Diner / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Sukadelapjes gestoofd met azijn en uien
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, kruidnagel, laurier, olie, peper, runderfond, sucadelap, ui, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
64 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, balsamicoazijn, bloem, bouquet garni, kippenbouillon, knoflook, laurier, laurierblad, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, sjalot, slagroom, suiker, tijm, tomaat, ui, water, wijnazijn, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kip met azijn - poulet au vinaigre
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, dragonazijn, droge witte wijn, kip, knoflook, peper, pittige mosterd, plantaardige olie, slagroom, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Varkensfilet in zoutdeeg met worteltjes en balsamico-azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, bruine varkensfond, eiwit, grof zeezout, majoraan, olie, peper, peterselie, rauwe ham, rozemarijn, salie, suiker, tijm, varkensfilet, wortel en zout
Recept uit Made in Italy:
Fegato di vitello al balsamico - Kalfslever met balsamico-azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, kalfslever, olijfolie, peper, pijnappelpitten, plantaardige olie, snijbiet, sultana's, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Reerug uit de Hardt ingewreven met vijf soorten peper
- Ingrediënten:
- arachideolie, azijn, balsamicoazijn, bieslook, boter, fleur de sel, hazelnootolie, jeneverbessen, knoflook, laurier, melange van 5 soorten peper, peper, reerug, tijm, wildfond en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Reerug uit de Hardt ingewreven met vijf soorten peper
- Ingrediënten:
- arachideolie, azijn, balsamicoazijn, bieslook, boter, fleur de sel, hazelnootolie, jeneverbessen, knoflook, laurier, peper, pepermengsel, reerug, tijm, wildfond en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / lunch / voorgerecht uit 3 - Topkoks voor thuiskoks:
Gegrilde snoekbaars met groentecompote
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, crème fraîche, gerookte paling, groene asperge, groene kool, mini mais, rode kool, roze peperkorrels, sherryazijn, snoekbaarsfilet en wijnazijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zuur:
Zuurkoolkroketjes Met Gin Mayonaise
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, arachideolie, eieren, mosterd, bloem, boter, gin, gin-mayonaise, kruimige aardappels, panko, zout, zuurkool en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
In gerookt water gekookte linzen met perzik en geitenkaas
- Ingrediënten:
- arachideolie, balsamicoazijn, druivenpitolie, fructose, fruitsuiker, gedeïoniseerd water, geitenkaas, geklaarde boter, gerookt zout, houtsnippers, kruidnagel, laurierblad, mosterdvinaigrette, peperkorrel, perzik, puylinzen, radijs, selderij, sjalot, sla, verse bieslook, verse tijm en wortel
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Gebraden duif en toast met gekonfijte sjalot
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, boerenbrood, boter, eendenvet, gevogeltefond, houtduiven, mosterdblad, peper, sherryazijn, sjalotten, tomaten, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / tussengerecht / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Coquilles Saint-Jacques à la Landaise
- Ingrediënten:
- boter, coquille, peper, pijnboompitten, plantaardige olie, snijpeterselie, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken lamsnieren met ui uit Treviso
- Ingrediënten:
- boter, lamsnieren, peterselie, plantaardige olie, ui, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Stoofvlees met rozijnen
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, gele rozijnen, kalfsvlees met bot, kaneel, limoensap, peper, plantaardige olie, rode ui, rundvlees met bot, water en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken zwezeriken met tomaten en doperwten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, doperwten, kalfszwezerik, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, ui, wijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Kabeljauwrugfilet met mosterdkruim, lauwwarme dressing van kalfsjus en stamppot met gele peen en ui
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, gele peen, gladde mosterd, kabeljauwrugfilet, laurier, nootmuskaat, olijfolie extra vierge, panko, plantaardige olie, rodewijnsaus, ui, vleesbouillon, wittewijnazijn, zaanse mosterd, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Roly Poly Chicken and Cantharelle Pudding - Opgerolde kip-cantharel in deeg
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cantharellen, dijonmosterd, kippenborstfilet, kippenbouillon, plantaardige olie, tijm, ui, wijnazijn, zelfrijzend bakmeel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Abbacchio - Gebraden zuiglam uit Rome
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, boter, knoflook, lamslende, lamsschouder, olijfolie, plantaardige olie, reuzel, rozemarijn, salie, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Vegetarische hachee van Limburgse grotchampignons en biologische rode ui met aardappel-knolselderijpuree, zoetzure oerbiet en chips van schorseneren
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, foelie, grotchampignons, kippenbouillontablet, knolselderij, melk, nootmuskaat, oerbiet, peper, plantaardige olie, poedersuiker, rode ui, schorseneer, slagroom, tomatenpuree, tomatensap, witte wijn, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:
Patrijs met groene kool en spekreepjes
- Ingrediënten:
- boter, groene kool, kleinwild, mager gerookt spek, olie, patrijzen, rode wijnazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Botermayonaise II
- Ingrediënten:
- azijn, boter, eierdooier, mosterdpoeder, olie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept van Food & Friends:
Berlinerburger
- Ingrediënten:
- broodjes, champignons, donkere linzen, mosterd, noten, parmezaanse kaas, ghee, mayonaise, paneermeel, plantaardige olie, prei, sambal, knoflook, zout, ui, witte azijn, zonnebloempitten, zuurkool en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Costoletta di vitello con carciofi e patate novelle - Kalfskarbonade met artisjok en nieuwe aardappel
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, kalfsbouillon, kalfskarbonade, kalfsvlees, kippenbouillon, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, witte wijn, witte wijnazijn, zeezout, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
Avondmaal uit Lekker vegetarisch:
Erwtenpilav met sinaasappelboter
- Ingrediënten:
- basmatirijst, erwten, boter, groentebouillon, kruidnagels, kurkuma, olie, peper, pinda’s, rozijnen, sinaasappel, knoflook, gemalen komijn, honing, witte balsamicoazijn en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Indiaas
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Balletjes van varkensschouder en aardappelen
- Ingrediënten:
- azijn, boter, buikspek, kruimige aardappel, olie, peper, varkensschoudergehakt, varkensvet, venkelzaad, vet spek en zout