Recept uit Keukendagboek 2:
Geroerbakte aardappel en ui
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, olie, specerijen en uien
450 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, citroensap, gemalen komijn, gember, honing, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, koriander, kruidnagel, kurkuma, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, specerijen, suiker, tomaat, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Chutney van gekarameliseerde ui en balsamico
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, citroenschil, gemengde specerijen, kaneel, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn en ruwe rietsuiker
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / chutney
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:
B'stilla: marokkaanse duivenpastei met eieren, amandelen, kaneel en suiker
- Ingrediënten:
- amandel, boter, duivenborst, ei, filodeeg, gemberpoeder, kaneel, kurkuma, olijfolie, peterselie, poedersuiker, saffraan en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Zeeduivel met zoete ui, gember en saffraan
- Ingrediënten:
- geelwortelpoeder, gemberpoeder, kaneel, knoflook, olijfolie, peper, saffraandraadjes, sinaasappelbloesemwater, sultana's, ui, vastkokende aardappel, water, zeeduivelstaart en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Kip met ui, knoflook en ingemaakte citroen
- Ingrediënten:
- boerenkip, boter, citroensap, gemalen kardemom, gemberpoeder, ingemaakte citroen, kaneelstokje, knoflook, peper, saffraanpoeder, ui, verse bladpeterselie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- gevogelte / tajine
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Proef! Oranjebloesem:
B'stilla-kippasteitje met zoete ui en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, fenegriek, filodeeg, gember, gepekelde citroen, kaneel, kardemom, kippenbouillonblokje, kippenbout, knoflook, koriander, korianderpoeder, olie, peterselie, poedersuiker, saffraan, sinaasappel, suiker en witte ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Ragout von Rinderbackerl mit Zimt und Kardamom / Ragout van runderwang met kaneel en kardamom
- Ingrediënten:
- boter, brandewijn, citroenschil, gember, jeneverbessen, kaneelstokje, kardamompeulen, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, laurier, olie, pimentkorrels, poedersuiker, rode wijn, runderwang, sinaasappelschil, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- rundvleesragout
Basisrecept uit Spice Wise:
Tajine kruidenmix
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Bijgerecht uit Indonesie:
Gekruide rijst met gefruite uitjes - nasi keboelie
- Ingrediënten:
- arachideolie, djahé, gemberwortelpoeder, kaneel, ketoembar, kippenbouillon, knoflook, koriander, langkorrelige rijst, nootmuskaat en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
lamsvleestajine met abrikozen
- Ingrediënten:
- foelie, gedroogde abrikozen, gemberpoeder, kaneel, lamsschouder, nootmuskaat, boter, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
lamsvleestajine met kweeperen
- Ingrediënten:
- boter, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, honing, kaneel, kaneelstokje, kweepeer, lamsbout, saffraandraadjes, spaanse ui, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Recept uit Speisekammer:
Berbere
- Ingrediënten:
- anchochilipoeder, fenegriekzaad, gemberpoeder, kaneel, kardamomzaden, knoflookpoeder, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz, pimentkorrels, serranopeperpoeder, uienpoeder en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Ethiopisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Chutney van dadels, vijgen en appels
- Ingrediënten:
- appel, appelsap, arachideolie, citroenschil, dadel, droge witte wijn, druivenpitolie, gedroogde vijgen, gemberpoeder, gemberwortel, kaneel, kruidnagel, piment, sherryazijn, sinaasappelschil en ui
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
tujubi´s sardinetajine
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, kaneel, olijfolie, sardinefilets, ui, venkelknol, verse koriander, verse munt en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / tajine
Recept uit Spice Wise:
Tomatenketchup
- Soort:
- vegan / saus / condiment
Recept uit Jong a/d kook:
Kipcurry met rijst
- Ingrediënten:
- kokosmelk, bloem, bouillontablet, cashewnoten, gemberpoeder, ui, kaneel, kerriepoeder, kipfilet, kippenbouillon, maïzena, margarine, knoflook en zout en peper
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Marokkaanse kip in kruidige saus
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, groene olijven, ingemaakte citroen, kaneel, kip met lever, kippenbouillon, knoflook, koriander, olijfolie, saffraanpoeder en ui
Bijgerecht uit Spice Wise:
Currysaus
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Keet Smakelijk:
Kikker erwtensoep
- Ingrediënten:
- citroen, gemalen komijn, gemberpoeder, tomaat in blik, groentebouillon, kaneel, kikkererwten, kurkuma, olijfolie, prei, tomatenpuree en ui
Recept uit Koken voor elke dag:
Kipfilet met pruimen en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, gemberpoeder, kaneelpoeder, kaneelstokje, kipfilets, peper, pruimen, saffraandraadjes, uien, vetstof en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gebraden kip met saffraan, hazelnoten en honing
- Ingrediënten:
- bosui, citroen, gemberpoeder, grof zeezout, hazelnoten, honing, kaneel, olijfolie, rozenwater, saffraan, scharrelkip, ui en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Lekker vegetarisch:
Salade met gegrilde ananas
- Ingrediënten:
- babyananas, balsamicoazijn, suiker, gemberpoeder, sla, kaneel, kerstomaat, mosterd, olijfolie, peper, rode ui en zout
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch