Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Abrikozengratin met amandelen
- Ingrediënten:
- abrikozen uit blik, amandelpoeder, amandelschaafsel, eieren, kristalsuiker en slagroom
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / fruit
We hebben 201 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Het Grote Larousse Patisserieboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
200 recepten van verrukkelijke nagerechten voor groot en klein!Het plezier van smakelijke, zelfgemaakte patisserie… Liefhebbers van zachte cakes, mooie taarten, krokante koekjes of romige puddingen worden zalig verwend. In dit boek herontdek je hoe heerlijk het is om te genieten van een verrukkelijke chocolademousse, een smakelijke Bretonse pruimentaart, een prachtige citroen-schuimtaart of een Saint- Honorétaart die je zelf hebt bereid, zonder uren zwoegen in de keuken. Alle basistechnieken worden helder uitgelegd en aangevuld met duidelijke afbeeldingen van het ‘banketbakkersatelier’. Een hartverwarmend kookboek in de kwaliteitsvolle Laroussereeks.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Het Grote Larousse Patisserieboek
Een greep uit de 201 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Bretonse koekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, kristalsuiker en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Sigaartjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eiwitten, kristalsuiker en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Cheesecake met vanille
- Ingrediënten:
- biscuits breton, boter, eieren, kristalsuiker, vanillestokje, vanillesuiker, verse kaas en zure slagroom
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Karameltaartjes met zoute boter
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kristalsuiker, slagroom, suikerklontjes en vanillestokje
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Citroenkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, kristalsuiker en maïzena
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Chocoladesoesjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacaopoeder, eierdooiers, eieren, glucose, kristalsuiker, melk, pure chocolade, suikerklontjes, water en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak / chocolade
Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Charlotte met roomijs en zwarte bessen
- Ingrediënten:
- cassissorbet, eierdooiers, kristalsuiker, lange vingers, melk, vanillestokje, zwarte bessen en zwartebessensiroop
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Poire Belle-Hélène
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, kristalsuiker, slagroom, vanille-ijs, water en williamsperen
- Soort:
- fruit / zoet / ijs
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Halfgebakken chocoperen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, handpeer, kristalsuiker, maïzena, pure chocolade, vanillestokje en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak / chocolade
Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Crème brûlée
- Ingrediënten:
- eierdooiers, kristalsuiker, melk, sinaasappellikeur, slagroom en vanillestokje
- Soort:
- zoet / pudding
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Botergebakjes met amandelen
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, boter, eieren, amandel, kristalsuiker, sinaasappel, sinaasappelmarmelade en sinaasappelsap
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Mont-blanc
- Ingrediënten:
- boter, eiwitten, kastanjepasta, kastanjepuree, kristalsuiker, marrons glacés, poedersuiker, rum, slagroom, vanille-extract en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Kweepeergelei
- Ingrediënten:
- citroenen, kweeperen en suiker
- Soort:
- zoet / jam
Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Kersen in een jasje van chocolade
- Ingrediënten:
- cognac, kersen en pure chocolade
- Soort:
- zoet / bonbons / chocolade
Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Panna cotta met kokosmelk en rode vruchten
- Ingrediënten:
- aalbessen, aardbeien, bosaardbeien, frambozen, gelatine, kokosmelk, kristalsuiker, slagroom, vanillestokje en water
- Soort:
- fruit / zoet
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Driekoningentaart met frangipane
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bladerdeeg, boter, ei, kristalsuiker en tuinboon
- Soort:
- zoet / koek en gebak / feestdagen
Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Bananen met specerijen uit de oven
- Ingrediënten:
- bananen, bruine rum, kaneelpoeder, kristalsuiker, limoensap, nootmuskaat en sinaasappelsap
- Soort:
- fruit / zoet
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Bugnes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine rum, citroen, eieren, frituurolie, kristalsuiker, olie, poedersuiker en zout
- Soort:
- zoet / beignets
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Mokkataart
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bloem, boter, chocoladekoffieboontjes, eierdooiers, eieren, eiwitten, hazelnoot, hazelnootpoeder, kristalsuiker, oploskoffie, poedersuiker, rum en water
- Soort:
- koek en gebak