Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Profiteroles
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, bloem, boter, ei, mascarpone, melk, pure chocolade, slagroom, slagroomversteviger en suiker
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Wrap 'n roll
De lekkerste wereldgerechten vullen, inpakken & rollen
Een boek van Karin Stöttinger
★
★
★
★
★
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Wrap ‘n roll, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Het uiterlijk is niet onbelangrijk maar het gaat om de binnenkant en dat geldt niet alleen voor mensen. Of het nu een dim sum is, een wrap, taco, loempia of ravioli: de smakelijke vullingen
maken deze rolls zo onweerstaanbaar.
Elke keuken kent voedsel dat je vult, inpakt en oprolt. Karin Stöttinger verzamelde de beste recepten van Azië tot Europa en Mexico en creëerde zo dit buitengewoon originele kookboek. Met crispy gefrituurde wontons uit China, zoete aardbeienrolletjes of een duck-wrap in een Aziatische pancake. De recepten zijn niet ingewikkeld en meestal zet je de gerechtjes in een paar minuten op tafel.
Het ideale fingerfood voor picknicks en feestjes: food to share!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Wrap 'n roll
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Gevulde aubergines met tahinsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, granaatappelpitten, knoflook, korianderblaadjes, limoen, munt, olijfolie, passata, rode linzen, suiker, tahin, tomaat, ui en yoghurt
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- groente
Recept uit Wrap 'n roll:
IJslolly's
- Ingrediënten:
- bosbes, framboos, kiwi, komkommer, komkommersap, mango, suiker, vanilleyoghurt en witte wijn
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Buffet uit Wrap 'n roll:
Met thee gerookte kip in radicchioblad
- Ingrediënten:
- boter, kipfilet, lente ui, peperkorrel, pinda, radicchio, rijst, rode spaanse peper, shaoxing azijn, sherryazijn, sichuanpeper, sojasaus, suiker, sushigember en zwarte thee
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- hartige hapjes
Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Aardbeispiralen
- Ingrediënten:
- aardbei, amandel, croissantdeeg, munt, suiker en vanilleijs
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / zoete hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Pompoenballetjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladpeterselie, bloem, butternutpompoen, citroen, garam masala, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, komkommer, lente ui, olijfolie, paneermeel, slablaadjes en yoghurt
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit Wrap 'n roll:
Radijs-wortelzoetzuur
- Ingrediënten:
- chinese zwarte azijn, citroen, mirin, radijs en wortel
- Keuken:
- Mexicaans
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Wrap 'n roll:
Ravioli met geroosterde pompoenvulling
- Ingrediënten:
- boter, butternutpompoen, ei, kaneel, nootmuskaat, olijfolie, pastabloem, pompoen, ricotta en salieblaadjes
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Wrap 'n roll:
Avocadomousse
- Ingrediënten:
- avocado, blauwschimmelkaas en sojasaus
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Hummus
- Ingrediënten:
- baharat, citroen, kaneel, kardemom, kikkererwten, knoflook, komijn, koriander, kruidnagel, olijfolie, paprikapoeder en tahin
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Frambozensushi
- Ingrediënten:
- framboos, honing, melk, pinda, poedersuiker en sushirijst
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst / zoete hapjes
Recept uit Wrap 'n roll:
Gepofte aardappels met Mexicaanse vulling
- Ingrediënten:
- chilipoeder, crème fraîche, pittige kaas, groene spaanse peper, kerstomaat, knoflook, komijnpoeder, korianderblaadjes, lente ui, limoen, pofaardappels, rode ui, zoete aardappel en zwarte bonen uit blik
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / aardappelgerecht
Buffet uit Wrap 'n roll:
Kaviaar-wasabihoorntjes
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, crème fraîche, dille, ei, forelkaviaar, kefir, limoen, olie, tarwemeel, wasabipasta en zure room
- Soort:
- beslag/deeg
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Wraps met perziksalsa en zalm
- Ingrediënten:
- chipotlepeper, citroentijm, crème fraîche, gerookte chilipoeder, olijfolie, perzik, rode paprika, rode ui, tortilla, waterkers en zalmfilet
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Quesadilla's met zoete aardappels en salsa verde
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, kaneel, komijnpoeder, mozzarella, olijfolie, rode spaanse peper en zoete aardappel
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Wrap 'n roll:
basiswontondeeg
- Ingrediënten:
- bloem en water
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
Recept uit Wrap 'n roll:
Falafel
- Ingrediënten:
- baking soda, bloem, cayennepeper, citroen, gedroogde kikkererwten, kikkererwtenmeel, knoflook, knoflooksaus, komijn, koolzaadolie, korianderzaad, peterselie, pitabroodje, slablad, tahin, ui en zuiveringszout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Gevulde prei
- Ingrediënten:
- gerookte ham, gerookte spekplakjes, mirin, misopasta, prei, sake en sesamolie
- Keuken:
- Aziatisch
Diner uit Wrap 'n roll:
Gnocchi met tomatensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bloem, boter, ei, parmezaanse kaas, tomaat en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / aardappelgerecht
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Bietenstrudel
- Ingrediënten:
- biet, boter, crème fraîche, feta, filodeeg, mierikswortel en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- hartige hapjes / groente