Bijgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Erwten met basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, dillezaad, garum, gedroogde erwten, groente, karwijzaad, komijnzaad, korianderzaad, lavas, peper, prei en witte wijn
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- groente
144 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroensap, dragon, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, laurier, lente-ui, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zeeduivel op z´n Amerikaans met tomaten, cognac en witte wijn
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, cognac, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peper, sjalot, tomaat, tuinkruiden, verse peterselie, zeeduivelfilet en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomatensaus met wijn
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rode wijn, tomaten uit blik, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit De pastabijbel:
Tagliatelle met kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, chilipoeder, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, groentebouillon, knoflook, laurierblad, munt, peterselie, rozemarijn, salie, sjalot, tagliatelle, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Kruiden-roomsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, oregano, room, rozemarijn, salie, ui, witte peper en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Spaghetti met citroen en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroenrasp, citroensap, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalot, spaghetti, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:
Konijnenrug met basilicum en mosterd
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, gevogelteglace, knoflook, konijnenrug, milde mosterd, olijfolie, sjalot, wild, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zomerkeuken:
Risotto met verse kruiden
- Ingrediënten:
- arboriorijst, basilicum, bieslook, bladpeterselie, boter, droge witte wijn, groentebouillon, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, ui, wilde rijst, zout en zwarte peper
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau au pistouille - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met aubergine, tomaat, paprika, knoflook en basilicum
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, groene paprika, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tijm, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Konijn cacciatore met worst en basilicum
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, basilicum, champignons, groene paprika, italiaanse kruiden, italiaanse worst, kippenbouillonblokje, knoflook, konijn, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaat uit blik, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Hart met kruiden - cuore agli aromi
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, hart, knoflook, olijfolie, pancetta, peper, ui, verse basilicum, verse bladpeterselie, verse salieblaadjes, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / orgaanvlees
Lunch uit De Zilveren Lepel:
Zeelt met kruiden - tinca alle erbe
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, droge witte wijn, groene olijven, olijfolie, peper, sjalot, verse basilicum, verse bladpeterselie, majoraan, verse tijm, voorgeweekte stokvis, wortel, zeelt en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Ossobuco - Gesmoorde kalfsschenkel met wijn, tomaten, citroen en sinaasappel
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, citroenschil, dragon, droge witte wijn, kalfsfond, kalfsschenkel, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, laurier, oregano, peper, runderbouillon, sinaasappelschil, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- kalfsvlees
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kruiden-risotto uit les Baux - risotto des baux
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, knoflook, langgraanrijst, laurierblad, olijfolie, peper, room, salieblaadjes, sjalot, verse basilicum, verse rozemarijn, verse tijm, water, witte camarguerijst en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- risotto / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau aux herbes - Met kruiden gesmoorde kalfskoteletten
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, bouillon, dragon, droge witte wijn, fond, kalfskoteletten, knoflook, lente-ui, olie, peper, room, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Sauce chasseur - Bruine champignonsaus met verse tomaten, knoflook en kruiden
- Ingrediënten:
- arrowroot, basilicum, boter, bruine fond, bruine saus, champignons, dragon, droge witte wijn, knoflook, maïzena, olie, peper, runderbouillon, sjalot, tomaten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau au piperade - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met piperade
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, groene paprika, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, kruiden, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau au pistou - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met pistousaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, gedroogde basilicum, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, pepersaus, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tabasco, tijm, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Gesmoorde kip met tomaten, olijven en wijn - poulet à la niçoise
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, kip, knoflook, olijfolie, pancetta, pekelspek, peper, tomaat, ui, verse basilicum, verse peterselie, verse salieblaadjes, verse tijm, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau sauce duxelles - Kalfskoteletten met bruine saus met champignons en kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, dragon, droge witte wijn, kalfskoteletten, knoflook, lente-ui, peper, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau bonne femme - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met lardons, ui en aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, bacon, boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, kleine witte uitjes, krieltjes, kruiden, laurier, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Pastasalade met gorgonzola
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, droge witte wijn, fusilli, gerookte kip, gorgonzola, kappertjes, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, pomodoritomaat, ui, zongedroogde tomaat en zwarte peper
- Soort:
- salade
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
bisque op zijn Frans
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, bloem, boter, cayennepeper, cognac, croutons, dragon, droge witte wijn, karkas van kreeft, kervel, knoflook, kreeftenboter, kreeftensaus, kreeftenschalen, kreeftenvlees, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rijst, room, runderbouillon, slagroom, stokbrood, tomaat, ui, visbouillon, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Recept uit L'Art de la table:
Mediterrane vispot
- Ingrediënten:
- chilivlokken, garnalen, gehakt, heilbot, wortel, laurierbladeren, olijfolie, paprika's, saffraan, sjalot, bleekselderij, suiker, knoflook, tomaten, tomatenpuree, tong, ui, venkelknol, basilicum, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:
Rundertong tomatensaus
- Ingrediënten:
- jeneverbes, knoflook, kruiden, laurier, passata, peperkorrel, roomboter, rundertong, ui en wijn
- Soort:
- stoofgerecht / vlees