Diner / hoofdgerecht uit Zeeuwse pot:
Varkenspoten met suiker
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, hamlappen, varkenspoten en water
- Keuken:
- Nederlands / Hollands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees
321 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, bruine suiker, citroen, citroensap, donkere sojasaus, ei, gehakt, gember, kaneel, knoflook, laurier, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, melk, olie, olijfolie, peper, sesamolie, sojasaus, tijm, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Brunch / buffet uit Brits bakboek:
Mince pies met vlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eigeel, gehakt, gemalen kaneel, lamsvlees, melk, mincemeat, poedersuiker, schapenvlees, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / koek en gebak
Recept uit De Joodse keuken:
Komshuyani - Vlees met kweeperen
- Ingrediënten:
- citroensap, gember, kweeperen, lamsvlees, peper, piment, suiker, tomaten, ui, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Turks / Sefardisch / Joods / Georgisch / Iraaks
- Soort:
- stoofgerecht
Recept van De Hippe Vegetarier:
Natuurlijke vs geraffineerde suiker: wat is het verschil?
- Ingrediënten:
- agavesiroop, ahornsiroop, appel, dadels, eiwit, fruit, glucose, hersenen, honing, kokosbloesemsuiker, kristalsuiker, palmsuiker, rietsuiker, suiker, suiker, taart, thee, verse sinaasappelsap, vet en water
Recept uit De Joodse keuken:
Hamin dulce - Bulgaars vlees met kweeperen
- Ingrediënten:
- citroensap, gember, kalfsvlees, karamelsaus, kweeperen, peper, piment, pruimedanten, suiker, tomaten, ui, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Bulgaars / Sefardisch / Joods / Georgisch
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Keukendagboek 2:
Een roerstok, wat haver en een mooie kom
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bot, bouillon, cannellinibonen, cider, haver, havermout, melk, ossenstaart, suiker, vlees, water, wijn, zout en zwarte bessen
Recept uit Keukendagboek 2:
Langzaam gegaarde ossenstaart met vijf kruiden en tamarinde
- Ingrediënten:
- bot, bouillon, gember, knoflook, ossenstaart, pitten, sojasaus, suiker, tamarindepasta, uien, vlees, water en zout en peper
Recept uit Speisekammer:
Schwedische Bierwurst - Zweedse bierworst
- Ingrediënten:
- druivensuiker, foelie, gemberpoeder, groene peperkorrels, knoflookpoeder, kruidnagel, lamsdarm, nitrietpekelzout, paprikapoeder edelsusz, roze peperkorrels, schaapsdarm, startercultuur voor droge worst, varkensnek, varkensschenkel, varkensschouder, vet spek, water, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / varkensvlees / worst
Diner / tussengerecht uit Mas is meer:
Terrine van varken
- Ingrediënten:
- bruine suiker, kleurzout, laurier, mirepoix, pekel, schaaldierenbouillon, tijm, tomatenwater, varkensoren, varkenspoot en water
- Soort:
- bouillon
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Rode Zee mie - yen ta fo
- Ingrediënten:
- chilipepers in azijn, frituurolie, gedroogd varkenszwoerd, inktvis, kaep moo, knoflook, kratiem, moeraskool, nam pla, prik dong, spinazie, suiker, tarwemie, thaise vissaus, tomatenketchup, varkenshaas, visballetjes, viskoekjes, water en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Varkensspiesjes met citroengras
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroengras, gemalen koriander, hamlappen, knoflook, koriander, sesamolie, sojasaus, varkensschnitzel, vissaus, water, witte peper en zoete chilisaus
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Fast-Cured Pepperoni
- Ingrediënten:
- allspice, bactoferm® f-lc fermentatiestarter, cayennepeper, chilipoeder, dextrose, gedestilleerd water, gerookt paprikapoeder, insta cure® 1, melkzuur, runderhalslap, suiker, varkensrugspek, varkensschouder, zout en zwarte peper
- Soort:
- worst
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Saucisson Sec
- Ingrediënten:
- bactoferm® rm52 frementatiestarter, dextrose, gedestilleerd water, hazelnoot, insta cure® 2, knoflook, synthetisch worstvel, varkensrugspek, varkensschouder, zout en zwarte peper
- Soort:
- worst
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Marinated Kalbi Flank Steak
- Ingrediënten:
- appelsap, bavette (vlees), bosui, kimchi, knoflook, koreaanse chilipepervlokken, mirin, rijstazijn, sesamolie, sojasaus. licht, suiker, vissaus en water
- Soort:
- vlees
Recept uit L'Art de la table:
Katersoep
- Ingrediënten:
- crème fraîche, gehakt, ui, water, spek, suiker, tomatenpuree, peper, wortels, zout en zuurkool
- Keuken:
- Frans
Recept uit Mediterraneo:
Ibrahimiyya
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, azijn, druivensap, galanga, gehakt, gember, kaneel, korianderzaad, mastiek, peper, rozenwater, suiker, ui, vlees, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
Recept uit Bartje Boemboe:
Kuping Gaja
- Ingrediënten:
- asem, bloem, bosui, bosuitjes, bouillon, cacao, citroensap, djinten, eieren, fruit, gehakt, gula djawa, juruk purut, kaneel, kemirinootjes, korianderpoeder, knoflook, koekjes, water, lombok, olie, peper, pinda’s, prei, prei, runderbouillon, runderlever, selderij, soepvlees, suiker, tarwebloem, taugé, knoflook, trassi, ui, vanillestokje, vanillesuiker, vlees, water, witte kool, zout en zout en peper
- Keuken:
- Indonesisch
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Italian Sausage
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, korianderzaad, venkelzaad, ijswater, oregano, paprikapoeder, suiker, varkensschouder, varkensdarm, varkensrugspek, zout en zwarte peper
- Soort:
- worst
Ontbijt / lunch uit Comptoir Libanais:
Dadeljam
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroen, gedroogde dadels, gehakt, amandel, gemberpoeder, kaneel, kruidnagels, sinaasappel, tafelsuiker en water
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Eiermie met varkensvlees - ba-mee moo daeng
- Ingrediënten:
- bai pak chee, ba mee, eiermie, knoflook, kratiem, nam pla, paksoi, rode kleurstof, sojasaus, suiker, taugé, thaise vissaus, varkensbotten, varkenshaas, verse koriander, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Recept uit Koken voor elke dag:
Stoofkarbonaden (2de manier)
- Ingrediënten:
- azijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, paardenstoofvlees, peper, runderstoofvlees, suiker, uien, vetstof, water en zout
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Hartige taartjes uit Béziers
- Ingrediënten:
- bloem, bruine suiker, citroenrasp, ei, eierdooier, fijn zeezout, kalfsniervet, krenten, lamslende, lamsschouder, peper, vet, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / hoofdgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Himmel und Erde
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, braadworst, spek, suiker, water en zout
- Keuken:
- Duits / Internationaal
Picknick / snack of tussendoortje uit Koch!:
Notendriehoeken
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, amandelen, bloem, eieren, boter, gehakt, hazelnoten, bakpoeder, water en vanillesuiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Stoofkarbonaden (4de manier)
- Ingrediënten:
- azijn, kruidnagels, laurier, paardenstoofvlees, peper, peperkoek, pruimen, runderstoofvlees, suiker, uien, vetstof, water en zout
- Soort:
- vlees / rundvlees