Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:
Paling op toast met mierikswortel en radijs
- Ingrediënten:
- brood, mierikswortel, olijfolie, palingfilet, radijsjes, roomkaas met mierikswortel, slamelange, vis, wijnazijn en zout en peper
873 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, ansjovis, ansjovisfilet, basilicum, bieslook, bladpeterselie, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, knoflook, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rode paprika, rode ui, sjalot, tomaat, ui, water, witte wijn, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Paprikasalade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, balsamicoazijn, basilicum, gele paprika, kippenbouillon, olijfolie, parmaham en rode paprika
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen:
Gemengde ceviche
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, extra vergine olijfolie, sla, limoen, makreelfilet, sinaasappelsap, tarbotfilet, vastkokende aardappel, versgemalen zwarte peper, visfilet, wittewijnazijn, zalmfilet en zout
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / feestdagen / pekel en marinades
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Geroosterde haring met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, mosterd, olijfolie, panharing en verse peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / samengestelde boter
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
tartaar van rode tonijn
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, olijfolie, rode tonijnfilet, sjalot, verse kervel en zwaardvis
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit 3 - Topkoks voor thuiskoks:
Met brood gebakken sardines, saus van geitenkaas, tomaat, komkommerkruid
- Ingrediënten:
- dille, geitenkaas, kippenfond, komkommerkruid, olijfolie, sardines, tasty tom tomaat en wit casinobrood
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Grieks koken:
Taramasalata
- Ingrediënten:
- aardappelen, citroensap, kabeljauwkuit, olijfolie, peterselie en tarama
- Keuken:
- Grieks
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Salade met tonijnpasteitjes
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, filodeeg, frituurolie, sla, komkommer, lente ui, mosterd, olijfolie, sjalot en tonijn
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Salade van boterbonen en tonijn
- Ingrediënten:
- boterbonen, cayennepeper, citroen, citroensap, komkommer, olijfolie, peterselie, rode ui en tonijn
Diner / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Vissoep met rouille
- Ingrediënten:
- afsnijdsels van vis, baguette, bleekselderij, cayennepeper, droge witte wijn, witvis, gruyerekaas, harissa, knoflook, knoflookmayonaise, krab, laurier, olijfolie, passata, peper, peterselie, saffraan, sinaasappelschil, tijm, ui, venkel, visgraten en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Condimento di sarde e finocchio (garnituur van sardien en venkel)
- Ingrediënten:
- ansjovis, boompitten, olijfolie, rozijnen, sardienfilet, ui en venkelknol
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Espumas & Mousses:
Avocadowhip met kiwi en gerookte zalm
- Ingrediënten:
- avocado, citroenmayonaise, citroensap, gerookte zalm, kiwi en olijfolie
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Viscarpaccio met roze peperkorrels
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie, roze peperkorrels, tijm, tonijn en zwaardvis
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- carpaccio/tartaar
Diner / voorgerecht uit Spaans:
Moors ingemaakte ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, citroen, gemberpoeder, knoflook, komijnzaad, laurier, olijfolie, rode wijnazijn, saffraan, sardientjes, spiering, vis, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Diner / voorgerecht uit Nopi:
Zalmforel met bulgurtartaar, salsa van ingemaakte citroen en aardperenchips
- Ingrediënten:
- aardperen, bulgur, citroensap, gemalen piment, groene olijven, grof zeezout, ingemaakte citroenen, komijnzaad, korianderzaad, limoen, olijfolie, peterselie, rode chilipeper, sjalot, zalmfilet, zalmforel, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / couscous/bulgur/quinoa
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Carpaccio di polpo - Octopuscarpaccio
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, citroen, giorgios vinaigrette, laurier, octopus, olijfolie, peper, tomaat, ui, vis, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit 3 - Topkoks voor thuiskoks:
Warme en koude sardines met kikkererwtencrème, rammenas en groeneaspergesalade
- Ingrediënten:
- citroen, granny smith, groene asperge, kikkererwten, olijfolie, rammenas, room, sardines, tempurameel, witte wijnazijn en zure room
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Tapas minibuffet
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, bieslook, kappertjes, melk, olijfolie, sherryazijn, spaanse schapenkaas, tomaat, waterkers en zwarte olijven
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Vissoep met grouper
- Ingrediënten:
- aardappel, bouquet garni, croutons, eierdooier, grouperfilet, melk, olijfolie, prei, uien, verse peterselie, visafval, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Klassieke tartaar van zalm
- Ingrediënten:
- citroensap, golden delicious appel, olijfolie, verse dille en zalmfilet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van kabeljauw met mango
- Ingrediënten:
- kabeljauwrug, limoensap, mango, olijfolie, pikant paprikapoeder, piment d'espelette en verse bieslook
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Kaaskoekjes met visttartaar
- Ingrediënten:
- bloem, boter, coquilles, gemberwortel, koriander, limoen, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rode ui, spaanse peper, tonijn, zalm en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Marlijncarpaccio
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gerookte marlijn, kappertjes, olijfolie, peper, verse bieslook en zout
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Koud taartje van gerookte-zalmmousse met een gelei van Japanse pruimenwijn en een salade van witlof en appel
- Ingrediënten:
- bladgelatine, citroensap, gerookte zalm, granny smith, japanse pruimenwijn, olijfolie, rode-pepersaus, room, visbouillon, witlof en worcestersaus
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Knapperige forelfilet - sunflower-crusted trout
- Ingrediënten:
- bloem, maïsmeel, meerforelfilet, plantaardige olie, versgemalen zwarte peper en zonnebloempitten
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis