Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Ragoût van vis
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, brood, kerriepoeder, nootmuskaat, peper, peterselie, tijm, ui, vis, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon / vis
25 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, appel, bechamelsaus, bladpeterselie, bleekselderij, boter, brood, cayennepeper, citroen, droge witte wijn, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, tijm, tomaat, ui, visbouillon, water, witte wijn, wortel, zeezout, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Fantastische lasagne met vis
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, boter, broodkruim, citroen, garnalen, kerstomaat, lasagnavellen, laurier, melk, muskaatnoot, pancetta, parmezaanse kaas, peterselie, rucola, venkelknol, visfilet, witte ui, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Saté ikan (Saté van vis)
- Ingrediënten:
- djinten, ei, kabeljauw, ketoembar, knoflook, laos, meel, paneermeel, peper, peterselie, prei, santen, schelvis, sereh, suiker en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Oma's receptenboek:
Schelmpjes
- Ingrediënten:
- appel, bier, bloem, boter, garnalen, peper, peterselie, room, schelpen, sla, tomaat, ui, visfilet, wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Salade van aardappel en beignets van haring
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, bloem, citroensap, ei, haring, olie, peper, peterselie, room, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / aardappelgerecht / vis
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Romige vissoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, peper, peterselie, visbouillon, witte wijn, zeepaling en zout
- Soort:
- soep/bouillon / rookmot
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte vissoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, gerookte vis, peper, peterselie, visbouillon, witte wijn en zout
- Soort:
- soufflé
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Spaghetti alla chitarra con polpettine di tonno - Handgemaakte spaghetti met tonijnballetjes
- Ingrediënten:
- 00-bloem, eidooier, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, tomaten, tomatenpassata, tonijn, turmeric, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Sardienen met sjalotten - sardine allo scalogno
- Ingrediënten:
- bloem, ei, olijfolie, peper, sjalot, verse bladpeterselie, verse sardines, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gevulde sardienen - sardine ripiene
- Ingrediënten:
- bloem, ei, knoflook, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, verse bergamot, verse bladpeterselie, verse sardines en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Slakken uit Lombardije - lumache alla lombarda
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, gezouten ansjovis, knoflook, olijfolie, peper, slakken, ui, verse bladpeterselie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Acrats de morue - Stokvisbeignet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chilipeper, ei, frituurvet, knoflook, lente-ui, melk, peper, peterselie, stokvis en tijm
- Keuken:
- Caraibisch
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Toast met tonijn
- Ingrediënten:
- banaan, bloem, bouillon, brood, citroen, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, peterselie, tonijn in blik, vetstof en zout
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Beignets van kabeljauwtongetjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, eiwit, frituurolie, kabeljauwtong, melk, olijfolie, peper, peterselie, venkel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Makreel met sperziebonen
- Ingrediënten:
- bloem, gezouten kappertjes, makreel, olijfolie, peper, bladpeterselie, sperziebonen, tijm, tomaat, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gemarineerde zeelt met kruiden - tinca in carpione alle erbe
- Ingrediënten:
- bloem, knoflook, olijfolie, peper, ui, verse bladpeterselie, verse rozemarijn, verse salieblaadjes, wittewijnazijn, wortel, zeelt en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Visravioli met schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bloem, droge witte wijn, ei, inktvis, knoflook, mossel, octopus, olijfolie, peper, reuzengarnaal, rogvleugel, tomaat, verse bladpeterselie, visbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Vispastei - vol-au-vent di mare
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bleekselderij, bloem, boter, brood, droge witte wijn, ei, garnaaltjes, heekfilet, knoflook, kruidnagel, laurierblad, melk, peper, sherry, ui, verse bladpeterselie, voorgebakken pasteibak, witvisfilet, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pastei / feestdagen / ovenschotel
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:
Krokante viskoekjes verpakt in gerookt doorregen spek
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, citroen, gedroogde rode spaanse peper, gerookt dooregen spek, gerookte forel, gerookte zalm, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, prei, waterkers, witbrood en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Gerookte palingkroketten - Oma Bobs
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, citroensap, dille, eiwit, gelatinepoeder, gerookte palingfilet, kappertjes, maïzena, palingbouillon, paneermeel, peterselie, roomboter, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte visflappen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, gerookte garnalen, gerookte vis, koffieroom, peper, peterselie, roomboterbladerdeeg, visbouillon en zout
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:
Visballetjes met kurkuma & zonnebloempitten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, citroen, ei, groene chilipeper, knoflook, komijnpoeder, koriander, kurkumapoeder, limoen, olijfolie, oud brood, rode chilipeper, rode ui, rucola, witvisfilet, zeezout, zonnebloempitten en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vis
Picknick / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Stokviskroketjes - croquetas de bacalao
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, citroen, laurierblad, melk, stokvis, ui, verse bladpeterselie, water, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / lunch / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spaans kookboek:
Tonijnballen - albondigas de bonito
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gevulde olijven, knoflook, olijfolie, peper, rauwe ham, rode paprika, serranoham, ui, verse peterselie, verse tonijn, witbrood, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:
Heektaart - torta delicata de merluzzo agli champignon
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloem, boter, boterdeeg, champignon, droge witte wijn, ei, gruyère, heekfilet, kabeljauwfilet, kruidnagel, peper, slagroom, ui, verse bladpeterselie, majoraan, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vis