We hebben 70 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals India , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Vertaald
India - meer dan 1000 Indiase recepten
India is genomineerd voor Kookboek van het Jaar 2014.
India biedt een complete verzameling recepten, die elk aspect van het rijke en kleurrijke culturele erfgoed van India belicht. Met 1000 makkelijk te volgen, authentieke recepten van over de hele lengte en breedte van het land. De recepten zijn zo aangepast dat ze haalbaar zijn voor de westerse thuiskok. Het enige Indiaas kookboek dat je in staat stelt je al je favoriete Indiase gerecht thuis te maken. De hoofdstukken over brood, ingemaakte groenten, kruidenpasta’s en chutneys bevatten een grote variëteit aan recepten die je eerder nergens kon vinden. Met uitleg over Indiase ingrediënten, kooktechnieken en de culinaire historie.
Pushpesh Pant
Pushpesh Pant is geboren in Noord-India, en is nu professor aan de universiteit in New Delhi. Hij is India’s populairste columnist en receptschrijver. Pushpesh Pant heeft de afgelopen twintig jaar besteed aan het verzamelen van authentieke familierecepten uit heel India. Deze komen samen in India .
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit India
Een greep uit de 70 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: asafoetida, chana dal, fenegriekzaad, gedroogde rode peper, komijnzaad, korianderzaad, masoor dal, urad dhal, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: groene peper, knoflookpoeder, koriander, pinda's, sesamzaad, tamarinde-extract, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ingrediënten: asafoetida, chana dal, curryblaadjes, gember, groene peper, kokosnoot, koriander, limoensap, mosterdzaad, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ingrediënten: ajowanzaad, amchoor, asafoetida, fenegriekzaad, gedroogde munt, geel chilipoeder, gemalen foelie, gemberpoeder, groene kardemompeulen, kaneelstokje, komijnzaad, kruidnagel, zout, zwarte peperkorrels en zwart zout
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: asafoetida, curryblaadjes, gedroogde kokosnoot, gedroogde rode peper, knoflookpasta, komijnzaad, korianderzaad, masoor dal, mosterdzaad, tamarinde-extract, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ingrediënten: gember, groene appel, knoflook, kruidnagel, rozijnen, suiker, witte moutazijn en zout
Keuken: Indiaas
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ingrediënten: citroensap en melk
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: gemalen kurkuma, gember, groene peper, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, maanzaad, witte kardemompeulen, zout en zwarte peperkorrels
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: chilipoeder, curryblaadjes, fenegriekzaad, gedroogde rode peper, gember, groene mango, kruidnagel, kurkuma, mosterdpoeder, mosterdzaad, poedersuiker, sesamolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ingrediënten: gemberpoeder, groene kardemompeulen, komijnzaad, korianderzaad, zwarte kardemompeulen en zwarte peperkorrels
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: foelie, gedroogde rozenblaadjes, gemberpoeder, groene kardemompeulen, kaneelstokje, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, venkelzaad, zwart komijnzaad, zwarte peperkorrels en zwart kardemomzaad
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: arachideolie, asafoetida, chana dal, fenegriekzaad, gedroogde rode peper, knoflookpoeder, komijnzaad, korianderzaad, kurkumapoeder, mosterdzaad, urad dhal en zwarte peperkorrels
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: fenegriekzaad, geel mosterdzaad, kalonjizaad, komijnzaad, nigellazaad en venkelzaad
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: bruine suiker, gedroogde rode peper, knoflook, komijnzaad, mosterdzaad, paprika, witte moutazijn, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ingrediënten: gedroogde rode peper, kokosnoot, mosterdzaad, natuuryoghurt, urad dhal, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ingrediënten: asafoetida, chana dal, gedroogde rode peper, sesamzaad, urad dhal, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: citroensap, kurkuma, mosterd, mosterdpoeder, witte moutazijn, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ingrediënten: bruine basterdsuiker, chana dal, gedroogde rode peper, palmsuiker, pinda's, urad dhal, wit sesamzaad, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: asafoetida, gedroogde kokosvlokken, gedroogde rode peper, geraspte copra, korianderzaad, urad dhal, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: citroensap, groene peper, hennepzaad, munt en zout
Keuken: Indiaas
Soort: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Toon alle 70 recepten in dit boek
