Recept uit Mediterraneo:
De derde soort bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, knoflook, olijfolie, pistachenoten, wijnruit en yoghurt
- Keuken:
- Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- vegetarisch
Jacques Meerman
We hebben 6 boeken van Jacques Meerman waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jacques Meerman? Registreren is gratis!
Boeken van Jacques Meerman
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Jacques Meerman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Ossenstraatbouillon met groente
- Ingrediënten:
- knolselderij, ossenstaart, peper, peultjes, plantaardige olie, prei, rode wijn, sjalot, wortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Gekookte asperges met ham, gekookt ei en gesmolten boter
- Ingrediënten:
- aspergekookvocht, asperges, boter, ei, foelie, gekookte achterham, krieltjes, nieuwe aardappel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Recept uit Mediterraneo:
Grote vis
- Ingrediënten:
- amandelen, brood, olie, rozenwater, specerijen, vis, walnoten en wit broodkruim
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Varkensribstuk met Zaanse mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, dijonmosterd, knoflook, kookroom, laurier, melk, olijfolie, sjalot, slagroom, varkensribstuk, witte wijn, zaanse mosterd, zout, zuring en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Advocaatmousse
- Ingrediënten:
- advocaat, eiwit, fijne kristalsuiker, gelatine en slagroom
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Ibrahimiyya
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, azijn, druivensap, galanga, gehakt, gember, kaneel, korianderzaad, mastiek, peper, rozenwater, suiker, ui, vlees, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
Recept uit Mediterraneo:
Mortel van honeren - Morterol van kip
- Ingrediënten:
- eidooier, kip, kaneel, wijn, wit broodkruim en wit specerijenpoeder
- Keuken:
- Mediterraans / Catalaans
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Mediterraneo:
Ioncada
- Ingrediënten:
- melk en stremsel
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
Recept uit Neêrlands roem:
Zelfgemaakte advocaat
- Ingrediënten:
- brandewijn, ei, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Sipelsop (Friese uiensoep)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, brood, ei, friese nagelkaas, kaas, nootmuskaat, peper, tijm, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Geflambeerde kwartels met zuurkool
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, droge witte wijn, eendenvet, ganzenvet, jenever, jeneverbes, kwartel, laurier, rozemarijn, sjalot, zout, zure appel, zuurkool, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Mediterraneo:
Bilaja
- Ingrediënten:
- amandelen, ei, eidooier, korianderzaad, lavendelzout, murri naqi, olie, pepers, saffloerolie, schapenbuik, schapenlende, schapenvet en ui
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- schapenvlees
Recept uit Mediterraneo:
Brood dat de Franken en Armenen iflaghun noemen
- Ingrediënten:
- anijs, ei, geklaarde boter, gember, gemengde specerijen, hennepzaad, kaas, karwijzaad, komijn, maanzaad, peper, pistachenoten, saffraan, sesamzaad, wijnruit, witte bloem en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Syrisch
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Gepofte kweeperen
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kaneelstokje, kweeperen en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Gevuld brood van Ibn Dihqana
- Ingrediënten:
- amandelen, bladgroenten, brood, kaas, olijven, pijnboompitten, pistachenoten, sikbajvlees, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Taartjes van bladerdeeg met zoete sjalotten, zachte Hollandse geitenkaas en romige spinaziesaus met gestoomd boerderij-eitje
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bruine basterdsuiker, crème fraîche, ei, plantaardige olie, rodewijnazijn, sjalot, slagroom, truffelboter, truffeltapenade, wilde spinazie en zachte hollandse geitenkaas
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Twee chocolademousses
- Ingrediënten:
- cointreau, fijne kristalsuiker, gelatine, melk, pure chocoladedruppels, rum, slagroom, suikerwater en witte chocolade
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Gemarineerde aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, dragon, oude jenever en poedersuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Ghespeckede melck - Melk met spek
- Ingrediënten:
- ei, melk, saffraan en spek
- Keuken:
- Mediterraans / Catalaans