Recept uit De Urban Cook:
Gestoofde Puntborst Met Aromatische Specerijen
- Ingrediënten:
- citroen, gemberpoeder, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, pimentpoeder, puntborst, tomaat, tomatenpuree, ui en vissaus
354 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, citroen, citroensap, gemalen komijn, gember, gemberpoeder, honing, kaneelstokje, knoflook, komijn, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, munt, olie, paprikapoeder, peper, suiker, tomaat, ui, water, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Moro:
Gepocheerde kip met freekeh en specerijen
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, freekeh, kaneelstokje, kippenbouillon, olijfolie, pimentbessen, scharrelkip, ui, verse bladpeterselie, verse koriander, verse munt, wortel, zeezout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Rundvleestajine met chinese specerijen en pastinaak
- Ingrediënten:
- anijsster, bouillon, gemberwortel, kaneelstokje, ketjap, knoflook, lente-ui, lichtbruine basterdsuiker, palmsuiker, pastinaak, peper, plantaardige olie, runderriblappen, sinaasappelschil, szechuanpeperkorrels, verse koriander en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- tajine / rundvlees
Bijgerecht uit Heerlijke gerechten om te delen:
Wortelsalade met yoghurt en kaneel
- Ingrediënten:
- appelazijn, crème fraîche, dille, griekse yoghurt, honing, kaneel, knoflook, koriander, olijfolie, wortels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade
Recept uit De Urban Cook:
In Bier Gesmoorde Runderwangen Met Aromatische Specerijen
- Ingrediënten:
- bier, chinees vijfkruidenpoeder, donkere sojasaus, kaneelstokje, knoflook, koriander, kruidnagel, palmsuiker, plantaardige olie, runderbouillon, runderwang, spaanse peper, steranijs, ui, vissaus en zwarte peperkorrels
Recept uit De Urban Cook:
Regenboogforel Gekookt In Yoghurt Met Indiase Specerijen
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gember, griekse yoghurt, kaneelstokje, kardemompeul, kerstomaat, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, kruidnagel, kurkuma, maïzena, mosterdpoeder, plantaardige olie, regenboogforel, rood kerriepoeder, rozijnen en ui
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aardappel met specerijen- of kruidenmengsel
- Ingrediënten:
- kruidenmengsel, olijfolie, specerijen, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Kortgebakken zalmfilet met specerijen en salsa van trostomaten
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gemalen kaneel, gemalen kardemom, gemalen komijn, gemalen piment, knoflook, olijfolie, peper, rode ui, sambal, sinaasappel, spaanse peper, trostomaat, verse koriander, zalmfilet, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Soep van geroosterde pompoen met kaneel
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, bouillon, chilipepervlokken, griekse yoghurt, kaneel, knoflook, melk, olijfolie, pijnpitten, pompoen, suiker, ui, verse koriander, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Pittige lamssoep met amandel koriander kruim
- Ingrediënten:
- amandelen, anijszaad, bladpeterselie, bleekselderij, farika, geelwortelpoeder, gemalen koriander, kaneel, knoflook, korianderzaad, kruidnagel, lamsschenkel, olijfolie, parelgort, pikant gerookt paprikapoeder, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Tunesisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept van Okoko recepten:
Gebakken eieren met feta, tomatensaus en koriander
- Ingrediënten:
- tomaat in blik, feta, gehakt, gemalen komijn, gemalen koriander, ei, harissa, kaneel, koriander, kurkuma, olijfolie, rode uien, knoflook en tomaten
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Kalfsvleesrolletjes
- Ingrediënten:
- gedroogde abrikozen, gemalen kaneel, kalfsschnitzels, koriander, olijfolie, sesamzaad, sinaasappelsap, taugé en teriyakisaus
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Marokkaanse kip in kruidige saus
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, groene olijven, ingemaakte citroen, kaneel, kip met lever, kippenbouillon, knoflook, koriander, olijfolie, saffraanpoeder en ui
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Hummus
- Ingrediënten:
- baharat, citroen, kaneel, kardemom, kikkererwten, knoflook, komijn, koriander, kruidnagel, olijfolie, paprikapoeder en tahin
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:
Zwaardvis met granaatappelstroop
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, granaatappel, granaatappelstroop, kaneel, knoflook, verse koriander, versgemalen zwarte peper, zeezout, zwaardvis en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Recept uit I love groente:
Soep van winterpeen met dilleyoghurt
- Ingrediënten:
- dille, gemalen komijn, gemalen koriander, groentebouillon, kaneel, knoflook, olijfolie, prei, rechtsdraaiende yoghurt, rode chilipeper en winterpeen
- Soort:
- groente
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:
Hele geroosterde cricketbal-pompoen
- Ingrediënten:
- citroen, extra vierge olijfolie, gedroogde oregano, gedroogde spaanse pepertjes, geitenkaas, gem squashes, kaneel, korianderzaad, rucola, zeezout, zongedroogde tomaten op olie en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Spiced Chili Oil
- Ingrediënten:
- chipotlepeper, gedroogde chilipeper, foelie, kaneelstokje, korianderzaad, olie, steranijs en venkelzaad
- Soort:
- saus/dressing/jus
Avondmaal uit Bespaar met Jamie:
Siciliaanse pompoenstoofpot met kikkererwten
- Ingrediënten:
- couscous, flespompoen, gedroogde chilivlokken, groentebouillonblokje, kaneel, kikkererwten, koriander, olijfolie, olijven, rozijnen, tomatenblokjes uit blik, uien en yoghurt
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:
Konijnkebabs in slabladeren
- Ingrediënten:
- botersla, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gemalen piment, kaneel, konijnenpoot, luchtige fetadipsaus, olijfolie, scherp paprikapoeder, trostomaat en ui
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Couscoussalade met langzaam gegaarde lamsschenkel
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, couscous, dijonmosterd, gember, granaatappel, kaneel, koriander, lamsbouillon, lamsschenkel, olijfolie, ras el hanout, sherryazijn, ui, verse basilicum, verse munt en verse rozemarijn
- Soort:
- vlees / couscous/bulgur/quinoa
Lunch / avondmaal uit Bespaar met Jamie:
Rendang van rund
- Ingrediënten:
- basmatirijst, chapati's, gember, kaneel, knoflook, kokosmelk, koriander, kurkuma, limoen, magere yoghurt, olijfolie, rode spaanse peper, runderborststuk en ui
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Lunch / avondmaal uit Nigella Express:
Gehaktballetjes in milde curry
- Ingrediënten:
- gehakt, gemberpoeder, honing, kaneel, kikkererwten, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, olie, pompoen, rode currypasta, tomaat en zoete aardappel
- Soort:
- curry / gevogelte
1 notitie
Picknick / diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Geroosterde zoete aardappel met pecannoten en ahornsiroop
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bosui, citroensap, gedroogde chilivlokken, gember, kaneel, koriander, olijfolie, pecannoten, peper, peterselie, sherryazijn, sinaasappel, sultanarozijnen, zoete aardappel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het grote vegetarische kookboek:
in chemoula gemarineerde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, cayennepeper, citroensap, kaneel, komijn, koriander, munt, olijfolie en piment
- Soort:
- vegetarisch