Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Arancini di riso: gefrituurde rijstballetjes met ham, doperwten, saffraan en provolone
- Ingrediënten:
- belegen gruyère, boter, broodkruim, doperwten, ei, eierdooier, kippenbouillon, parmaham, parmezaanse kaas, provolone piccante, rauwe ham, risottorijst en saffraan
- Keuken:
- Italiaans