Tessa Kiros - Ciao Bella

Ciao Bella

de smaak van Venetie

Een boek van Tessa Kiros

We hebben 105 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken online doorzoekbaar. Zodat jouw kookboeken niet langer hoeven te verstoffen omdat ze zo lastig doorzoekbaar zijn. Leer er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij bezit.

‘Bijna altijd als ik de stad in ging, raakte ik de weg kwijt. Maar in Venetië ben je eigenlijk nooit de weg kwijt; je bent altijd ergens in Venetië.’

* Van cicchetti en antipasti tot secondi, dolci en alle gangen daaromheen: Tessa Kiros selecteerde de lekkerste authentiek Venetiaanse recepten.
* Een boek om niet alleen uit te koken maar ook om bij weg te dromen. Ciao Bella is voorzien van prachtige sfeerfoto’s, persoonlijke notities en een bijzondere vormgeving.
* Een perfect cadeau voor Italië-liefhebbers en fans van de traditionele Italiaanse keuken.


Aantekeningen bij dit boek

Prachtige vormgeving, maar moeilijk te doorgronden. Iemand goede (of juist slechte) ervaringen met dit kookboek? Ik krijg de vinger er niet achter. Welke recept zal ik eens mee beginnen. Hoe combineer ik met andere recepten? Iemand tips?

- bijna 2 jaar geleden door geplaatst .

Recepten uit Ciao Bella

Een greep uit de 105 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Voorgerecht uit Ciao Bella:

Spinkrab

Ingrediënten:
citroen, knoflook, krab, olijfolie, peperkorrels, peperoncino, peterselie, selderij, spinkrab, ui en wortel

Keuken:
Italiaans

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Drinken / aperitief uit Ciao Bella:

Belinni

Ingrediënten:
framboos, prosecco en witte perzik

Keuken:
Italiaans

Soort:
drank (alcoholisch)
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Voorgerecht uit Ciao Bella:

Jakobsschelpen

Ingrediënten:
boter, broodkruimels, citroensap, jakobsschelpen, knoflook, olijfolie en peterselie

Keuken:
Italiaans

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Recept uit Ciao Bella:

Groenterisotto

Ingrediënten:
artisjok, asperge, boter, citroen, courgette, doperwten, groentebouillon, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, risottorijst, ui en witte wijn

Keuken:
Italiaans

Soort:
risotto
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Recept uit Ciao Bella:

Spaghetti met inktvisinkt

Ingrediënten:
inktvis, inktzakjes, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie, spaghetti en witte wijn

Keuken:
Italiaans

Soort:
pasta/noodles
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Recept uit Ciao Bella:

Rijst & erwten

Ingrediënten:
boter, erwten, groentebouillon, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rigatino, risottorijst, ui en witte wijn

Keuken:
Italiaans

Soort:
rijst
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Hoofdgerecht uit Ciao Bella:

Gemenge vis van de grill

Ingrediënten:
brasem, calamari, citroen, garnaal, inktvisjes, knoflook, olijfolie, peterselie, scampi, tong en zeeduivel

Keuken:
Italiaans

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Hoofdgerecht uit Ciao Bella:

Paling uit de oven

Ingrediënten:
broodkruimels, citroen, knoflook, laurier, olijfolie, paling, polenta en witte wijn

Keuken:
Italiaans

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Recept uit Ciao Bella:

Risotto met vlees

Ingrediënten:
boter, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, rode wijn, seccole, ui en vleesbouillon

Keuken:
Italiaans

Soort:
risotto
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Recept uit Ciao Bella:

Pasta en bonen

Ingrediënten:
asiago, gedroogde borlottibonen, gedroogde lamonbonen, gedroogde pasta, knoflook, olijfolie, pancetta, pecorino, peperoncino, rozemarijn, selderij, ui en wortel

Keuken:
Italiaans

Soort:
soep/bouillon
Toon alle 105 recepten in dit boek