel, knoflook, koriander, milde rode chilipeper, vleestomaten, zeezoutvlokken en zwart mosterdzaad
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Hele geroosterde zeebaars met sojasaus en gember
- Ingrediënten:
- arachideolie, bosuien, gember, kippenbouillon, koriander, kristalsuiker, lichte sojasaus, rode chilipeper, sesamolie, shaoxing-rijstwijn, witte kool, zeebaars en zeezoutvlokken
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Chilivis met tahin
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde anchopeper, heilbot, karwijzaad, knoflook, koriander, olijfolie, rode chilipepers, romatomaten, tahin en tomatenpuree
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
In mosterd gemarineerde boerenkool met groene asperges
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boerenkool, dille, dragonblad, gedopte diepvries-edamamebonen, groene asperges, grove mosterd, pompoenpitten, wittewijnazijn en zonnebloempitten
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Bridget Jones' gebakken zalm met pijnboompittensalsa
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, grote groene olijven, kappertjes, krenten, peterselie, pijnboompitten, saffraandraadjes en zalmfilets
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Bulgur met tomaat, aubergine en citroenyoghurt
- Ingrediënten:
- aubergines, bulgur, cherrytomaatjes, gemalen piment, griekse yoghurt, ingemaakte citroen, knoflook, munt, tomatenpuree en uien
- Soort:
- rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Simpel:
Gehakte salade met tahin en za'atar
- Ingrediënten:
- bosuien, citroensap, feta, komkommer, koriander, rode paprika, romatomaten, tahin en za'atar
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Tofoe en haricots verts met chraimehsaus
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gemalen kaneel, gemalen komijnzaad, haricots verts, karwijzaad, knoflook, koriander, limoenen, pikante paprikapoeder, stevige tofoe, tomatenpuree en zonnebloemolie
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Komkommersalade met veldsla
- Ingrediënten:
- citroensap, gemberwortel, knoflook, korianderblaadjes, minikomkommers, munt, naturel yoghurt, nigellazaad, veldsla en zeezoutvlokken
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Brunsli-chocoladekoekjes
- Ingrediënten:
- amandelmeel, cacaopoeder, chinees vijfkruidenpoeder, eiwitten, kristalsuiker, poedersuiker, sinaasappel, vanille-extract en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Simpel:
Lamsgehaktballen met feta
- Ingrediënten:
- feta, gemalen kaneel, granaatappelmelasse, knoflook, lamsgehakt, peterselie, tijm en witbrood
- Soort:
- vlees
Recept uit Simpel:
Orzo met garnalen, tomaten en gemarineerde feta
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, feta, groentebouillon, knoflook, orzo, garnaal, sinaasappelschil, tomatenblokjes uit blik en venkelzaad
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Simpel:
Gebakken rijst uit de oven met munt en granaatappel-olijvensalsa
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, feta, granaatappel, granaatappelmelasse, groene olijven, knoflook, munt en walnoten
- Soort:
- rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Simpel:
Runder-entrecote met harissa, paprika en citroensaus
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroen, ingemaakte citroen, knoflook, paprikapoeder, paprika's, peterselie, rozenharissa, runder-entrecote, tomatenblokjes uit blik en zeezoutvlokken
- Soort:
- rundvlees
Brunch uit Simpel:
Omelet met harissa en manchego
- Ingrediënten:
- eieren, koriander, limoenen, manchego, nigellazaad, olijfolie, rozenharissa, ui, volle melk, zout en zwarte peper
Bijgerecht uit Simpel:
Hete geblakerde cherrytomaatjes met koude yoghurt
- Ingrediënten:
- cherrytomaatjes, citroen, dikke yoghurt, knoflook, komijnzaad, lichtbruine basterdsuiker, oregano, tijm, urfa-chilivlokken en zeezoutvlokken
- Soort:
- Gegaarde groenten
Bijgerecht uit Simpel:
Zilvervliesrijst met gekaramelliseerde uien en zwarte knoflook
- Ingrediënten:
- citroen, griekse yoghurt, peterselie, ui, zilvervliesrijst, zonnebloemolie, zout en zwarte knoflook
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vegetarisch