Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit IJs in elk seizoen:
Doperwtenijs met basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, doperwten, eidooier, kristalsuiker, slagroom, volle melk en yoghurt
- Soort:
- zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
119 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, brood, citroen, citroensap, eidooier, eiwit, gehakt, knoflook, kruiden, melk, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, poedersuiker, slagroom, tomaat, ui, water, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Basilicum en chocoladefondant
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basilicumvulling, bloem, boter, cacaopoeder, chocoladesaus, ei, fijne tafelsuiker, hazelnoottuiles, melkroomijs en pure chocolade
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Basilicum-roomijs
- Ingrediënten:
- basilicumbladeren, basterdsuiker, eidooier, gelatine, sinaasappel-honigmarinade, wodka, volle melk en volle room
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- ijs
Recept uit Roger Van Damme desserts:
Crémeux van basilicum (onderdeel van Lemon squash)
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, ei, gelatinepoeder, suiker en water
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Makarons met limoen en basilicum
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, boter, eiwit, fijne kristalsuiker, limoen en poedersuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Makarons met limoen en basilicum
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, boter, eiwit, fijne kristalsuiker, limoen en poedersuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Ravioli met gamba's, Thaise basilicum en tamarinde
- Ingrediënten:
- cederappel, chinese bieslook, citroengras, djeroek poeroet, eidooier, gamba's, gember, gyozavellen, heldere schaaldierenbouillon, olijfolie, radijs, rijstazijn, shii-takes, suiker, tamarindepasta, thaise basilicum, vietnamese koriander en water
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ingemaakt ei met zongedroogde tomaat en knoflook
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, ciderazijn, ei, knoflook, laurier, olijfolie, suiker, ui, zongedroogde tomaten, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Basilicumsorbet
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, droge mousserende wijn, eiwit en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht uit Vegeterranean:
Soufflé di ricotta
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroen, ei, fijne tafelsuiker, grand marnier, honing, maïzena, ricotta, room en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoet / vegetarisch / chocolade
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Carpaccio van gemarineerde zalm met citroengras
- Ingrediënten:
- basilicum, citroengras, dille, ei, gemberwortel, milde mosterd, olie, suiker, suikersiroop, witte wijnazijn, zalmfilet en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Veg!:
Salade nicoise zonder vis
- Ingrediënten:
- basilicum, ciderazijn, dijonmosterd, ei, haricots verts, knoflook, little gem, nieuwe aardappels, olijfolie, suiker, zeezout, zwarte olijven en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Nigella Express:
Salade nicoise
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, citroensap, croutons, ei, extra vierge-olijfolie, ijsbergsla, maldonzout, sperziebonen, suiker, tomaat, tonijn in blik en zwarte olijven
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Desserts met allure:
Mango & kokos
- Ingrediënten:
- basilicum, eiwitten, poedersuiker, poedersuiker, kokosnoot, kokosroom, limoen, mango en meringues
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Een dag bij elBulli:
Dooi
- Ingrediënten:
- ascorbinezuur, basilicum, bernagiebloemen, bernagiescheuten, eiwitpoeder, fondant, gelatine, glucose, groene dennenappels, groene shiso, isomalt, koffie, olijfolie, pijnpitten, rode shiso, suiker, vloeibare stikstof, zoethoutpasta en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Capellini uit de oven
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, capellini, ei, knoflook, olijfolie, suiker en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Wrap 'n roll:
Auberginerolletjes
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bliktomaten, ei, knoflook, olijfolie, oude geraspte kaas, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselieblad, suiker en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Recept uit Het Franse bakboek:
Tarte meringuée au citron et au basilic
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, eidooier, eieren, eiwit, boter, poedersuiker, ijsklontjes, kristalsuiker, maïzena, vanillestokje en zanddeeg
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Diner / nagerecht uit Retour Japan:
Carpaccio van mango met groene-theesorbet en sesamdrsssing
- Ingrediënten:
- basilicum, eiwit, fijne kristalsuiker, groene thee, honing, kirschwasser, kokos, mango, sesamolie en sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Vegeterranean:
Gelati
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, fijne tafelsuiker, kokosmelk, mango, melk, munt, room, rozijn, rum, vanillestokje en zoete gecondenseerde melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit IJs in elk seizoen:
Citroen-basilicumijs
- Ingrediënten:
- citroenen, eiwit, kristalsuiker, basilicum en water
- Soort:
- zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Pochiertse Kalbsfilet mit Frülingsgemüse und Kräutersauce / Gepocheerde kalfsfilet met voorjaarsgroente en kruidensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, dragon, dragonazijn, ei, grof zeezout, kalfsfilet, kervel, olijfolie, peper, peterselie, suiker, voorjaarsgroenten, wortelaftreksel, zout en zuring
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Mixen mengen malen:
Lichtgerookte gegrilleerde kwartels
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, gember, knoflook, kwartel, limoensap, mirin, nuoc mam, ruwe rietsuiker, sesamolie en sesamzaad
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Nopi:
Geroosterde ananas met tamarinde en chilipeper, en kokos-ijs
- Ingrediënten:
- ananas, citroenblaadjes, eidooier, fijne kristalsuiker, gember, kaneelstokje, kokosmelk, kokosroom, kruidnagel, limoensap, rode chilipeper, slagroom, tamarindepasta, thais basilicum en vanillestokje
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch