Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Rognons de veau à la moutarde - Kalfnier met mosterd
- Ingrediënten:
- boter, dijon-mosterd, kalfsnier, kippenbouillon, peper, plantaardige olie, sjalot, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
300 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, bouillon, citroen, citroensap, droge witte wijn, ei, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, prei, rozemarijn, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Bouillon:
Tom kha kai met kalfszwezerik
- Ingrediënten:
- boter, citroengras, djeroek poeroet, gevogeltebouillon, kalfszwezerik, kippenbouillon, kokosmelk, lente-uien, olijfolie, peper, thaise sjalotjes, tom kha kai, witte balsamicoazijn, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / orgaanvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Gestoofd konijn met noedels, malser en lekkerder dan je kunt dromen
- Ingrediënten:
- baby-uitjes, bloem, boter, dragon, kippenbouillon, konijn, mager rookspek, melk, muskaatnoot, olijfolie, paddenstoelen, rozemarijn, stout bier, zeezout, zelfrijzend bakmeel en zwarte peper
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / wild / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:
Courgette-muntsoep
- Ingrediënten:
- boter, cheddar, citroen, courgette, extra vierge olijfolie, goudse kaas, groentebouillon, kippenbouillon, lente-uitjes, munt, olijfolie, peper, zout en zure room
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Van piepers tot pasta:
Lamskoteletjes met amandel-knoflooksaus
- Ingrediënten:
- boter, citroen, amandel, kippenbouillon, knoflook, lamskotelet, olijfolie, oud witbrood, verse rozemarijn, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Risotto mit Entenleber-Bolognese und rotem Chicorée / Risotto met eendenleverbolognese en rode witlof
- Ingrediënten:
- boter, eendenleverbolognese, gevogeltefond, kippenbouillon, olijfolie, risottorijst, rode witlof, sjalot, witte peper en witte wijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Te gast bij Jamie:
Bloemkool-kaassoep - romige stilton - spek - boerenbrood
- Ingrediënten:
- bloemkool, boerenzuurdesembrood, boter, gentlemen's relish, gerookt dooregen spek, kippenbouillon, olijfolie, rozemarijn, salie, stilton, tijm, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Gestoofde patrijs met peer
- Ingrediënten:
- boter, gare kastanjes, kippenbouillon, knoflook, olie, patrijzen, peper, peren, rookspek, sjalotten en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Verse varkensworst in een saus met witte truffels uit Alba
- Ingrediënten:
- boter, cotechino, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rijst, witte truffel en zout
Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Gesmoorde kippenbouten met selderij, sjalotten en rode ui
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, kippenbouillon, kippenpoot, maïzena, rode ui, saffloerolie, selderijzaad, sjalot, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Nederlands / Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:
Pastei met prei & konijn - cider - room - bladerdeeg - erwten - spinazie
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cider, citroen, doperwten, gerookt dooregen spek, kippenbouillon, konijn, kookroom, olijfolie, peper, prei, roomboterbladerdeeg, rozemarijn, spinazie en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild
1 notitie
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Lamslende met in vanille gesmoorde witlof en zuringpesto
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, boter, citroenschil, droge witte wijn, fijne kristalsuiker, grof zeezout, kappertjes, kippenbouillon, knoflook, korianderzaad, lamslende, munt, olijfolie, rode chilipeper, rozemarijn, tijm, vanillestokje, witlof, zuringblad en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:
Risotto met gegrilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroen, dragon, gedroogd eekhoorntjesbrood, kervel, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, risottorijst, ui, wilde paddenstoelen, witte vermout, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Chickpea and Sun-dried Tomato Casserole - Ovenschotel met kikkererwten en zon-gedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- boter, kikkererwten, kippenbouillon, tijm, tomatenpasta, ui, zongedroogde tomaten, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- groente / ovenschotel
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Risotto met radicchio, mascarpone en pijboompitjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kippenbouillon, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, radicchio, risottorijst, rode wijn, roomboter, sjalot, zout en zwarte peper
- Soort:
- risotto / rijst / gevogelte
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Risotto con due carciofi - Risotto met artisjokken
- Ingrediënten:
- boter, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, artisjok, jeruzalemartisjokken, kippenbouillon, kleine artisjokken, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Uiensoep met tijm
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kippenbouillon, melk, olie, peper, tijm, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De truffel:
Lichte kastanjebouillon met eendenlevertartaar
- Ingrediënten:
- boter, crème fleurette, eendenlever, fleur de sel, kastanje, kippenbouillon, noilly prat, olijfolie, peper, piment d'espelette, sjalot, slagroom, topinamboer, witte truffel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Groene risotto
- Ingrediënten:
- boter, jonge spinazieblaadjes, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, verse basilicum, verse munt, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / rijst / gevogelte / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Kipsuprêmes met geroosterde knoflook en dragon-briochepudding
- Ingrediënten:
- boter, brioche, citroensap, doperwten, dragon, ei, grof zeezout, kaneel, kippenbouillon, kipsuprêmes, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, slagroom, tijm en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Bouillon met parmezaan, conchiglie met spinazie en mostarda
- Ingrediënten:
- boter, champignons, chinese bieslook, citroengras, conchiglie, daslookbloemen, gevogeltebouillon, kippenbouillon, mostarda di frutta, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, shii-take, spinazie, thaise basilicum, volle melk en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Crostini di fegatini - Crostini van kippenlevertjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, extra vergine olijfolie, kappertjes, kippenbouillon, kippenlevertjes, rozemarijn, stokbrood, ui, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Kosheri
- Ingrediënten:
- appelazijn, basmatirijst, boter, gemalen komijnzaad, groene linzen, kaneel, kippenbouillon, knoflook, koriander, nootmuskaat, olijfolie, rode chilipeper, tomaat, vermicellinoedels, witte ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Harira
- Ingrediënten:
- berglinzen, bruine boter, gedroogde kikkererwten, kippenbouillon, koriander, lamsbout, langkorrelrijst, natron, olie, orientaalsche groente- en soepkruiden, peper, peterselie, tomaten, tomatenpuree, water en zout
- Keuken:
- Duits / Marokkaans / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- soep/bouillon / couscous/bulgur/quinoa
Diner / voorgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Koteletten met kweeperen in phyllodeegpakjes
- Ingrediënten:
- boter, bruine fond, citroensap, extra vergine olijfolie, honing, kaneelpoeder, kastanjes, kippenbouillon, kweeperen, kweeperenconserve, lamskoteletten, phyllodeeg, pijpkaneel, suiker, zout en zwarte peper
- Soort:
- lamsvlees