Recept uit De banketbakker:
Hollandaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, laurier, peperkorrels, zwart, boter, sjalot, wijnazijn en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Peperkorrels, zwart
Zoek naar peperkorrels, zwart in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met peperkorrels, zwart in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste peperkorrels, zwart recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient peperkorrels, zwart:
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Game stock
- Ingrediënten:
- hertennek, hertenschouder, knoflook, lamsgehakt, laurier, peperkorrels, zwart, salie, selderij, steranijs, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Japans zevenkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- chilipoeder, maanzaad, mandarijnschil, sesamzaad, sinaasappelschil, szechuanpeper, zwarte peperkorrels en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Recept uit India:
Garam masala II
- Ingrediënten:
- foelie, gedroogde rozenblaadjes, gemberpoeder, groene kardemompeulen, kaneelstokje, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, venkelzaad, zwart komijnzaad, zwarte peperkorrels en zwart kardemomzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Komijnsaus Apicius
- Ingrediënten:
- komijnzaad, koriander, lavas, oude rode wijn, peperkorrels, wijnruit en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- saus
Recept uit India:
Chaat masala
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, amchoor, asafoetida, geel chilipoeder, gemberpoeder, komijnzaad, munt, wijnsteenzuur, zout, zwarte peperkorrels en zwart zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Advertentie
Basisrecept uit Groot handboek koken:
Chaat masala
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, amchur, asant, gedroogde granaatappelzaden, gedroogde munt, gedroogde rode chilipeper, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, zout, zwarte peperkorrels en zwart steenzout
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Aigre doux - Zoetzure saus
- Ingrediënten:
- acaciahoning, gevogeltefond, kalfsglacé, peper, peperkorrels, sherry-azijn, tijm en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- saus
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Home made:
Smoked porkchops
- Ingrediënten:
- jeneverbes, karbonade, laurier, peperkorrels en zout
- Soort:
- vlees / roken / barbecue/grill
Recept uit India:
Garam masala I
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, groene kardemompeulen, komijnzaad, korianderzaad, zwarte kardemompeulen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept uit India:
Tandoori chaat masala
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, amchoor, asafoetida, fenegriekzaad, gedroogde munt, geel chilipoeder, gemalen foelie, gemberpoeder, groene kardemompeulen, kaneelstokje, komijnzaad, kruidnagel, zout, zwarte peperkorrels en zwart zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Advertentie
Basisrecept uit Ingrediënten:
Geroosterde garam masala
- Ingrediënten:
- kaneelpoeder, kardemompeul, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Chaat Masala
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, amchoor, anardana , gedroogd granaatappelzaad, gedroogde chilipeper, komijnzaad, korianderzaad, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Kooktechnieken:
Chat masala
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, amchur, asant, gedroogde granaatappelpitten, gedroogde munt, gedroogde rode pepers, gemberpoeder, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, zout, zwarte peperkorrels en zwart steenzout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit The naked chef:
Ingelegde groene pepertjes
- Ingrediënten:
- fijne suiker, groene peper, korianderzaad, laurierblad, peperkorrels, rijstazijn, witte wijnazijn en zout
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Black pepper infusion
- Ingrediënten:
- peperkorrels, zwart
- Soort:
- saus/dressing/jus
Advertentie
Recept uit Groot handboek sauzen:
Dip van rode biet en mierikswortel
- Ingrediënten:
- champagneazijn, gevogeltefond, jeneverbessen, komijnzaad, mierikswortel, peper, pimentkorrels, rode biet, wasabipasta, witte wijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Chinees peper- en zoutmengsel
- Ingrediënten:
- zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indonesisch / Chinees
- Soort:
- vegetarisch / condiment
Recept uit Turks kookboek:
Gemengde inmaakkruiden
- Ingrediënten:
- dillezaad, korianderzaad, kruidnagels, mosterdzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Reebout
- Ingrediënten:
- maïzena, marinade voor reebout, peperkorrels, reebout, rode bessengelei, rookspek, room, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Recept uit Jeruzalem:
Dukkah
- Ingrediënten:
- groene peperkorrels, hazelnoten, komijnzaad, korianderzaad, maldon zeezout, mild paprikapoeder, nigellazaad, sesamzaad, venkelzaad en zonnebloempitten
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Advertentie
Recept uit Dressings en marinades:
Dressing met pepertjes
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bulgaarse yoghurt, frambozenazijn, groene peperkorrels, hazelnootolie, roze peperkorrels en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken mungbonen met sesamzaad
- Ingrediënten:
- bieslook, peper, sesamzaad, sojabonen, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Pastrami om rots op te zijn
- Ingrediënten:
- geel mosterdzaad, ijsklontjes, korianderzaad, kristalsuiker, laurierblad, lichtbruine suiker, peperkorrels, pink salt, rundernaborst en zout
- Keuken:
- Roemeens / Amerikaans
- Soort:
- sous-vide
Recept uit Les Halles kookboek:
Ingelegde citroenen
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, korianderzaad, laurier, peperkorrels en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / condiment
Recept uit Jeruzalem:
Baharat
- Ingrediënten:
- gemalen piment, kaneelstokje, kardemompeulen, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, muskaatnoot en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Advertentie