Bijgerecht uit De geur van witte rijst:
Deftige seroendeng
- Ingrediënten:
- djeroek poeroet, djinten, indische laurierbladeren, ketoembar, kokos, olie, palmsuiker, pinda's en trassi
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
280 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bruine basterdsuiker, citroensap, ei, gember, knoflook, kokosmelk, komkommer, korianderpoeder, korianderzaad, laos, limoensap, munt, olie, peper, plantaardige olie, rode chilipeper, sjalot, tomaat, trassi, ui, vissaus, water, wortel, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Udang bawang putih (gamba's met gefrituurde knoflook)
- Ingrediënten:
- bosui, gamba, gember, knoflook, koriander, plantaardige olie, rode peper, suiker en vissaus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het grote vegetarische kookboek:
champignons met limoen en chili
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, kleine champignons, koriander, limoensap, limoenschil, look, olie, olijfolie en rode pepervlokken
Bijgerecht uit Plenty:
Gebakken prei
- Ingrediënten:
- appelazijn, bosui, citroensap, crème fraîche, ei, fijne kristalsuiker, kappertjes, kardemompeulen, korianderzaad, olijfolie, panko, prei, rode paprika, roze peperkorrels, water, witte peper, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Doradefilet gestoomd in lotusblad
- Ingrediënten:
- bosui, donkere sojasaus, doradefilet, gember, kippenbouillon, koriander, lotusblad, olie, peper, rijstazijn, rijstwijn en suiker
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Zoete schelpen - krong kraeng grob
- Ingrediënten:
- bai pak chee, bloem, ei, frituurolie, knoflook, korianderwortel, kratiem, nam pla, nam taan peep, natriumbicarbonaat, olie, palmsuiker, raak pak chee, suiker, thaise vissaus, verse koriander, witte peper en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / frituur
Bijgerecht uit Plenty more:
gevulde courgettes
- Ingrediënten:
- citroen, courgette, fijne kristalsuiker, gedroogde munt, gemalen komijnzaad, gemalen pimentkorrels, granaatappelmelasse, griekse yoghurt, groentebouillon, knoflook, koriander, munt, olijfolie, rondkorrelrijst, tomaat, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:
Fried Pork Balls / Gefrituurde varkensballen
- Ingrediënten:
- bloem, knoflook, korianderblaadjes, korianderstengel, nam pla, plantaardige olie, suiker, varkensgehakt en zwarte peper
- Keuken:
- Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
- Soort:
- varkensvlees
Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Vleespasteitjes
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, boterhammen, ei, kaneel, koriander, olijfolie, pijnboompitten, plantaardige olie, rundergehakt, suiker en zout
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:
Gevulde rijstpakjes - khao griab paak maw
- Ingrediënten:
- bai pak chee, knoflook, kratiem, nam pla, olie, pinda, rijstvel, suiker, thaise vissaus, varkensgehakt, verse koriander en witte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Oshi tos kadu - Gevulde pompoen
- Ingrediënten:
- citroensap, koriander, langkorrelrijst, oranje pompoen, plantaardige olie, rozijnen, saffraandraadjes, saffraanpoeder, suiker, ui, zout en zure appels
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Oezbeeks
- Soort:
- vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:
Pikante garnalenballetjes
- Ingrediënten:
- eiwit, frituurolie, garnalen, gemberwortel, knoflook, maïzena, olie, sesamzaad, suiker, verse koriander en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Lempers
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen kokos, gemberwortel, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, koenjit, kokosmelk, komijnpoeder, koriander, olie, serehpoeder, suiker, ui en witte kleefrijst
Recept van Okoko recepten:
Gravlax met venkel en komkommer
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, citroensap, dijonmosterd, dille, dressing, extra vergine olijfolie, fijne tafelsuiker, dille, gehakt, komkommer, korianderpoeder, suiker, venkelknollen, zalmfilet, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:
Crispy Rice Vermicelli / Krokante rijstvermicelli
- Ingrediënten:
- bruine suiker, ei, garnalen, gele bonensaus, kippenborst, knoflook, koriander, nam pla, plantaardige olie, rijstvermicelli, rode chilipeper, sjalot en tamarindewater
- Keuken:
- Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte / schaal- en schelpdieren
Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:
Kruidige nasi met tempeh-crumble
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gembersiroop, ketjap manis, knoflook, komijn, koriander, olie, rijst, sambal, sesamolie, taugé, tempeh, ui en wortel
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Recept uit Junges Gemüse:
Erbsencurry mit Kokosmilch / Erwtencurry met kokosmelk
- Ingrediënten:
- aubergine, babywortels, chilisaus, doperwten, groene thaise asperges, knoflook, kokosmelk, koriander, maïskolven, peultjes, plantaardige olie, poedersuiker, rijst bij erwtencurry, shii-takes, sjalot, taugé, thaise gele currypasta, thaise vissaus, tuinbonen en witte aspergepunten
- Keuken:
- Thais / Duits
- Soort:
- curry
Recept uit De Joodse keuken:
Lamsvlees met rode chilipepers en tamarinde
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipepers, gemalen kaneel, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, knoflook, kokosmelk, komijn, lamsnek, lamsschouder, nieuwe aardappels, plantaardige olie, santen, suiker, tamarindepasta en ui
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Paarse broccoletti met rijstnoedels
- Ingrediënten:
- basilicum, citroengras, groene chilipeper, jeruk purut, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, koriander, korianderzaad, laoswortel, limoen, limoensap, paarse broccoletti, palmsuiker, plantaardige olie, rijstnoedels, rode ui, sesamolie, sjalot en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Chai-kikkererwten
- Ingrediënten:
- citroensap, geelwortelpoeder, gember, groene kardemompeulen, groene pepers, kerstomaat, kikkererwten uit blik, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, kruidnagel, lente-ui, plantaardige olie, suiker, thee engelse melange, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:
Rice sticks with Beef Sauce / Rijstnoedels met rundvleessaus
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, kerriepoeder, kippenbouillon, knoflook, koriander, lichte sojasaus, maïzena, nam pla, peper, plantaardige olie, rijstnoedels, rundergehakt, sla, suiker en tomaat
- Keuken:
- Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
- Soort:
- rundvlees / noedels
Diner / voorgerecht / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Krabscharen uit de oven - gaam poo ob woon sen
- Ingrediënten:
- bai pak chee, cellofaanmie, knoflook, krabscharen, kratiem, lente-ui, maggi, nam pla, olie, suiker, thaise vissaus, verse koriander, versgemalen zwarte peper en woon sen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Brouw het zelf:
Absint
- Ingrediënten:
- citroenmelisse, kamille, kardemompeulen, korianderzaadjes, water, munt, olie, sla, steranijs, suiker, korianderzaad, venkelzaadjes, water, wodka, zaden en zout
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / buffet / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / snack en tussendoortje / hoofdgerecht uit Indonesie:
Drooggebakken rundvlees - empal daging
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, citroen, daoen salam, djinten, goela djawa, ketjap benteng manis, ketoembar, knoflook, komijn, koriander, limoen, olie, runderlappen, ui, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht / basisrecept uit Indonesie:
Standaarddressing lalab gerechten
- Ingrediënten:
- arachideolie, azijn, bruine basterdsuiker, citroensap, goela djawa, knoflookpoeder, limoensap, olie, sambal oelek, verse koriander en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch