Bruine lamsfond

Bruine lamsfond wordt beschouwd als lamsfond.

Zoek naar bruine lamsfond in jouw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met bruine lamsfond in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste bruine lamsfond recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient bruine lamsfond:

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Tarbais beans

Ingrediënten:
bacon, bruine lamsfond, bruine varkensfond, calciumchloride, eendenvet, lamsschouder, knoflook, lamsschouder, tijm, ui, witte tarbais bonen en zwarte peperkorrels

Soort:
groente
Een recept uit J. van der Lee-van der Heijden - AH eetboekenreeks 2 - Pasta

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 2 - Pasta:

Cappellettisoep

Ingrediënten:
bosui, cappelleti con prosciutto, majoraan, medium dry sherry, parmezaanse kaas, vleesbouillontablet en vleesfond

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / soep/bouillon / pasta/noodles
Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Recept uit Groot handboek sauzen:

Abrikozensaus

Ingrediënten:
beurre manié, gedroogde abrikozen, lamsfond, peterseliewortel, sinaasappelsap, tijm, ui en wortel

Keuken:
Duits
Soort:
saus
Een recept uit Jean Beddington - Bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:

Lamslende met hazelnoot-peterseliekorst

Ingrediënten:
bladpeterselie, boter, dijonmosterd, hazelnoot, lamsfond, lamslende, lamsrump-steak, olijfolie, panko, rode wijn, sjalot en tijmblaadjes

Soort:
lamsvlees
Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Recept uit Sous vide:

Bagna cauda

Ingrediënten:
gezouten ansjovis, boter, citroenzest, kalfsfond, knoflook, knoflook, koolzaadolie, lamsfond, meyer citroen, olijfolie, bladpeterselie, sherryazijn, sjalot en rode wijnazijn

Soort:
saus/dressing/jus / sous-vide
Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Recept uit Groot handboek sauzen:

Lamsfond

Ingrediënten:
bouquet garni voor lamsfond, kalfsbotten, knoflook, lamsborst met bot, lamsbotten, ui, wortel en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
bouillon
Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Basisrecept uit Koude keuken:

Madeiragelei

Ingrediënten:
madeira, vleesbouillon, wijnazijn en witte gelatine

Soort:
schuim/mousse/gelei
Een recept uit Simone Kroon, Sándor Schiferli en House of Orgin - Raapsteeltje

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:

Drents schapenstoofpotje met wintergroenten

Ingrediënten:
bataten, bloem, boter, kerrie, knolselderij, koolraap, lamsfond, laurier, peperkorrel, prei, schapenpoulet, tijm, ui, winterwortel en witte kool

Keuken:
Hollands
Soort:
stoofgerecht / vlees