Het Grote Larousse Patisserieboek

Een boek van Larousse

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 201 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Het Grote Larousse Patisserieboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

200 recepten van verrukkelijke nagerechten voor groot en klein!Het plezier van smakelijke, zelfgemaakte patisserie… Liefhebbers van zachte cakes, mooie taarten, krokante koekjes of romige puddingen worden zalig verwend. In dit boek herontdek je hoe heerlijk het is om te genieten van een verrukkelijke chocolademousse, een smakelijke Bretonse pruimentaart, een prachtige citroen-schuimtaart of een Saint- Honorétaart die je zelf hebt bereid, zonder uren zwoegen in de keuken. Alle basistechnieken worden helder uitgelegd en aangevuld met duidelijke afbeeldingen van het ‘banketbakkersatelier’. Een hartverwarmend kookboek in de kwaliteitsvolle Laroussereeks.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Het Grote Larousse Patisserieboek

Een greep uit de 201 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Poire Belle-Hélène

Ingrediënten:: bittere chocolade, kristalsuiker, slagroom, vanille-ijs, water en williamsperen
Soort:: fruit / zoet / ijs

Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Crumble met blauwe bosbessen

Ingrediënten:: blauwe bosbessen, bloem, bloemenhoning, boter, bruine suiker en vanille-extract
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / fruit

Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Yoghurttaart

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, citroen, eieren, kristalsuiker, olie, sinaasappel, yoghurt en zout
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Omgekeerde ananastaart

Ingrediënten:: ananas in siroop, bloem, boter, bruine suiker, ei, kristalsuiker, melk en vanille-extract
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / fruit

Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Rozenjam

Ingrediënten:: amandelschaafsel, geleisuiker, paraffine, rozenblaadjes, rozenwater en water
Soort:: zoet / jam

Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Notentaart

Ingrediënten:: boter, bruine rum, eieren, walnoten, koffie-extract, kristalsuiker, maïzena, poedersuiker en water
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Citroenkoekjes

Ingrediënten:: bloem, boter, citroen, ei, kristalsuiker en maïzena
Soort:: zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Italiaanse 'cassata'

Ingrediënten:: amandelschaafsel, eierdooiers, gekonfijte vruchten, kirsch, kristalsuiker, slagroom, vanille-ijs en water
Soort:: zoet / ijs

Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Salade met kiwi en citrusvruchten

Ingrediënten:: amandelschaafsel, citroen, honing, kiwi's, munt, pomelo en sinaasappel
Soort:: fruit / zoet

Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Kwarktaart

Ingrediënten:: boter, eieren, gelatine, kaakjes, kristalsuiker, kwark, sinaasappel en slagroom
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / zoet / koek en gebak

Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Gekonfijte sinaasappelschil

Ingrediënten:: kristalsuiker, sinaasappelen en sinaasappelsap
Soort:: zoet

Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Botergebakjes met amandelen

Ingrediënten:: amandelpoeder, boter, eieren, amandel, kristalsuiker, sinaasappel, sinaasappelmarmelade en sinaasappelsap
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Droge boterkoekjes

Ingrediënten:: bloem, boter, kristalsuiker en zout
Soort:: zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht / dessert uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Wittechocolademousse

Ingrediënten:: slagroom en witte chocolade
Soort:: zoet / chocolade

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Semifreddo

Ingrediënten:: amaretti, appels, bloem, citroen, eierdooiers, eieren, kristalsuiker, slagroom, water, witte wijn en zout
Soort:: zoet / koek en gebak / ijs

Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek: