Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Bolognesesaus - ragù alla bolognese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, knoflook, olijfolie, rundergehakt, tomatenpuree, ui, versgemalen zwarte peper, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / warme sauzen / rundvlees