Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Scampi in het zuur
- Ingrediënten:
- laurierblad, olijfolie, peperkorrels, scampi, ui en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Ciao bella, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Venetië en haar culinaire rijkdom door de ogen van Tessa Kiros: een betoverend mooi kookboek
- Van cicchetti en antipasti tot secondi, dolci en alle gangen daaromheen: Tessa Kiros selecteerde de lekkerste authentiek Venetiaanse recepten.
- Een boek om niet alleen uit te koken maar ook om bij weg te dromen.
- Net als de voorgaande titels van Tessa Kiros is Ciao bella voorzien van prachtige sfeerfoto’s, persoonlijke notities en een bijzondere, stijlvolle vormgeving.
- Schitterende uitvoering met fluwelen leeslint en goud op snee.
- Een perfect cadeau voor Italië-liefhebbers en fans van de traditionele Italiaanse keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Sergia's brouwsel
- Ingrediënten:
- buffelmozzarella, caprini, groene olijven, kalamata olijf, olijfolie, oregano, peperoncino, taggiasche olijf en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Melkrisotto
- Ingrediënten:
- boter, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit Ciao Bella:
Risotto met kool
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kool, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, saucijs, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit Ciao Bella:
Pompoenrisotto
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peperoncino, peterselie, pompoen, risottorijst, salie, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Visfilets met artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, witte wijn en zonnevis
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Spaghetti met vis
- Ingrediënten:
- bigoli, bruine wrakbaars, garnalen, inktvisjes, kaneel, knoflook, kruidnagel, moscardini, mosselen, olijfolie, peperoncino, peterselie, snapper, spaghetti, tomaat, tomaat in blik, ui, venusschelpen, witte wijn en zonnevis
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Vis met aardappels & paddestoelen
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, olijfolie, paddestoelen, peterselie, platvis en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Rijst & aardappels
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kippenbouten, knoflook, laurierblad, olijfolie, parmezaanse kaas, prei, risottorijst, rozemarijn, selderij, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Diverse soorten gekookt vlees
- Ingrediënten:
- kalfsschouder, laurier, ossenstaart, peperkorrels, peterselie, runderschenkel, rundertong, schouderstuk, selderij, soepkip, sukade (vlees), ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Groenterisotto
- Ingrediënten:
- artisjok, asperge, boter, citroen, courgette, doperwten, groentebouillon, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, risottorijst, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Drinken / aperitief uit Ciao Bella:
Rood en oranje
- Ingrediënten:
- aperol, campari, olijf, prosecco, sinaasappel, sodawater en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Spinkrab
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, krab, olijfolie, peperkorrels, peperoncino, peterselie, selderij, spinkrab, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Sergia's tiramisu
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, cacaopoeder, ei, martini rosso en mascarpone
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Kruimelcake
- Ingrediënten:
- amandel, ei, ijs, ijs (water), slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen in tomatensaus
- Ingrediënten:
- olijfolie, peperoncino, tomatenpassata, ui, venusschelp en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Inkvisjes met tomaat
- Ingrediënten:
- boter, inktvisjes, knoflook, kruidnagel, laurierblad, moscardini, olijfolie, peperoncino, peterselie, polenta, rode wijn en tomaat in blik
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Citroenijs
- Ingrediënten:
- citroen en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Luisa's ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, olijfolie, peterselie, polenta, rode ui en rode wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Seafood risotto
- Ingrediënten:
- boter, cognac, garnalen, knoflook, mosselen, olijfolie, parmezaanse kaas, peperkorrels, peterselie, risottorijst, scampi, selderij, ui, venusschelpen, witte vis, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit Ciao Bella:
Rijst & erwten
- Ingrediënten:
- boter, erwten, groentebouillon, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rigatino, risottorijst, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst
Recept uit Ciao Bella:
Spaghetti met miniartisjokken & garnalen
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, citroen, garnaal, knoflook, olijfolie, peperoncino, prosecco, spaghetti en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Venetiaanse worst met bonen
- Ingrediënten:
- borlottibonen, knoflook, lamonbonen, musettoworst, pancetta, peperoncino, rigatino, rozemarijn, salie, tomaat in blik, ui en worst
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen & mosselen
- Ingrediënten:
- brood, citroen, knoflook, mossel, olijfolie, peperoncino, peterselie en venusschelp
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Calamari met tonijnmayonaise
- Ingrediënten:
- calamari, citroen, kappertjes, mayonaise, peterselie en tonijn
- Keuken:
- Italiaans