Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Bietenstrudel
- Ingrediënten:
- biet, boter, crème fraîche, feta, filodeeg, mierikswortel en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- hartige hapjes / groente
Wrap 'n roll
De lekkerste wereldgerechten vullen, inpakken & rollen
Een boek van Karin Stöttinger
★
★
★
★
★
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Wrap ‘n roll, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Het uiterlijk is niet onbelangrijk maar het gaat om de binnenkant en dat geldt niet alleen voor mensen. Of het nu een dim sum is, een wrap, taco, loempia of ravioli: de smakelijke vullingen
maken deze rolls zo onweerstaanbaar.
Elke keuken kent voedsel dat je vult, inpakt en oprolt. Karin Stöttinger verzamelde de beste recepten van Azië tot Europa en Mexico en creëerde zo dit buitengewoon originele kookboek. Met crispy gefrituurde wontons uit China, zoete aardbeienrolletjes of een duck-wrap in een Aziatische pancake. De recepten zijn niet ingewikkeld en meestal zet je de gerechtjes in een paar minuten op tafel.
Het ideale fingerfood voor picknicks en feestjes: food to share!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Wrap 'n roll
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Buffet uit Wrap 'n roll:
Krokante Aziatische kiptaartjes
- Ingrediënten:
- boter, kiemgroente, kipfilet, knoflook, lente ui, olie, pinda, pindakaas, rijstazijn, sojasaus, vloeibare honing, wontonvel en wortel
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Wrap 'n roll:
Pruimendipsaus
- Ingrediënten:
- ciderazijn, gemberwortel, milde azijn, pruimensaus, sojasaus en steranijs
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Avocado's met mango-grapefruitvulling
- Ingrediënten:
- avocado, basilicumbladeren, fleur de sel, huttenkase, limoen, mango, olijfolie en roze grapefruit
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- hartige hapjes / groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Vietnamese summer rolls
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, komkommer, koriander, kropsla, olie, rijstnoedels, rijstvel, scampi en wortel
- Keuken:
- Aziatisch / Vietnamees
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Wrap 'n roll:
Gepofte aardappels met Mexicaanse vulling
- Ingrediënten:
- chilipoeder, crème fraîche, pittige kaas, groene spaanse peper, kerstomaat, knoflook, komijnpoeder, korianderblaadjes, lente ui, limoen, pofaardappels, rode ui, zoete aardappel en zwarte bonen uit blik
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / aardappelgerecht
Diner / lunch / buffet uit Wrap 'n roll:
Aziatische paddenstoelenburgers
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwschimmelkaas, cashewnoten, chinese bieslook, knoflook, miso, portobello, rode paprika en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Empanada's met maïs-aspergevulling
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, crème fraîche, frituurolie, groene asperge, maïskorrels, maïsmeel, olijfolie, oregano, ui en witte asperge
- Keuken:
- Mexicaans / Zuid Amerikaans
- Soort:
- hartige hapjes
Diner / lunch uit Wrap 'n roll:
Courgette-frittata
- Ingrediënten:
- boter, courgette, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pistache, sjalot en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Croissants met walnotenvulling
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, poedersuiker, suiker, roomkaas en walnoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg
Lunch uit Wrap 'n roll:
Oosterse soep met gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bouillon, citroengras, gemberwortel, glasnoedels, half-om-halfgehakt, knoflook, koriander, lente ui, noedels, paksoi, rode paprika, sesamolie, sesamzaad, shiitake, sojasaus en spaanse peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Quesadilla's met zoete aardappels en salsa verde
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, kaneel, komijnpoeder, mozzarella, olijfolie, rode spaanse peper en zoete aardappel
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Koekjes met ijs
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, gekleurde hagelslag, krokante praliné, nougatine, pure chocolade, roomijs en suiker
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Wrap 'n roll:
Gegrilde paprika's met fetavulling
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, feta, groene paprika, pecorino en rode paprika uit pot
- Soort:
- groente
Recept uit Wrap 'n roll:
Chinese burrito's (ji dan bing)
- Ingrediënten:
- bloem, ei, korianderblaadjes, lente ui, little gem, olie, sesamolie, sesamzaad en zoete bonensaus
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Zoete balletjes
- Ingrediënten:
- advocaat, bloem, chocoladepasta, ei, kokos, nougatine, pistache, poedersuiker, praliné en slagroom
- Soort:
- zoete hapjes
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Wrap 'n roll:
Dimsum met eend
- Ingrediënten:
- chilibonensaus, chinese zwarte azijn, eendenborst, galangawortel, gemberwortel, hoisinsaus, laos, lente ui, limoen, sherryazijn, sojasaus, suiker, vijfkruidenpoeder en wontonvel
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Gevulde prei
- Ingrediënten:
- gerookte ham, gerookte spekplakjes, mirin, misopasta, prei, sake en sesamolie
- Keuken:
- Aziatisch
Basisrecept uit Wrap 'n roll:
basiswontondeeg
- Ingrediënten:
- bloem en water
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
Recept uit Wrap 'n roll:
Gevulde inktvis met bruschetta
- Ingrediënten:
- basilicum, champignon, ciabattabrood, citroen, citroensap, half-om-halfgehakt, kerstomaat, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijlinktvis, ricotta, sjalot, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / hartige hapjes / vis