Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Noord-Afrikaanse couscous
- Ingrediënten:
- gehakt, geklaarde boter, kip, meel, vet en water
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vlees
We hebben 56 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Mediterraneo, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Mediterraneo
Een greep uit de 56 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Mediterraneo:
Murri
- Ingrediënten:
- bedorven gerst, kaneel, kruiden, saffraan, tarwemeel, vijgenbladeren, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans
- Soort:
- condiment
Recept uit Mediterraneo:
Kaasgebak uit Toledo
- Ingrediënten:
- anijs, bloem, boter, honing, kaneel, koriander, munt, olie, suiker, verse kaas, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Recept van ar-Razi, kalfsstoof voor zieken
- Ingrediënten:
- azijn, bladselderij, cedraatblad, citroenblad, kalfsbeenmerg, kalfsborst, kalfshals, kalfsmaag, kalfsorganen, kalfsschouder, kalfsvet, kaneel, komijn, korianderzaad, munt, olie, peper, saffraan, ui, wijnruit, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Iraans
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Mediterraneo:
Tarfist uit Fez
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, broodkruim, honing, kaneel, kruiden, kruidnagel, saffraan, spijknardus, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Bilaja
- Ingrediënten:
- amandelen, ei, eidooier, korianderzaad, lavendelzout, murri naqi, olie, pepers, saffloerolie, schapenbuik, schapenlende, schapenvet en ui
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- schapenvlees
Recept uit Mediterraneo:
Gevulde kapoen
- Ingrediënten:
- buikspek, ei, gezouten varkensvlees, kapoen, reuzel, saffraan, schapenvlees, specerijen, varkensvlees en verjus
- Keuken:
- Mediterraans / Catalaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Mediterraneo:
Jajaq
- Ingrediënten:
- artisjok, dragon, knoflook, komkommer, koolstronk, munt, onrijpe amandelen, peterselie, ui, wijnruit en yoghurt
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- saus
Recept uit Mediterraneo:
Sambusak
- Ingrediënten:
- citroensap, deeg, ei, gedroogde munt, kaneel, komijn, korianderzaad, peper, sesamolie, sumakbessen en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
- Soort:
- vlees
Snack of tussendoortje uit Mediterraneo:
Kaasbeignets (mujabbana)
- Ingrediënten:
- bloem, durum tarwemeel, gist, honing, kaas, kaneel, melk, olie, rozensiroop, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Gebakken lever
- Ingrediënten:
- koriander, lever, olie, vet en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
Recept uit Mediterraneo:
Ibrahimiyya
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, azijn, druivensap, galanga, gehakt, gember, kaneel, korianderzaad, mastiek, peper, rozenwater, suiker, ui, vlees, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
Recept uit Mediterraneo:
Fidawsh
- Ingrediënten:
- deeg en pasta
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Schapenvlees voor slaven
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroenblad, ei, fijne specerijen, gehakt, karwij, knoflook, korianderzaad, murri naqi, olie, peper, schapendarm, schapenvlees, tijm, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Arabisch
- Soort:
- schapenvlees
Recept uit Mediterraneo:
Gevuld brood van Ibn Dihqana
- Ingrediënten:
- amandelen, bladgroenten, brood, kaas, olijven, pijnboompitten, pistachenoten, sikbajvlees, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
Recept uit Mediterraneo:
Tharid met eieren en spinazie
- Ingrediënten:
- boter, ei, kaas, karwij, korianderzaad, olie, peper, uiensap en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Baqliyya van Ziryab
- Ingrediënten:
- amandelen, broodkruim, karwij, kool, korianderzaad, lamsvlees, murri naqi, olie, peper, rood vlees, ui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Mediterraneo:
De derde soort bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, knoflook, olijfolie, pistachenoten, wijnruit en yoghurt
- Keuken:
- Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Brood dat de Franken en Armenen iflaghun noemen
- Ingrediënten:
- anijs, ei, geklaarde boter, gember, gemengde specerijen, hennepzaad, kaas, karwijzaad, komijn, maanzaad, peper, pistachenoten, saffraan, sesamzaad, wijnruit, witte bloem en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Syrisch
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Zuurvlees
- Ingrediënten:
- amandelen, azijn, ei, eidooier, kaneel, knoflook, komijn, korianderzaad, lavendel, olie, peper, rundvlees, saffraan, schapenvlees en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- rundvlees