882 resultaten, verfijn met...

ingrediënt: bloembotercitroensapeikaasknoflookmelknootmuskaatolieolijfolieparmezaanse kaaspeperpeterselierauwe hamsuikertijmtomaatuivleeswaterwortelzeezoutzwarte peper
Registreer gratis!

Zoek door jouw kookboeken.

Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!

Een recept uit  - Het sous-vide kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Pollak met parmaham en puylinzen

Ingrediënten:
knoflook, koolvisfilet, laurierblad, lente-ui, olijfolie, parmaham, peper, pruimtomaat, puylinzen, sherryazijn, spinazie, zout en zoutvlokken

Keuken:
Italiaans
Soort:
sous-vide / vis
Een recept uit Christine Ingram - Rijst en risotto

Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Risottorolletjes met forel en parmaham

Ingrediënten:
bouillon, forelfilet, gedroogde cantharellen, gedroogd eekhoorntjesbrood, gepelde rauwe garnalen, kappertjes, olijfolie, parmaham, risottorijst, ui, versgemalen zwarte peper, witte wijn en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Konijnfilet met parmaham en citroen

Ingrediënten:
boter, citroenblaadjes, citroensap, gevogelteglace, konijnfilet, milde mosterd, olijfolie, parmaham, sjalot, tijm, wild, zout en zwarte peper

Soort:
wild en gevogelte
Een recept uit D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Hutspot met varkensvlees

Ingrediënten:
braadworst, knoflook, laurier, mosterd, peper, peterselie, prei, raap, savooiekool, selderij, spruiten, tijm, ui, varkensoren, varkenspoten, varkenstong, varkensvet, varkensvlees, water, wit vers spek, wortel en zout

Keuken:
Belgisch
Soort:
stoofgerecht / varkensvlees
Een recept uit Russell Norman en Jenny Zarins - Polpo

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:

Crostini met parmaham, munt & vijgen

Ingrediënten:
extra vierge-olijfolie, munt, parmaham, stokbrood, vijgen, zoutflakes en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Russell Norman - Spuntino

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:

Ham-kaaskroket

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, grof zeezout, melk, olijfolie, panko, parmaham, pecorino, vlees en zonnebloemolie

Keuken:
Amerikaans / Italiaans
Een recept uit S. Franco en W. Lingwood - Pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Pasta:

Parmaham, rucola en blauwe kaas

Ingrediënten:
bladpeterselie, blauwgeaderde kaas, bresse blue, cambazola, gedroogde pasta, kerstomaat, lasagnette, marsala, olijfolie, pappardelle, parmaham, rucola, sherry, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees
Haal meer recepten op...