Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Pakketjes van varkensgehakt, varkenslever en kalfshersenen
- Ingrediënten:
- ei, jeneverbessen, kalfshersenen, kaneelpoeder, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, varkensgehakt, varkenslever, varkensnet en zout
667 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bleekselderij, bloem, boter, ei, gehakt, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurier, melk, olie, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, rundergehakt, specerijen, suiker, tijm, ui, water, witte peper, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Indonesische saucijsjes (Gekruide gehaktrolletjes)
- Ingrediënten:
- half-om-halfgehakt, kruidnagel, nootmuskaat, peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Albigondas de espinaka - Gehaktballetjes met spinazie
- Ingrediënten:
- bloed, boterhammen, ei, kalfsgehakt, lamsgehakt, nootmuskaat, peper, rundergehakt, wilde spinazie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Grieks / Joods
Recept uit De kunst van het koken:
Terrine de foie de porc - Varkensleverpaté
- Ingrediënten:
- cayennepeper, cognac, ei, épice fines, kalfslever, laurier, nootmuskaat, panade, peper, runderlever, tijm, truffel uit blik, truffelvocht, varkenslever, vet spek en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees / paté/terrine
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bloedworst
- Ingrediënten:
- anijs, bloem, kruidnagel, nootmuskaat, peper, varkensbloed, varkenskop, varkensvet en worstzakken
- Keuken:
- Hollands
Diner / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Loempia I
- Ingrediënten:
- korianderpoeder, loempiavellen, nootmuskaat, peper, varkenslappen en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Varkensvleesvulling voor polentapastei
- Ingrediënten:
- boter, buikspek, mager varkensvlees, nootmuskaat, peper, salie, worstvlees en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Witloof met ham-en-kaassaus
- Ingrediënten:
- gekookte ham, gemalen kaas, kaassaus, nootmuskaat, peper, vetstof en witloof
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Recept uit Speisekammer:
Prinskorv - Prinzenwürstchen - Prinsenworst
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, gemberpoeder, ijsblokjes, kalfsvlees, lamsdarm, nootmuskaat, piment, rundvlees, schaapsdarm, varkensbuik, varkensnek, witte peper en worst
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Deutsche Küche:
Birnen, Bohnen und Speck - Peren, bonen en spek
- Ingrediënten:
- appelazijn, bonenkruid, boter, doorregen spek, groene bonen, kalfsfond, lamsbout, nootmuskaat, peper, sjalot, stoofperen, varkensfilet, varkensschouder, varkenswang, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- eenpansgerecht
Lunch / snack of tussendoortje uit Heerlijk simpel:
Klassieke saucijzenbroodjes
- Ingrediënten:
- half-om-halfgehakt, nootmuskaat, paneermeel, peper, roomboterbladerdeeg en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit Koken voor elke dag:
Opmaken van gehakt (2de manier)
- Ingrediënten:
- ei, gehakt, nootmuskaat, paneermeel, peper en zout
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
La minima - Terrine van kip en kalfshersenen
- Ingrediënten:
- citroen, ei, kalfshersenen, kipfilet, kippendijen, lamshersenen, nootmuskaat en peper
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte / azijn / orgaanvlees
Diner / lunch uit Brindisa:
Gazpacho de melon - Meloengazpacho
- Ingrediënten:
- galiameloen, meloen, nootmuskaat, piel de sapomeloen, port, slagroom, spekblokjes en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Salchichón - Gedroogde worst
- Ingrediënten:
- ibericovlees, knoflook, korianderzaad, nootmuskaat, oregano en peper
- Keuken:
- Spaans
Snack of tussendoortje uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ati goreng variatie (Gekruide kippenlever)
- Ingrediënten:
- kippenlever, nootmuskaat, ontbijtspek, peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Meguena - Terrine van groente en kalfshersenen
- Ingrediënten:
- champignons, citroen, doperwten, ei, kalfshersenen, lamshersenen, nootmuskaat, peper, sperziebonen en wortel
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- azijn / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Varkenslende met kruiden, een zoete saus en uiencompote
- Ingrediënten:
- appel, buikspek, jeneverbes, kaneel, nootmuskaat, peper, suiker, uiencompote, varkenslende, zoete saus en zonnebloemolie
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Frankfurter, Beef
- Ingrediënten:
- dextrose, glycerolmonostearaat, insta cure® 1, korianderzaad, mager melkpoeder, mosterdpoeder, nootmuskaat, paprikapoeder, witte peper, runderhalslap, uienpoeder en vloeibare rook
- Soort:
- worst
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Runderbraciole met kaas en ham
- Ingrediënten:
- bieflappen, bloem, ei, fontina, gekookte ham, nootmuskaat, paneermeel, plantaardige olie, prosciutto, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Rempah goreng I (Gehaktballetjes met kokos)
- Ingrediënten:
- ei, half-om-halfgehakt, kokos, nootmuskaat, peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
IJskoude kippenbouillon
- Ingrediënten:
- eiwit, gemberpoeder, nootmuskaat, peper, runderpoulet, rundvlees, soepgroenten, soepkip, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Spruitjes
- Ingrediënten:
- nootmuskaat, peper, spekblokjes, spruitjes, vetstof en zout
- Soort:
- groente
Recept uit De worst story:
Lamsorganen
- Ingrediënten:
- gekonfijte knoflook, kaneel, komijn, lamshart, lamslever, lamsnier, nootmuskaat, rode wijn, rozemarijn, varkensvlees, zout en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Wurst-balletjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, foeliepoeder, gemberpoeder, melkpoeder, nootmuskaat, varkensgehakt, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits