Bijgerecht uit Alle smaken van de regenboog:
Gebakken pompoen met boter & bruine suiker
- Ingrediënten:
- boter, laurier, lichtbruine basterdsuiker en pompoen
- Soort:
- vegetarisch
191 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bleekselderij, bloem, bruine suiker, citroensap, kaneelstokje, knoflook, kruidnagel, laurierblad, melk, olie, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, wortel, zout, zwarte peperkorrels |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Varkenshals in witte wijn , azijn en suiker
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurier, olijfolie, peper, rode wijnazijn, rozemarijn, spek, suiker, ui, varkensnek, witte wijn, zilveruitjes en zout
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Wildsoep met groenten
- Ingrediënten:
- boter, jeneverbessen, kruidnagel, laurier, peper, peterselie, prei, rijst, selderij, seroendeng, soepgroenten, suiker, tijm, vermicelli, water, wildafsnijdsel, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte / wild
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Sauerkraut mit einer kleine Prise Zucker - Zuurkool met een beetje suiker
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gemberpoeder, groente, jeneverbessen, korianderzaad, laurier, peper, suiker, ui, witte wijn, zout, zure appel en zuurkool uit blik
- Keuken:
- Duits
Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Tarte tatin van rode ui met 2 bereidingen bloemkool en een puree van rucola met een frisse botersaus van witte wijn en laurier
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloemkool, cantharel, crème fraîche, fleur de sel, laurierblad, olie, olijfolie, rode ui, roomboter, rucola, sjalot, suiker, water en witte wijn
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Boekweitpudding met vlees en groenten - kig-ha-farz
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bleekselderij, boekweitmeel, boter, bouquet garni, buikspek, crème fraîche, ei, groene kool, grof zeezout, klapstuk, korianderzaad, kruidnagel, laurierblad, meiknol, melk, peper, peperkorrel, prei, rozijnen, runderappel, runderstoofvlees, slagroom, sukadestuk, ui, verse peterselie, verse selderij, verse tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groente
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf:
Zoetzure uitjes
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, jonge ui, laurier en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rosbief met gekonfijte sjalotten
- Ingrediënten:
- boter, fijne suiker, laurier, rode wijn, rosbief, sjalotten en wijnazijn
- Soort:
- rundvlees
Diner / bijgerecht uit Vol Smaak:
Gestoofde rode kool
- Ingrediënten:
- elstar, jonagold, laurier, rietsuiker, rode bessensap, rode kool, roomboter, rozijnen, sjalot en speculaaskruiden
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit De Dikke van Dam:
Rode kool Ricardom van Ede
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, jeneverbessen, laurier, port, rode kool, rode wijnazijn, steranijs en wijn
- Soort:
- groente
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Rodewijn-saus
- Ingrediënten:
- boter, laurier, rode wijn, sjalot, suiker en tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Goan Curry Sauce
- Ingrediënten:
- geel mosterdzaad, gember, ghee, groene kardemompeul, knoflook, komijn, korianderzaad, laurier, limoensap, rietsuiker, rietsuikerazijn, tomatenpuree, turmeric, ui, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Gestoofde kalfswang met klassieke rodekool
- Ingrediënten:
- anijsster, appel, kalfswang, kaneelstokje, laurier, rodekool, rode wijn, roomboter, suiker, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit The big green egg book:
Anjouduif met rokerige jus geglaceerde peterseliewortel en eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- anjouduif, boter, bruine fond, eekhoorntjesbrood, foelie, ganzenvet, gevogeltebouillon, knoflook, laurier, peterseliewortel, rode wijn, sjalot, suiker, zwarte peper en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / wild / gevogelte
Bijgerecht uit Jamie's dinners:
Gekookte wortelen met sinaasappel, knoflook en tuinkruiden
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, komijn, laurier, peterselie, rozemarijn, sinaasappel, suiker, tijm en wortel
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Peperspitskool
- Ingrediënten:
- boter, droge riesling, groentefond, jeneverbessen, korianderkorrels, kruidnagel, laurier, maïzena, mosterdkorrels, rode peperkorrels, sjalotten, spitskool, suiker, tijm, witte peperkorrels, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Dil sis - Tongspiesjes met gestoofde venkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, laurier, lente-ui, olijfolie, rode ui, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, venkelknol, witte peper en zeetongfilets
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Zuurkool
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, droge riesling, gerookt buikspek, groentefond, jeneverbessen, laurier, peper, suiker, ui, zout en zuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Kotelett vom Schellfisch auf gebratenem weiβen und grünen Spargel,t Senfsabayon nappiert - Schelviskotelet op gebakken witte en groene asperge met een mosterdsabayon overgoten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, fleur de sel, groene asperge, knolselderij, kruidnagel, laurier, mosterdsabayon, prei, schelviskotelet, suiker, ui, witte asperge, worteltjes en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
ln de oven gebakken witlof
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kaneelstokje, kardemonpeulen, kruidnagel, laurier, olijfolie, ontbijtspek, sinaasappelsap, sjalot, suiker, tijm en witlof
- Soort:
- groente / feestdagen
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Gebakken diamanthaas met rodewijnsaus en raapstelenstamppot
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, bosui, boter, diamanthaas, kalfsfond, kalfsjus, kristalsuiker, kruidnagel, laurier, olijfolie, peperkorrel, raapstelen, rode wijn, sjalot, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Schmorgurken - Gesmoorde komkommer
- Ingrediënten:
- bacon, boter, dille, komkommer, laurier, mosterdzaad, peperkorrels, pimentkorrels, steranijs, suiker, wijnazijn, witte ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Blumenkohlsalat in Schnittlauchvinaigrette - Bloemkool met bieslookvinaigrette
- Ingrediënten:
- bieslookvinaigrette, bleekselderij, bloemkool, boter, citroensap, gegaarde zalm, gevogeltefond, kappertjescrème, laurier, olie, peperkorrels, prei, sjalot, sjalottenazijn, suiker en zeezout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vis
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Zuurvlees
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, boter, bruine suiker, kruidnagel, laurier, maïzena, ontbijtkoek, runderlappen, ui, water, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Limburgs
Lunch uit Te gast bij Jamie:
Ossenstaartstoof - spinaziekoekjes - mierikswortelcrème
- Ingrediënten:
- ale, bleekselderij, boter, kruidnagel, laurier, mierikswortelcrème, mosterdpoeder, natriumbicarbonaat, nootmuskaat, ossenstaart, peper, rozemarijn, spinazie, tafelsuiker, tomaten uit blik, ui, worcestersaus, wortel, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / soep/bouillon