Recept uit Simpel:
Viskoekjes in taco's met mango, limoen en yoghurt met komijn
- Ingrediënten:
- chilipeper, ei, griekse yoghurt, knoflook, komijnzaad, koriander, limoenen, mango, olie, rode ui, scholfilets en tortilla
- Soort:
- vis
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Simpel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
DÉ CULINAIRE BESTSELLER
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.
SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Simpel:
Chilivis met tahin
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde anchopeper, heilbot, karwijzaad, knoflook, koriander, olijfolie, rode chilipepers, romatomaten, tahin en tomatenpuree
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Simpel:
Geroosterde vleestomaten met chili, knoflook, gember
- Ingrediënten:
- gemberwortel, knoflook, koriander, milde rode chilipeper, vleestomaten, zeezoutvlokken en zwart mosterdzaad
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Gehaktballen met ricotta en oregano
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, kippenbouillon, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, rundergehakt, tomatenblokjes uit blik en uien
- Soort:
- rundvlees
Brunch / lunch / avondmaal uit Simpel:
Viskoekjes van gerookte vis en pastinaak
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroenen, dille, gerookte kabeljauwfilet, ei, knoflook en pastinaak
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Simpel:
Bloemkoolsalade met granaatappelpitten en pistachenoten
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroensap, dragon, gemalen komijnzaad, granaatappel, munt, peterselie, pistachenoten en ui
- Soort:
- salade / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Gebakken broccoli en boerenkool met knoflook, komijn en limoen
- Ingrediënten:
- boerenkool, broccoli, knoflook, komijnzaad, limoensap, munt, olijfolie en urfa-chilivlokken
- Soort:
- Gegaarde groenten
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Hazelnotenchocoladepastarolletjes met sesamzaad en hazelnoten
- Ingrediënten:
- blanke hazelnoten, fijne kristalsuiker, gedroogde instantgist, hazelnotenpasta, poedersuiker, sesamzaad, sinaasappel en wit bakkersmeel
Recept uit Simpel:
Pappardelle met rozenharissa, zwarte olijven en kappertjes
- Ingrediënten:
- cherrytomaatjes, gedroogde pappardelle, griekse yoghurt, kalamataolijven, kappertjes, peterselie, rozenharissa en ui
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Pittige gehaktschotel met een korst van limabonen
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroenen, gedroogde abrikoos, gemalen piment, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, lamsgehakt, limabonen, ontpitte groene olijven, rozenharissa, tahin, tomatenpuree en witte wijn
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Simpel:
Gegrilde lamsfilet met amandelen en oranjebloesem
- Ingrediënten:
- amandelen, citroenen, honing, knoflook, lamsnekfilet, munt, oranjebloesemwater, rode paprika's en tijm
- Soort:
- lamsvlees
Brunch uit Simpel:
Gesmoorde prei met eieren en za'atar
- Ingrediënten:
- boter, eieren, feta, groentebouillon, ingemaakte citroen, komijnzaad, olijfolie, prei, spinazie, za'atar, zout en zwarte peper
Recept uit Simpel:
Gebakken aardappels met rozemarijn en sumak
- Ingrediënten:
- charlotte aardappels, knoflook, rozemarijn, sumac en tijm
- Soort:
- aardappelgerecht / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Orzo met garnalen, tomaten en gemarineerde feta
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, feta, groentebouillon, knoflook, orzo, garnaal, sinaasappelschil, tomatenblokjes uit blik en venkelzaad
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Pizza bianca met aardappel, ansjovis en salie
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, bakkersmeel, bosui, citroenen, instantgist, mascarpone, nieuwe aardappeltjes en pecorino romano
- Soort:
- pizza / Gegaarde groenten
Bijgerecht uit Simpel:
Garry's geroerbakte kool met knoflook en chilipeper
- Ingrediënten:
- bosuien, knoflook, limoen, rode chilipeper, spitskool en zonnebloemolie
- Soort:
- Gegaarde groenten
1 notitie
Recept uit Simpel:
Hele geroosterde selderijknol met korianderzaadolie
- Ingrediënten:
- citroen, korianderzaad, selderijknol en zeezoutvlokken
- Soort:
- vegan / vegetarisch / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Lamsburgers met pistachenoten en yoghurtsaus met sumak
- Ingrediënten:
- citroensap, griekse yoghurt, knoflook, lamsgehakt, pistachenoten, rucola, sumak en ui
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Simpel:
In mosterd gemarineerde boerenkool met groene asperges
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boerenkool, dille, dragonblad, gedopte diepvries-edamamebonen, groene asperges, grove mosterd, pompoenpitten, wittewijnazijn en zonnebloempitten
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Stoofpot van puy-linzen en aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, cherrytomaatjes, crème fraîche, droge witte wijn, groentebouillon, knoflook, oregano, puy-linzen, rode ui, tijm en urfa-chilivlokken
- Soort:
- rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Simpel:
Spaghetti met ansjovis en zeekraal
- Ingrediënten:
- aleppochilivlokken, ansjovisfilets, citroen, droge witte wijn, knoflook, peterselie, spaghetti en zeekraal
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Geroosterde miniwortels met harissa en granaatappelpitten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, granaatappel, honing, jonge worteltjes, komijnzaad, koriander en rozenharissa
- Soort:
- Gegaarde groenten
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Kruidige appeltaart
- Ingrediënten:
- boter, eieren, fijne kristalsuiker, granny smith, jonagold, koekkruiden, rietsuiker, taart, vanille-extract, zelfrijzend bakmeel, zout en zure room
Recept uit Simpel:
Limabonenpuree met muhammara
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, chilivlokken, knoflook, limabonen uit blik, milde paprikapoeder, rode paprika's, tijmblaadjes en walnoten
- Soort:
- Gegaarde groenten
Bijgerecht uit Simpel:
In de oven gebakken rijst met gekonfijte tomaten en knoflook
- Ingrediënten:
- banaansjalotten, basmatirijst, cherrytomaatjes, kaneel, knoflook, koriander en tijm
- Soort:
- rijst, granen en peulvruchten