Recept uit Wrap 'n roll:
Salsa verde
- Ingrediënten:
- babyspinazie, bladpeterselie, groene spaanse peper, knoflook, olijfolie en tomaat
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Wrap 'n roll
De lekkerste wereldgerechten vullen, inpakken & rollen
Een boek van Karin Stöttinger
★
★
★
★
★
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Wrap ‘n roll, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Het uiterlijk is niet onbelangrijk maar het gaat om de binnenkant en dat geldt niet alleen voor mensen. Of het nu een dim sum is, een wrap, taco, loempia of ravioli: de smakelijke vullingen
maken deze rolls zo onweerstaanbaar.
Elke keuken kent voedsel dat je vult, inpakt en oprolt. Karin Stöttinger verzamelde de beste recepten van Azië tot Europa en Mexico en creëerde zo dit buitengewoon originele kookboek. Met crispy gefrituurde wontons uit China, zoete aardbeienrolletjes of een duck-wrap in een Aziatische pancake. De recepten zijn niet ingewikkeld en meestal zet je de gerechtjes in een paar minuten op tafel.
Het ideale fingerfood voor picknicks en feestjes: food to share!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Wrap 'n roll
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Basisrecept uit Wrap 'n roll:
basiswontondeeg
- Ingrediënten:
- bloem en water
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
Recept uit Wrap 'n roll:
Vietnamese dipsaus (nuoc cham)
- Ingrediënten:
- knoflook, limoen, rode spaanse peper, suiker en vissaus
- Keuken:
- Aziatisch / Vietnamees
Lunch / buffet uit Wrap 'n roll:
Chinese pannenkoekjes met eend
- Ingrediënten:
- eendenborst, hoisinsaus, komkommer, lente ui, olie, pekingeend pannenkoekjes, sojasaus en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Zoete Koreaanse pannenkoekjes (hotteok)
- Ingrediënten:
- bloem, bruine suiker, gedroogde mango, gist, kaneel, kokosvlokken, melk, pecannoot en suiker
- Keuken:
- Aziatisch / Koreaans
- Soort:
- zoet / beslag/deeg
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Kaasballetjes met salade
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, brood, ei, melk, olie, pistolets, pittige kaas en sjalot
- Soort:
- salade / garnituur / kaas
Recept uit Wrap 'n roll:
Gepofte aardappels met Mexicaanse vulling
- Ingrediënten:
- chilipoeder, crème fraîche, pittige kaas, groene spaanse peper, kerstomaat, knoflook, komijnpoeder, korianderblaadjes, lente ui, limoen, pofaardappels, rode ui, zoete aardappel en zwarte bonen uit blik
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / aardappelgerecht
Recept uit Wrap 'n roll:
Gevulde inktvis met bruschetta
- Ingrediënten:
- basilicum, champignon, ciabattabrood, citroen, citroensap, half-om-halfgehakt, kerstomaat, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijlinktvis, ricotta, sjalot, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / hartige hapjes / vis
Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Aardbeispiralen
- Ingrediënten:
- aardbei, amandel, croissantdeeg, munt, suiker en vanilleijs
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / zoete hapjes
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Wraps met perziksalsa en zalm
- Ingrediënten:
- chipotlepeper, citroentijm, crème fraîche, gerookte chilipoeder, olijfolie, perzik, rode paprika, rode ui, tortilla, waterkers en zalmfilet
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Buffet uit Wrap 'n roll:
Babyananas met kipsalade
- Ingrediënten:
- babyananas, boter, chilivlokken, gele paprika, hazelnootolie, kerstomaat, kipfilet, korianderblaadjes, limoen, olijfolie, oranje paprika en rode ui
- Soort:
- gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Bietenstrudel
- Ingrediënten:
- biet, boter, crème fraîche, feta, filodeeg, mierikswortel en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- hartige hapjes / groente
Recept uit Wrap 'n roll:
Pindasaus
- Ingrediënten:
- chilisaus, hoisinsaus, knoflook, olie, pinda, pindakaas, sojasaus en sriracha
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Wrap 'n roll:
Pruimendipsaus
- Ingrediënten:
- ciderazijn, gemberwortel, milde azijn, pruimensaus, sojasaus en steranijs
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Avocado's met mango-grapefruitvulling
- Ingrediënten:
- avocado, basilicumbladeren, fleur de sel, huttenkase, limoen, mango, olijfolie en roze grapefruit
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- hartige hapjes / groente
Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Abrikozen- en nougatchocoladeknoedels
- Ingrediënten:
- abrikozen, bloem, boter, broodkruim, bruine suiker, eidooier, kwark, maanzaad, nougatine en suiker
- Soort:
- zoete hapjes / chocolade
Lunch uit Wrap 'n roll:
Pitabroodjes met pulled pork
- Ingrediënten:
- ananas, ananassap, bruine basterdsuiker, cayennepeper, gemberwortel, knoflook, komijn, korianderblaadjes, milde paprikapoeder, pitabroodjes, rode ui, spaanse peper, ui, varkensbovenbil en zure room
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Wrap 'n roll:
Dimsum met eend
- Ingrediënten:
- chilibonensaus, chinese zwarte azijn, eendenborst, galangawortel, gemberwortel, hoisinsaus, laos, lente ui, limoen, sherryazijn, sojasaus, suiker, vijfkruidenpoeder en wontonvel
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Koekjes met ijs
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, gekleurde hagelslag, krokante praliné, nougatine, pure chocolade, roomijs en suiker
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Wrap 'n roll:
Chinese burrito's (ji dan bing)
- Ingrediënten:
- bloem, ei, korianderblaadjes, lente ui, little gem, olie, sesamolie, sesamzaad en zoete bonensaus
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta