Jacques Meerman

We hebben 6 boeken van Jacques Meerman waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jacques Meerman? Registreren is gratis!

Boeken van Jacques Meerman

Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje - Neêrlands roem — Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje **Neêrlands roem**

Jacques Meerman - Mediterraneo — Jacques Meerman **Mediterraneo**

Jacques Meerman - 1001 koks — Jacques Meerman **1001 koks**

Jacques Meerman - Tapas, antipasti — Jacques Meerman **Tapas, antipasti**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Jacques Meerman

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Naranjiyya (vlees met sinaasappel)

Ingrediënten:: bittere sinaasappel, gedroogde munt, gember, kaneelstokjes, komijn, korianderzaad, mastiek, munt, peper, saffloerzaad, vet vlees, water, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Arabisch

Recept uit Mediterraneo:

Ioncada

Ingrediënten:: melk en stremsel
Keuken:: Mediterraans / Italiaans

Recept uit Mediterraneo:

Ghespeckede melck - Melk met spek

Ingrediënten:: ei, melk, saffraan en spek
Keuken:: Mediterraans / Catalaans

Bijgerecht uit Mediterraneo:

Kweeperengelei 2

Ingrediënten:: kweepeer, suiker en water
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegan / conserven

Recept uit Mediterraneo:

Mortel van honeren - Morterol van kip

Ingrediënten:: eidooier, kip, kaneel, wijn, wit broodkruim en wit specerijenpoeder
Keuken:: Mediterraans / Catalaans
Soort:: varkensvlees

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Twee chocolademousses

Ingrediënten:: cointreau, fijne kristalsuiker, gelatine, melk, pure chocoladedruppels, rum, slagroom, suikerwater en witte chocolade
Keuken:: Hollands
Soort:: schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Nederlandse antipasti

Ingrediënten:: amsterdamse uitjes, amsterdams zuur, augurk, boerenleverworst, boerenmetworst, droge livarworst, gare rookworst, gerookte amsterdamse osseworst, nagelhout, piccalilly, runderrookvlees, sjink, zaanse mosterd en zure zult
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Recept uit Mediterraneo:

Rashta (Perzische tagliatelle)

Ingrediënten:: kaneelstokje, kikkererwten, linzen, rashta, vet vlees, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Iraans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Mediterraneo:

Samak wa-aqras (vissen en broodjes)

Ingrediënten:: amandelpoeder, honing, muskus, rozenwater, suiker en zetmeel
Keuken:: Mediterraans
Soort:: snoep

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Recept van de Quraysh

Ingrediënten:: ei, komijn, korianderzaad, murri naqi, olie, oregano, peper, saffraan, ui, vette kip, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans / Arabisch
Soort:: gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Gestoofde kalfswang met klassieke rodekool

Ingrediënten:: anijsster, appel, kalfswang, kaneelstokje, laurier, rodekool, rode wijn, roomboter, suiker, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Recept uit Mediterraneo:

Levantijnse tharid van sommige christenen

Ingrediënten:: boter, brood, ei, galanga, gedroogde specerijen, gerookt vlees, kaas, cassia, korianderblaadjes, korianderzaad, ontkiemde tuinbonen, snijbiet, ui, vlees, wijnruit, zout en zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Arabisch

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Ragout van bospaddestoelen met aardappelwafel, olie van rode biet en peterselieolie

Ingrediënten:: aardappelpuree, bietenolie, bloem, bospaddestoelen, boter, crème fraîche, ei, eiwit, groentebouillon, melk, peper, peterselieolie, slagroom, tijm en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Zuurvlees

Ingrediënten:: amandelen, azijn, ei, eidooier, kaneel, knoflook, komijn, korianderzaad, lavendel, olie, peper, rundvlees, saffraan, schapenvlees en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Gebraden kalf voor Sayyid Abu al-Ala

Ingrediënten:: duif, gans, kalf, kip, kleine vogel, lam en spreeuw
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vlees / lamsvlees

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Karnemelk-citroenpudding met bessensaus

Ingrediënten:: boerenkarnemelk, citroenrasp, citroensap, gelatine, slagroom, suikerwater, witte basterdsuiker en zwartebessensap
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Snorrepotsje met pastinaakpuree

Ingrediënten:: aardappel, azijn, boter, kalfsfond, kalfsjus, kalfsstoofvlees, kruidkoek, melk, pastinaak, sjalot, slagroom, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Recept uit Mediterraneo:

Murri

Ingrediënten:: bedorven gerst, kaneel, kruiden, saffraan, tarwemeel, vijgenbladeren, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans
Soort:: condiment

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Gebraden fazant met gepofte kweepeer

Ingrediënten:: boter, fazanten, gevogeltefond, kweeperen, sjalot, slagroom, vetspek, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Speenvarken met honingazijn

Ingrediënten:: azijn, honing en speenvarken
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans
Soort:: varkensvlees / bouillon

Alle recepten van Jacques Meerman

Jacques Meerman

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jacques Meerman

Recepten van Jacques Meerman

Doorzoek de recepten