Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Nek van het Limburgs kloostervarken met een pannade van basilicum, pommes carrés en gekonfijte marloekes
- Ingrediënten:
- bintjes, boter, courgette, crème fraîche, gele paprika, groene paprika, jus de veau, knoflook, livarnek, marloeskes, olie, paneermeel, pastinaak, peterselie, prosciutto de monastero, rode paprika, sjalot, tomatenpuree en zilveruitjes
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees