Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Californische summer rolls
- Ingrediënten:
- avocado, padrónpeper, prei, rijstvel en zalmfilet
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- hartige hapjes
Wrap 'n roll
De lekkerste wereldgerechten vullen, inpakken & rollen
Een boek van Karin Stöttinger
★
★
★
★
★
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Wrap ‘n roll, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Het uiterlijk is niet onbelangrijk maar het gaat om de binnenkant en dat geldt niet alleen voor mensen. Of het nu een dim sum is, een wrap, taco, loempia of ravioli: de smakelijke vullingen
maken deze rolls zo onweerstaanbaar.
Elke keuken kent voedsel dat je vult, inpakt en oprolt. Karin Stöttinger verzamelde de beste recepten van Azië tot Europa en Mexico en creëerde zo dit buitengewoon originele kookboek. Met crispy gefrituurde wontons uit China, zoete aardbeienrolletjes of een duck-wrap in een Aziatische pancake. De recepten zijn niet ingewikkeld en meestal zet je de gerechtjes in een paar minuten op tafel.
Het ideale fingerfood voor picknicks en feestjes: food to share!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Wrap 'n roll
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Wrap 'n roll:
Dimsum met eend
- Ingrediënten:
- chilibonensaus, chinese zwarte azijn, eendenborst, galangawortel, gemberwortel, hoisinsaus, laos, lente ui, limoen, sherryazijn, sojasaus, suiker, vijfkruidenpoeder en wontonvel
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Wrap 'n roll:
Vietnamese dipsaus (nuoc cham)
- Ingrediënten:
- knoflook, limoen, rode spaanse peper, suiker en vissaus
- Keuken:
- Aziatisch / Vietnamees
Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Aardbeispiralen
- Ingrediënten:
- aardbei, amandel, croissantdeeg, munt, suiker en vanilleijs
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / zoete hapjes
Buffet uit Wrap 'n roll:
Kaviaar-wasabihoorntjes
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, crème fraîche, dille, ei, forelkaviaar, kefir, limoen, olie, tarwemeel, wasabipasta en zure room
- Soort:
- beslag/deeg
Recept uit Wrap 'n roll:
Falafel
- Ingrediënten:
- baking soda, bloem, cayennepeper, citroen, gedroogde kikkererwten, kikkererwtenmeel, knoflook, knoflooksaus, komijn, koolzaadolie, korianderzaad, peterselie, pitabroodje, slablad, tahin, ui en zuiveringszout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Lunch / buffet uit Wrap 'n roll:
Chinese pannenkoekjes met eend
- Ingrediënten:
- eendenborst, hoisinsaus, komkommer, lente ui, olie, pekingeend pannenkoekjes, sojasaus en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Fruitsalade in watermeloen met kaneeltortilla's
- Ingrediënten:
- aalbes, amandelschaafsel, banaan, bramen, honingmeloen, kaapse goudbessen, kaapse kruisbes (physalis), kaneel, kiwi, munt, suiker en watermeloen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / fruit
Lunch / basisrecept uit Wrap 'n roll:
Zelfgebakken bagels
- Ingrediënten:
- bloem, chilipoeder, gist, honing, maanzaad, olie, radijs, roomkaas, rucola, spruitgroente, zaden en zongedroogde tomaat
- Soort:
- brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Wraps met artisjokken en spinazie
- Ingrediënten:
- artisjokharten, diepvriesspinazie, dille, pittige kaas, rode spaanse peper en sjalot
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Wrap 'n roll:
Chinese burrito's (ji dan bing)
- Ingrediënten:
- bloem, ei, korianderblaadjes, lente ui, little gem, olie, sesamolie, sesamzaad en zoete bonensaus
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / voorgerecht uit Wrap 'n roll:
Dimsum met shiitakes en tofoe
- Ingrediënten:
- bieslook, gemberwortel, knoflook, shiitake, slablaadjes, sojasaus, tofu en wontonvel
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Empanada's met maïs-aspergevulling
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, crème fraîche, frituurolie, groene asperge, maïskorrels, maïsmeel, olijfolie, oregano, ui en witte asperge
- Keuken:
- Mexicaans / Zuid Amerikaans
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Wrap 'n roll:
Pindasaus
- Ingrediënten:
- chilisaus, hoisinsaus, knoflook, olie, pinda, pindakaas, sojasaus en sriracha
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Wrap 'n roll:
Pruimendipsaus
- Ingrediënten:
- ciderazijn, gemberwortel, milde azijn, pruimensaus, sojasaus en steranijs
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Pompoenballetjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladpeterselie, bloem, butternutpompoen, citroen, garam masala, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, komkommer, lente ui, olijfolie, paneermeel, slablaadjes en yoghurt
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Lunch uit Wrap 'n roll:
Pitabroodjes met pulled pork
- Ingrediënten:
- ananas, ananassap, bruine basterdsuiker, cayennepeper, gemberwortel, knoflook, komijn, korianderblaadjes, milde paprikapoeder, pitabroodjes, rode ui, spaanse peper, ui, varkensbovenbil en zure room
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Wrap 'n roll:
Ravioli met geroosterde pompoenvulling
- Ingrediënten:
- boter, butternutpompoen, ei, kaneel, nootmuskaat, olijfolie, pastabloem, pompoen, ricotta en salieblaadjes
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Wrap 'n roll:
Sojasaus
- Ingrediënten:
- lente ui, rijstazijn, sesamzaad en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner uit Wrap 'n roll:
Gnocchi met tomatensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bloem, boter, ei, parmezaanse kaas, tomaat en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / aardappelgerecht