Hele geroosterde bloemkool

Een recept van Yotam Ottolenghi.

Soort:

Gegaarde groenten

Ingrediënten

• bloemkool
• boter
• citroen
• zeezoutvlokken

Bereidingswijze

Groene tahinsaus op de volgende pagina hoort er bij.

Advertentie

Misschien vind je dit (ook) lekker?

Bloemkool à la Ricardo's

Cauliflower foam

*Crispy Cauliflower : Deep-Fried Cauliflower with Chaat Masala. Tamarind Puree, Marcona Almond Butter, Preserved Pear in Mustard Oil and Cauliflower foam

cauliflower puree